摘要：
餐饮人创业需要什么心态？餐饮人创业需要什么心态？个人拙见：第一，弄明白为什么而创业很重要，是对饮食行业的喜爱，还是为了改善自己未来的生活质量，一个不热爱美食，不钟情于美食的人，是很... 餐饮人创业需要什么心态？
个人拙见：
第一，弄明白为什么而创业很重要，是对饮食行业的喜爱，还是为了改善自己未来的生活质量，一个不热爱美食，不钟情于美食的人，是很难做好美食的。
第二，要进行角色转变，从餐饮管理者变经营者，很多优秀的餐饮职业经理人创业餐饮，最终都以失败而告终，我认为就是角色转变出问题了（本人就是从职业经理人变创业者）。
第三，要做好吃苦，打持久战的心理准备，一个餐饮店的成功不是一朝一夕就成的，小店靠守，所有的流程，模式都需要创业者前期不辞辛劳的打样，餐厅走上轨道，有些需要三个月，甚至有半年才上轨道的。
我虽然不在餐饮行业创业，但是也是在食品行业。
如果单纯从心态上来讲，我个人认为以下几个比较重要：
1、良心：这个是吃的行业，涉及到客户的健康，唯有良心才能让这个事业走的更长更久。所以尽量不要去动如何通过使用差的原材料节约成本的脑子，要不然这个创业肯定不会成功的。
2、科研之心：餐饮行业虽然有很多好处，比如资金回笼快、消费需求大等等，但是这个行业早已是一片红海，竞争压力非常大。巨头都已涉足该行业，可想而知。但是要有一颗专研的心，研制出不同的口味、不同的菜品，我相信一定会找到你自己的市场。
餐饮创业不容易。门槛儿低，但是操作起来却不是那么简单。
投资餐饮的人
第一，要有一个乐观的心态。面对各种疑难杂碎之事，乐观处置。
第二，要有激进向尚的心态。餐饮投资人。天天面对***购出品，人力资源服务，服务，主管部门，协调等等***，一定泰然处之。
第三，要有奉献的心态。
做良心餐饮。不做坑害百姓的事儿。
第四，要有应对工种突发***的心态。作为餐饮投资人，经营者。要考虑到各种，风险因素。
第五，要有一个豁达平衡的心态。做餐饮一定要给我呼之即来，招之即去，做长远规划。做餐饮不一定赚钱，但一定要赔得起的这种心态。
至于心态就是要有一颗平常的心态！持之以恒的决心！还要有抗压的精神！当然也缺不了有过硬的厨艺！也要有较好的位置！更要有不断学习厨艺和营销引流方面的时间！总之！不建议餐饮小白盲目的投资！市场竞争相当激烈！一颗平常的心态互关重要！谢谢！
1、首先，我们都知道，民以食为天。食品安全是餐饮行业相比较其他行业更为显著的一个特点，这也是每个餐饮人必须要遵守的一条底线。因此，作为餐饮人创业时，一个最重要的前提，就是必须将安全深深牢记于心，必须要知道做餐饮要先做人，要为每一个消费者的生命和健康负责。
2、其次，作为餐饮人创业时，同样要保持一颗平常心，不能想着如何一夜暴富，或者是如何在每一个消费者身上最大化的赚到每一分钱。我们应该想的是如何服务好每一个消费者，让消费者都能感到满意，把做好事情放在首位，把赚钱放在后面，这样你才能踏踏实实的做好自己的本职工作。
3、再次，要时刻保持诚实守信的原则，不管是原料的选取上，还是用量与价格上，我们都要对得起自己的良心，童叟无欺，坚决杜绝类似"地沟油"等***，经得起各种诱惑的考验，始终把"信"字牢记心间。
最后，作为餐饮人创业同样要具备吃苦耐劳的精神和创新思维的心态，只有二者的完美结合，我们的创业之路才会越走越宽，越走越远。创业路上需要我们的脚踏实地，同样，创业路上也需要我们的不断创新。创业之路不易，让我们且行且珍惜。
