摘要：
开烘焙店的企业愿景？diy蛋糕店的商业模式和盈利模式？大学生甜品店创业项目？糕点店的利润与风险？开烘焙店的企业愿景？首先是市场调查，从实际出发。再有就是在以后的工作中积极学习，争取... 开烘焙店的企业愿景？
首先是市场调查，从实际出发。再有就是在以后的工作中积极学习，争取把蛋糕制作方法学会，为自己以后的独立创业打好基础。
蛋糕是很多人都喜欢的一种美食产品，不仅仅在于其出色的产品口味，更在于其喜庆的含义，是人们看中蛋糕的一个重要原因所在。它未来的愿景是什么呢？
一是产品特色化。店铺特色经营是投资者重点考虑的方面，特色才能吸引消费者。在如今餐饮小吃市场竞争激烈、品牌高度同质化的情况下，谁家的特色明显，那么就具有很强的竞争力。产品特色化是煌旗小吃培训重点教学的，比如传统产品创新，工艺创新等。
二是价位大众化。西点在传统老百姓观念里，就是高大上的消费，价格贵得让老百姓望而却步。目前，店家对于西点产品定位要以大众消费者为准，而不是一味的走高端路线，具体根据地理位置，以及消费人群的情况来选择自己的方向。
三是连锁品牌化。而如今的单店经营，需要连锁品牌化，以区域进行覆盖。
diy蛋糕店的商业模式和盈利模式？
1.产品盈利：要开一个店铺，去做蛋糕、做烘培甜品。那么第一个盈利方式就是我要把它做起来，要做好，就要去降低成本，降低店铺成本、降低我的人工成本、降低原材料成本。
2.品牌盈利：第二个盈利模式就是当烘培店开起来了，成本也降低了，也运营起来了，就要放大了，这时候就要考虑做一个品牌。
3.系统盈利：系统盈利说白了，就是去开分店、开加盟店，大家就要用到这种系统盈利，就是把资源整合一下。
4.***盈利：就是要做到核心垄断，比如说蛋糕店，你的这家蛋糕店客户觉得不好吃，然后去了那家蛋糕店，但其实这都是你开的。把周边学校附近或者小区附近所有的蛋糕店都给整合了。
大学生甜品店创业项目？
大学校园是一个充满活力和创新的地方，因此开一家甜品店创业项目可以是一个很好的选择。以下是一些可能的项目建议：
校园甜品店：在校园内开设一家甜品店，提供各种美味的小吃、甜点和咖啡等，价格实惠，可以满足师生的需求。
校园冰淇淋店：冰淇淋是夏季的热门甜品，可以在校园内开设一家冰淇淋店，提供各种口味的冰淇淋，搭配水果、糖果等。
校园蛋糕店：提供各种精美的蛋糕、甜品和甜点，可以满足同学们的甜品需求，也可以作为生日蛋糕或庆典甜品。
校园零食店：提供各种零食、小食和甜品，价格实惠，可以满足同学们的需求。
糕点店的利润与风险？
糕点店里的很多品种蛋糕，西点，面包等，利润可观，比如。
生日蛋糕是开蛋糕店的重要组成部分。在所有的产品中，生日蛋糕的利润最高，6寸(直径226mm)的利润在20%，8寸(直径273mm)的利润在 25%，10寸(直径320mm)的利润在30%，12寸(直径370mm)的利润在35%，14寸(直径410mm)的利润在40%，16寸(直径 470mm)的利润在45%，18寸(直径320mm)的利润在50%。如果再用我们的生日蛋糕营销方案，将每天的生日蛋糕量提上去，其利润自然就更高了。
糕点店的风险如下，
主要是前期投入过大的风险, 此类风险极为常见,也是很多[_a***_]的首要毛病,就是满腔的热情加上创业开店的冲动之下,想要把蛋糕店包装得富丽堂皇,不论是设备,装修,蛋糕原材料等等都过大的投入,等到蛋糕店正式开始运营的时候呢,才发现储备金不够,经营理念出现问题。
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