摘要：
本篇文章给大家谈谈关东煮创业计划书火锅，以及开一家关东煮店策划书对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、许多人认为关东煮就是麻辣烫,其实并不是,... 本篇文章给大家谈谈关东煮创业计划书火锅，以及开一家关东煮店策划书对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
许多人认为关东煮就是麻辣烫,其实并不是,关东煮到底是什么?
起源不同 （1）麻辣烫：麻辣烫(Spicy Hot Pot)是起源于四川乐山牛华镇的传统特色小吃，麻辣火锅也是吸收了麻辣烫的优点改良而来。是川渝地区最有特色也最能代表“川味”的一种饮食。
食材不同：关东煮的食材主要是各种蔬菜、豆腐、鸡蛋等，而麻辣烫的食材则更加丰富，包括肉类、海鲜、蔬菜等。
关东煮和麻辣烫在制作方式和口味上以及起源上都有很大不同。关东煮和麻辣烫都是我们生活中比较常见的小吃，尤其是寒冷的冬天，吃上一份美味的关东煮和麻辣烫，整个身心都是暖暖的。
关东煮的口味主要以清淡，咸鲜适中为主。放置食材不同：麻辣烫主要食材为鱼、肉、豆制品、酸菜、素食、撒尿牛肉丸，麻辣烫面条、***、海带等。因起源于四川盆地，故海鲜类较少。
起源不同关东煮：关东煮是日本人喜爱的小吃，本名御田，是一种源自日本关东地区的料理。【点击了解更多加盟项目】麻辣烫：麻辣烫起源于长江之滨。最初是船工和纤夫创造了麻辣烫这种简便易行而又独特的吃法。
关东煮步骤
准备材料：鸡蛋煮熟去壳，萝卜去皮切厚片，海带发泡洗净系成海带结...再分别将每样材料放入开水中汆烫一遍，除去材料本身多余味道和油份。1000-1200ML的水中加入1包关东煮调料。
准备一头锅，倒入适量的水，把水煮开，然后将昆布、味增汤以及准备好的调料倒入锅中，滴入几滴白酒提鲜，煮一会，待香味出来，将切好的白萝卜、海带。嫩豆腐放入，大火熬制一个小时后转中火熬制两个小时，汤底就完成了。
）。掏宝网上就能买到关东煮调料，有闲情的周末，可以在家diy动手煮一锅。材料 熟鸡蛋1个，白萝卜，魔芋丝，海带，鱼蛋，油豆腐泡（或炸豆腐），竹轮，。。
关东煮制作
将关东煮的所有材料分别切洗准备好，再给它们分别洗个澡（开水中汆烫一遍），除去材料本身多余味道和油份。1000-1200ML的水中加入1包关东煮调料。
关东煮的制作还是挺简单的。首先准备好关东煮所需的主料：各种丸子（如撒尿牛肉丸、蟹棒等等），以及辅料：火锅底料（选择好的底料直接影响关东煮的味道）。
制作：关东煮汤料粉+清水。加一个苹果和白萝卜块，煮20分钟，苹果和萝卜是精髓，一定要加。煮到时间后把苹果捞出来，甜味已经留在汤里了。再把自己喜欢的所有丸子和菜放入汤中煮10分钟。
制作日式高汤（出汁）：将昆布（35克）、水（1800毫升）放入锅中，开火加热至开始出现气泡，调至小火，保持这个温度，煮20分钟。捞出昆布，大火煮沸，将浮沫捞走。然后调小火，让其保温，但不要沸腾。
很喜欢便利店的关东煮,自己在家怎么做关东煮呢?
家里如何做关东煮国内常见的关东煮，可以理解为钵钵鸡，而一些地区为了省事，又直接用火锅底料煮。那么在家做就简单了，只要准备火锅底料、蔬菜丸子即可。如果想要感觉的话，还可以买上一些烧烤用的木签子。
白萝卜、胡萝卜、苹果、香菇、海带，切块备好。将以上食材煮30分钟，捞出海带苹果、胡萝卜，加入3勺生抽、一勺盐。准备好年糕、鱼豆腐、蟹棒、丸子、鸡蛋。把食材加进去煮20分钟左右即可。
准备材料：鸡蛋煮熟去壳，萝卜去皮切厚片，海带发泡洗净系成海带结...再分别将每样材料放入开水中汆烫一遍，除去材料本身多余味道和油份。1000-1200ML的水中加入1包关东煮调料。
第1步、生鸡蛋放入水中（配方外）煮熟。第2步、煮鸡蛋的水烧开后，调小火再煮2分钟，之后关火焖2分钟煮好的鸡蛋用冷水冲洗，剥去蛋壳，备用。第4步、白萝卜洗净、去皮，切厚片。第5步、魔芋切成三角形。
串串样子的关东煮5分钟之后放入其中，加入香油，如果不嫌麻烦的话也可以添加一些串串。因为现在外面做的关东煮基本上就是一个锅里面放很多串串，大家如果想吃便利店的那种也可以自己动手做。
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