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本篇文章给大家谈谈创业做酒店管理，以及做酒店管理有前途吗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、如何做好现代酒店业的经营和管理工作... 本篇文章给大家谈谈创业做酒店管理，以及做酒店管理有前途吗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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如何做好现代酒店业的经营和管理工作
1、必须有一个明确的经营目标：有目标才有动力，经营酒店首先就要确定酒店的目标。当然，目标是在对酒店如数家珍的基础上做出的，既要合理，又要有一定的挑战性。
2、着眼于酒店内部管理，员工是关键，企业管理者要以身作则，以规范的制度去管理，还要关心爱护员工，留住员工的心，这样，酒店经营才能顺利开展。
3、现代酒店业必须以消费者的心理特征，生活方式，生活态度和行为模式为基础去从事设计、销售紧扣人们的精神需求的酒店产品，使酒店产品和服务能引起消费者的共鸣。 酒店产品开发突出顾客参与性、互动性。
4、酒店人员的培训，是一个不可忽视的重要环节。从保洁人员到店长，都需要建立起一个科学的培训体制，同时健全考核奖励的制度，不断***职工的工作积极性。
5、首先，要保证服务质量和菜点质量是每个管理者工作的和谐，服务质量的优劣反映的正是一家餐厅管理水平的高低。其次，管理是一宗群体文化，只有充分调动员工积极参与管理，增强凝聚力，才会达到“好的管理”境界。
6、服务质量管理效率低。因为酒店所提供的无形服务难以以量化的标准来衡量，它的质量控制就显得更难。如何对服务人员的行为进行规范和控制是提高服务质量的根本途径。
新手如何管理酒店
快速服务 酒店高效率的服务无不受到顾客的称赞，快速服务不仅是在顾客的住宿登记方面，而且体现在酒店各部门的日常服务工作，急客人之所急，在任何一件小事上都应该避免让客人等候。
做好酒店服务营销工作。现在酒店营销要从多方面进行，电视，报纸，宣传手册，特别要利用网络的优势进行营销，在大家经常上的网站论坛进行一些广告宣传。例如论坛，贴吧，知乎，微博等等。
必须有一个明确的经营目标：有目标才有动力，经营酒店首先就要确定酒店的目标。当然，目标是在对酒店如数家珍的基础上做出的，既要合理，又要有一定的挑战性。
控制管理 此餐饮管理方法是企业最关键的一步，控制不到位，控制不当就会造成各环节成本居高不下无盈利。有的酒店之所以不赚钱倒闭，关键原因就是在于市场定位不准确，营销手法不当和成本控制不到位造成的。
资产管理也属成本控制，首先了解自己范围内的设施设备，电器用具等，物品数量，使用年限，完好度如何，然后分配到人，责任到人，维护并保养自己承担的物品就可以完全达到预期的效果。
如何做好酒店经营管理
1、忌缺乏团队精神。酒店管理者应该根据企业内部员工特点因势利导，增强企业的凝聚力，树立良好的团队精神，激发全体员工敬业、乐业精神，使全体员工围绕酒店经营决策、管理与效益目标这个主旋律而履行职责。
2、新的观念认为，服务渗透于饭店生产经营的全过程，要使饭店上下充满让顾客满意的饭店文化，要实现标准化、规模化的服务质量管理。 由于我们是一家新的酒店，并且由杏花楼集团自行管理，我们缺少的是经验丰富的酒店专业型的管理人才。
3、走动管理法又叫现场管理法，即根据现场问题的需要进行即时管理的一种管理方法。它要求管理者深入现场，加强巡视检查。
4、观光型酒店主要为观光旅游者服务，经营特点不仅要满足旅游者食住的需要，还要求有公共服务设施，以满足旅游者休息、***、购物的综合需要，使旅游生活丰富多彩、得到精神上和物质上的享受。
5、一个宗旨：上帝是顾客、回头客。 二个态度：用心、微笑。 三让、三轻：让座、让路、让电梯（楼梯）；走路轻、说话轻、动作轻。 四勤：眼勤、口勤、脚勤、手勤。
学酒店管理专业,今后如何创业?
1、借鸡生蛋，先到现成酒店打工，等待时机，有 转让的酒店，盘下来自己干。个人建议，仅供 参考。
2、酒店管理专业就业方向本专业学生毕业后可可以在旅***政管理部门、旅行社、旅游景区、旅游咨询公司、旅游电子商务企业、旅游规划策划[_a***_]、主题公园的旅游经济管理和企业管理工作；或旅游与休闲行业的自主创业。
3、-4年内：熟悉酒店营运，做到某个部门的中层主管；进修获得酒店管理的大本函授文凭和中级职业资格证；强化语言学习，英语口语流利。这个基础在地方酒店获得。
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