餐饮行业有什么好的创业项目?
很高兴回答这个问题。餐饮创业我认为是个好项目,民以食食为天,只要注意以下几方面,并且做到,生意肯定会好。
一、不加盟。品牌加盟也许开始容易些,但长久下去,利润都会被吞食的,业务员吹嘘后就把加盟费缴了,长久下去一定后悔。
二、不找租金贵的店面。餐饮行业生意好坏与地段人流多少不成比例,人流量多地方只适合那些早餐,特色小吃之类的,但租金高且人流量大的地方,利润都会被租金和人员的高工资吞噬。
三、餐饮店面找个交通便利且方便停车的地方,店面装修干净简单卫生。注意,店面干净卫生,且要有几个大型桌子,方便20人左右的聚餐的场所。
四、特色是关系到餐饮创业是否成功的关键。特色是指餐饮菜系针对哪类人群,哪里的口味,进行设计出,或请的厨师要有两三个特别吸引人的主菜,比如煮鱼,狗肉,鹅王,或闷鸭,或猪百脍,总要有一两个特色并要闻名,吃客会乐于传播的菜。
五、特色,还是强调特色。要知道,餐饮行业不怕价格贵就怕不好吃。好吃不怕没客源。俗话说,好酒不怕苍子深,说的就是这道理。
以上是我对餐饮创业的几个建议,希望对你有帮助!关注初收小蒜,专注财税、投资、创业方面问答。谢谢!
起步阶段,一定要注意去单品突破,集中优势力量打造核心产品。不要想着来一个餐饮店,什么都去做,结果顾客对你的店完全没有感觉。
至于具体什么项目,可以选择小吃类的,单价低,大多数顾客都能满足。
前提是产品一定要有特色。和别人一样那就只能获得一份打工钱。
熊彼特说过:创新才是利润的源泉。
现在市面上餐饮项目实在太多,随便打开一个餐饮加盟网站,各种各样的餐饮加盟项目眼花缭乱,对于餐饮小白真的是无从下手。
从我自身从事餐饮行业这么多年,对于刚进入餐饮行业的小白来说,如何选择一个合适的餐饮项目,可以参考以下几点:
一、根据位置选品类 如果自己已经有合适的位置,就筛选几个适合该商圈的品类。例如,你找的位置在大学后街,你就挑选学生能够消费的起的,有特色的的快餐项目,并且该项目附近没有同品类参与竞争的。品类定好后,再筛选出2-3个该品类做的好的品牌,然后根据自己的投资预算,公司服务等各个方面作出最后选择。
二、***——粘贴 这个意思很好理解了,比如你在A商圈看到一个比较火的项目,老板生意非常好,那你就直接找到另外一个相同的商圈B,直接***该项目就可以了。这个方法是最简单省事的,也是比较稳妥的一种方法了。
三、根据自己的擅长选品类 人一定是要做自己擅长的事才有竞争力,这句话也同样适用于餐饮行业。虽然有人说我可以请厨师,但对于夫妻店,快餐店这种小投资来说,厨师不是说请就能请得起的。初期发展一定是靠自己勤劳的双手和吃苦耐劳的精神慢慢沉淀的。
所以一定要选择自己很擅长的品类,比如你擅长做韩式简餐,就不要刻意去选择中式快餐。你擅长炒菜,就不一定非得盲目跟从,去选择烧饼,还非得是武大郎的。把自己擅长的炒菜做好做精,一定会有喜欢的受众。
最后提醒各位餐饮界的同行,千万不要盲目跟从,看别人做的 好做的火,自己就马上也开一家,往往在这个时候,忽略了位置的重要性,后果往往是不理想。