摘要：
如何开一家赚钱的酒店？如何开一家赚钱的酒店？酒店的主业就是客房租住和餐饮，有些酒店还会有将酒店的几层用作商场、办公室、私人会所或者举办活动的会场，用于增加收入。例如半岛酒店的母公司... 如何开一家赚钱的酒店？
酒店的主业就是客房租住和餐饮，有些酒店还会有将酒店的几层用作商场、办公室、私人***或者举办活动的会场，用于增加收入。
例如半岛酒店的母公司——大酒店，已经在港股上市。大酒店2017年中期财报显示，公司上半年营业收入25.96亿港元，同比下降0.38%。净利润5.19亿港元，同比增长162.12%。销售毛利率93.49%，销售净利率19.88%。可以说酒店业的毛利很高。
香港半岛酒店有300个房间，2016年客房出租率是72%，平均房租4843港元，平均可出租客房收入为3473港元。而2017年开始，酒店业行情转好，大部分酒店平均可出租客房收入都有所提高。
下图是大酒店财报中对香港、亚洲、美国与欧洲地区公司酒店的房租和平均租客收入情况：
另一家酒店集团香格里拉（亚洲），财报显示今年上半年公司营业收入9.91亿美元，同比下降0.17%；净利润0.62亿美元，而2016年上半年公司出现了小幅亏损。销售毛利率为56.85%，销售净利率5.43%。当然这是近几年香格里拉净利润逐年下滑的缘故，在2013年时公司销售净利率也曾超过20%。
看完中高端酒店，我们再来看看经济型酒店的收入情况。国内经济型酒店市场，锦江、首旅、华住三分天下。
以首旅收购的如家为例。根据财报显示，2017年第二季度，如家经济型酒店均价163元，Revpar(平均每房收入)141元，同比增长4.2%。中高端酒店均价318元，平均每房收入255元，同比增长2.7%。
谢邀。酒店一般指的是住宿为主，兼营餐饮的场所，即人们常说的星级酒店。知名酒店大多办在大中城市，著名旅遊景区等地方。成功赚钱的酒店不仅要有得天独厚的店址，有配套齐全的设施，有内行的专家管理，还得靠品牌效应。新手入场，争一席之地难度可想而知。题主说的酒店也许是指酒楼，主营餐饮。民以食为天，餐饮业是经久不衰的古老行当，但从来都是竞争激烈的行业，此兴彼失人们见怪不怪。创办一家成功赚钱的洒楼首先必须选好店址，有好的店址就成功了一半。其次要确定经营的档次和消费人群，迎合市场需求能接地气。第三要有特色品牌菜，最好有名厨主理。第四营销形式要灵活多样，如逢年过节推出时令套餐，平时淡季打折促销，实行会员制留住回头客等等。其实人们涉足餐饮业大多还是从饮食店，菜馆低端开始，赚的都是辛苦钱。
我就是开酒店的，我可以从几个方面跟你说一下，酒店怎么才能生意好。
1：做携程也好，飞猪也好这些平台，都要争取做金牌酒店，争取多的曝光度，多的评价数，还有开通直通车。
2：酒店性价比要够高，做到一点点的原则，别人跟你家同样的房间，你家就要便宜一点点，别人比你家贵的房间，你家就服务好一点点，就是比别人多一点点差异化。
3：学会做网络影响，学会造势，让网红来直播也好，让网红来宣传也好，要有势头，学会在网络上炒作。
4：最重要的，服务要好，别人来住了，会主动推荐你家的酒店给另外的人，长年累月，一个推一个，生意不愁做。
营业收入：不同类型不同级别的的酒店的营业收入构成略有差别。快捷酒店、中端酒店的营业收入主要是客房收入、餐饮收入（早餐）、商品收入、会议室收入、销售会员卡收入等。星级酒店的配套设施丰富，收入结构也就丰富了。
销售员辛辛苦苦开发了客户，接下来就要维护了，这就是客人入住体验的问题。
总之，利用好各种资源，做好内部管理，让你的酒店淡季不淡，旺季更旺。
酒店的成本主要有人工成本、客耗成本、能耗成本、日常维护成本、物业租赁成本、税费、装修开办摊销等，如果是加盟连锁品牌的酒店，还有品牌使用费。
前期投资一个酒店，开销最大的就是装修费用和物业租赁费用，如果物业是自己的，租赁费用也要算进去，这是机会成本。
人工成本也是一大块成本，控制好了能省一大笔钱。员工的人数主要靠出租率来衡量，出租率高了，补人，出租率降了，裁人。如果4个客房服务员就能完全胜任工作，偏偏招聘8个，不经济。老板多花钱，服务员也赚不到钱，对谁也不好。裁掉四个，留下能干的，计件绩效，留下的人干的活多了，工资也多了，老板总体也省钱了，皆大欢喜。
酒店节省成本在于细节，在当下看，可能不足挂齿，但时间一长就是一笔巨大损失，客耗能耗成本这一块就很能体现问题，比如有些酒店把浴巾毛巾用塑料袋包了起来，你这次住宿没拆袋，我就不用洗了，洗一套布草好几块，一个塑料袋才几分钱。
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