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本篇文章给大家谈谈创业家园火锅怎么样做的，以及创业家园商务楼对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、创业开火锅店如何创新产品?... 本篇文章给大家谈谈创业家园火锅怎么样做的，以及创业家园商务楼对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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创业开火锅店如何创新产品?
限时***活动 火锅店吸引顾客的一个重大绝招就是在特定的时间段推出***的产品进行销售，这是一个非常有效的提升排队人气的手法。
底料技术是否过硬：有些火锅店是自己炒料，但是技术不过硬，口味会发生很大的变化，这种情况无法在顾客心中形成品牌印象，而有些店面的底料是进的小厂货，口味不够优秀，无法在同行之中形成竞争力，自然也就逐步被淘汰。
下面是一篇开火锅店创业计划书方案：公司概述 新乡市鲜羔楼涮羊肉火锅店位于新乡市人民路120号，在市内可乘31路公交车，城里十字站下即到。
火锅怎样做
请卖家帮忙剁好鸡块儿，回家洗净沥水待用。然后鸡块儿冷水下锅焯水。把焯过的鸡腿捞出来，控水待用。水分一定要尽量地控干，否则一会儿鸡肉下锅时会蹦油。
准备食材 首先要准备火锅的食材。可以根据自己的口味和喜好搭配，一般需要准备火锅底料（自制或商购）、蔬菜（例如：***、菠菜、胡萝卜等）、豆腐、肉类、海鲜、粉丝、饮料等。根据人数和食量计算所需食材量。
做火锅的步骤如下：买新鲜的大骨或者排骨，洗净后焯水。焯过水的大骨捞出，放入高压锅，放入适量生姜，白酒和水，水尽量多点。
煮：即把用料投入汤中煮熟。其要决是：首先要选择可煮的用料，如带鱼、肉丸、香菇等这些质地较紧密的，必须经过长时间加热才能食用的原料；其次，要掌握火候，有的煮久了要煮散、煮化。
(因为是打狗肉火锅，所以狗肉在用高压锅煮时，不要把狗肉煮得太烂)吃狗肉火锅时，搭配蔬菜一起食用能冲淡狗肉的热性，这样就不会容易上火。
水龟羊肉火锅是以水龟、羊肉为主要材料的一款火锅，配料包括鲫鱼、猪肉等，调料是胡椒、料酒等，通过烹调的方式做成。
想自己创业开个火锅店,但是底料要怎么办?
第三，淘宝或直接向厂家订货，这种方式对于开火锅店的老板来说，是比较合适的选择。
如果不知道怎么做底料的话，建议直接购买商用底料。这样简单省事，你自己炒料也用不了多少，炒得不好还容易废。不过，市面上的通货拿来开店用的话，一般达不到要求。
卫生和健康问题是火锅店经营中不容忽视的方面。***取统一的员工着装、开放式透明厨房等措施可以提高店铺的卫生水平，让顾客更加放心，也有助于吸引回头客。
临关火前放入盐和鸡精。小诀窍 西红柿应该用料理机打一下的，我家料理机还在国美存着呢，只能在熬制过程中用勺子不停的压扁西红柿。外面卖的火锅底料里面有太多的添加剂，以后就用这方子吧，下次再来个麻辣锅。
当然， 你自己还可以做一些创新式的经营模式，比如复合式经营。
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