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餐饮店为什么干一段时间就会赔本倒闭
1、其原因在于在实体店的成本之中，房租成本和人员成本在实体店中所占的比例很高。甚至有不少实体老板都戏称自己是给房东打工的，在成本相对较高的情况下，实体老板只有把商品的价格提高，才能实现盈利。
2、有人会说生意越好的餐饮店越会容易出现倒闭的现象，这主要是因为人员变得越来越多，生意越好并不代表着收益也是最好的。这当中有一些人在开饭电的时候，一般都只是考虑到能够吸引到更多的顾客来自家门店吃饭。
3、引言：开饭店倒闭的原因可能是因为同行的竞争压力过于大，内卷现象严重。而开餐饮店成本的大幅度提高或者餐饮店不恰当的管理制度都可能会导致饭店倒闭。
4、因为自己的无知，装修的时间比倒闭的时间还要长。
分享创业开披萨店失败经验
韩学红指出，在开业初期，由于宣传、管理等不到位，前2-3个月往往都是亏本经营，这可能是不少投资者没有考虑到的。比如，上述披萨店老板拿出30万元投资店铺后，如果后续流动资金跟不上，往往会由于资金链断裂而导致关门停业。
客户帮我介绍了两个店，我挣了1000，我说这两天老婆管的严，不让抽，这两条华子你帮我消化消化，过了两个月，他的朋友又开业了…… 遇到问题，解决问题，不要拖。可以休息，但不要拖延。 鸡卖叫，鱼卖跳。 小店卖便，大店卖全。
新手开小吃店失败经历有：管理不善 雇佣你认为很了不起的店长，因为有着优秀的经验做参考，在后期管理店里，不仅要管理整个店里的事情，还疏远员工，吃到利润。
以你现有的经验、能力、资源、资金等，考虑你是要做名商人还是法人，小商人只须自己有能力，法人则要依靠运营系统。如有可能，最好做到在外是商人，在内是法人。
要知道的一个事实 任何一家新的披萨店都要有它的特性：a，是否有你的特长； b，是否你做的一定比其他人好。如果你不能保证这两点那么就不要轻举妄动。经营失败将会导致你破产，在开一个披萨店之前一定要三思。
为什么很多餐饮店,生意看着红火,做着做着就关门了?
餐饮谐音“残忍”由于餐饮投资门槛低，技术要求不高，越来越多的创业者涌入餐饮行业。
餐饮店看着人气很旺，但是干着干着就关门或转让，主要还是因为餐饮里有太多一般人承受不了的辛苦，选择退出的原因也是多种多样的。不过不是每个看着都人气很旺的餐饮店，他都能够给投资者带来丰厚的收益，这才是主要原因。
成本高，难经营 餐饮现在最大的压力来自房租、人工，普通的地脚好的商铺，现在的年租金基本都很贵，且服务员、厨师的聘请费用也越来越高。
过劳死 勤奋务实这一中国传统的美德在中国大多数餐饮老板身上体现的特别明显，每天起早贪黑，店内外大小事物都是亲历亲为，不给员工授权、业务不让员工拓展，自己也不敢离开公司。
而这段时间的守候就导致了大部分餐饮店的资金链断裂而关门倒闭。所以很多看上去菜品很好吃，服务很到位的门店，没过多久就关门了，大部分就是这个原因。
开业时生意好的原因 发现一个很有意思的现象，就是几乎所有新开的店家，开业的时候，生意都很火爆。 这是因为： 为什么不久就倒闭的原因 餐饮行业是现在 最容易涉足的行业，也是倒闭关门最快的行业。
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