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本篇文章给大家谈谈富源酸汤猪脚火锅创业，以及富源酸汤猪脚火锅教程对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、酸汤猪脚火锅的做法?2、... 本篇文章给大家谈谈富源酸汤猪脚火锅创业，以及富源酸汤猪脚火锅教程对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、酸汤猪脚火锅的做法?
- 2、富源酸汤猪脚谁发明的
- 3、云南富源酸汤猪脚火锅怎么制作?不要复制,详细一点。自己开过店的最佳...
- 4、酸汤猪脚的利润
- 5、富源酸汤猪脚肉火锅的做法是什么?
- 6、正宗富源酸汤猪脚做法介绍
酸汤猪脚火锅的做法?
1、做法步骤：猪肘刮洗干净。下锅煮熟。捞出放凉。刷上蜂蜜。锅中油热后，放入锅中炸一下，肘皮炸黄翻面。放入热水中浸泡，泡至虎皮状捞出。萝卜丝酸菜在锅中炸至，倒入汤汁。
2、将猪脚用清水洗干净，买的时候请卖家烧了皮子，砍成小块哦，否则到家自己无法砍得动哦。在锅里放些清水，放几片姜，焯一下猪脚，焯好之后捞起来，备用。锅里面加入清水，放入一半的卤料。
3、主要材料：猪脚3斤。辅：红酸汤，木姜籽油，***，水豆腐，金针蘑，豆腐皮，白腐乳，朝天椒，蒜头大葱，香莱，碎花生。将猪脚清洗、绰水、煮烂储备用（炖猪蹄时可放置几块姜、酒除腥味儿）。
4、酸汤猪脚的做法步骤：将买回来的猪蹄洗干净凉水上锅烧开，去除血沫。然后放凉水中拔凉控水备用。锅中油烧热，放入猪蹄煸炒。大约炒一两分钟左右。然后放入老抽生抽和陈醋，和猪蹄充分拌匀翻炒。
5、酸汤猪脚的做法 贵州酸汤的成品一般在超市商场可买到瓶装或桶装。番茄切件，大葱切段，黄豆芽萝卜豆腐洗净备用。
6、把骨头剃下来，用来做火锅底。肉肉切成薄片，摆好盘。越薄越好，这款猪脚是用来涮着吃的。切好配料。
富源酸汤猪脚谁发明的
丽江腊排骨火锅，是云南丽江传统美食之一。很多人都不知道这道菜的渊源。它是纳西名菜“三叠水”的第三叠——“热烈叠”中的一道主菜。三叠水，等同于纳西人的满汉全席，只有宴请最尊贵的客人才上此菜。
，麻衣馓子 陆良的麻衣馓子是用麦面作原料，和好面后扭成“千钧扣”油炸的糖果。陆良“麻衣馓子”已有200年的历史，是地方传统风味食品，也是馈赠亲友的佳品。
卧龙山庄：野菊花 ， 虎皮牛柳 ， 酱爆洋芋 ， 素炒板蓝根 ， 香拌折耳根叶 ， 富源酸汤猪脚 ， 卧龙香酥鱼 ， 子弟小洋芋 ， 白玉蒸南瓜 ， 红烧牛肉。
准备材料：猪脚500克、酸汤300克、酸菜100克、冻木姜子、生姜、黄豆芽、***、食盐各适量。猪脚洗净，洗掉血水。锅里放入酸汤，冻木姜子拍碎。把猪脚木姜子一起放入锅里，还拍一块生姜一起放锅里。
云南富源酸汤猪脚火锅怎么制作?不要***,详细一点。自己开过店的最佳...
1、方法是：将新鲜猪蹄去毛刮净后，剖开并取出内骨，用盐腌渍。
2、第一：我想，这个火锅，是直接煮好了，端上桌吃吧？所以，先把猪脚清洗干净，用冷水泡一个钟，去掉腥味和血水。
3、卤料包冷水就跟要卤的东西一起放进去，草果，卤好后，等东西卤熟了，再将卤料包捞出丢掉，记得尝盐的咸淡。
酸汤猪脚的利润
还可以在红酸汤猪脚火锅里面加入自己喜爱的蔬菜大***、豆腐、金针菇。
以一份酸汤猪脚的毛利润是60%左右，也就大概每月的毛收入是15*200*60%*30=54000元。
富源酸汤猪脚肉火锅的做法是什么?
主料：猪蹄2只。辅料：西红柿2个，酸笋适量。调料：葱5克，姜适量，高汤(酸汤)200毫升。猪手斩开后泡入清水十分钟，然后放入冷水锅内，放葱、姜、花椒大料若干烧开，去除血水。
将猪脚用清水洗干净，买的时候请卖家烧了皮子，砍成小块哦，否则到家自己无法砍得动哦。在锅里放些清水，放几片姜，焯一下猪脚，焯好之后捞起来，备用。锅里面加入清水，放入一半的卤料。
方法是：将新鲜猪蹄去毛刮净后，剖开并取出内骨，用盐腌渍。
正宗富源酸汤猪脚做法介绍
做法步骤：猪肘刮洗干净。下锅煮熟。捞出放凉。刷上蜂蜜。锅中油热后，放入锅中炸一下，肘皮炸黄翻面。放入热水中浸泡，泡至虎皮状捞出。萝卜丝酸菜在锅中炸至，倒入汤汁。
准备材料：猪脚500克、酸汤300克、酸菜100克、冻木姜子、生姜、黄豆芽、***、食盐各适量。猪脚洗净，洗掉血水。锅里放入酸汤，冻木姜子拍碎。把猪脚木姜子一起放入锅里，还拍一块生姜一起放锅里。
酸汤猪脚的做法如下：食材：猪蹄3斤、贵州红酸汤、木姜籽油、大***、豆腐、金针菇、腐竹、白腐乳、辣椒、大蒜、小葱、香菜、花生碎 将猪蹄洗净、焯水、炖烂后备用，炖猪蹄时可放几片姜、酒除腥味。
网上大概看了一下，上面写的做法其实都是不对的，最正宗的富源酸汤猪脚应该这样做。
酸汤猪脚的做法最正宗的做法具体步骤如下：主料：新鲜猪脚、酸菜 辅料：料酒、2勺盐、少许姜、1小块番茄、1个大葱、1根干花椒、10余粒干辣椒、4-5个大蒜2瓣、白糖、半小勺 准备好需要的食材，把猪脚砍块。
酸汤猪脚的做法步骤：将买回来的猪蹄洗干净凉水上锅烧开，去除血沫。然后放凉水中拔凉控水备用。锅中油烧热，放入猪蹄煸炒。大约炒一两分钟左右。然后放入老抽生抽和陈醋，和猪蹄充分拌匀翻炒。
关于富源酸汤猪脚火锅创业和富源酸汤猪脚火锅教程的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
