摘要：
2018年，餐饮创业难不难？2018年，餐饮创业难不难？现在各个地方也都大力支持大众创业，其实各行各样中，只要您选对了， 有心有恒心走下去，不管您是在哪个行业都是会赚钱的，在餐饮行... 2018年，餐饮创业难不难？
现在各个地方也都大力支持大众创业，其实各行各样中，只要您选对了， 有心有恒心走下去，不管您是在哪个行业都是会赚钱的，在餐饮行业中，其实说能百分百赚钱的那都是糊弄人的，特别是在没有经历过餐饮行业的人来说，更是不知道餐饮当中的各种坑，只要您用心去学习，用心去考察，肯定会发现是不是能否挣钱，餐饮中赚钱的项目还是挺多的，就拿成都来说，作为美食之都，美食产业肯定很庞大的， 火锅，川菜等等都是特别出名的，那么经过2017年的发展，有一个新成型的串串香，发展迅速，并且您可以实地去成都走一圈，满大街都是串串香，而且每个串串香店都是人员爆满，串串香的特色也就是在火锅的基础上进行了延伸，才会得到越来越多的食客们的追捧，至于各项数据确实有点多， 这里可以建议您去好哇帮平台去看看。也是一个专业做餐饮行业数据的。
如果问题是无基础互联网创业难不难，回答大部分应该怎么来的怎么死回去吧，餐饮创业难不难，问的人一定没基础，不知道回答是个好方向，居心良不良。所有创业都一样没有基础九死一生。餐饮本质也是提供产品，产品的属性包括出品、服务、环境等等。而且餐饮业还特别容易盲目自大。问问自己能不能做好产品，产品有没有壁垒再谈难不难的问题吧。
其实现在做餐饮还是值得做的 可以从小店子做起 比如一些小吃店 卤菜店 烧烤店等等 这些店成本低 利润高 创业成功几率大 如果你想往大了发展 也是可以的 你通过小店子去积累经验积累资金 一口很难吃下一个胖子的 学小吃创业 可以去长沙新东方烹饪学院了解一下 他们有创业培训班 很不错的
帮人创业、开店的邦主提供部分餐饮数据，看看过去的1年，餐饮行业状况如何，而2018年，餐饮又将走向何方。
1. 越来越高的租金。
相较于10年的房租，如今餐饮商铺的租金可谓寸土寸金，2018年还有继续快速增长的趋势。因为想餐饮创业的人太多了，大众创业，首先想到的就是餐饮。吃，是人们必不可少的环节，而餐饮业不像很多其他行业或需要过硬的专业知识，或需要雄厚的资金，需求过多，也就导致了餐饮店铺租金的上涨。
据相关数据，2016年，全国新开377万家餐厅。而商场入住的餐饮店占比也越来越高。2017年一年，一些商场餐饮租金上涨20%，60%，甚至80%。过去几年，原本经营不错的餐厅，面对不断上涨的租金，很多亏本倒闭了。
中国人口红利正在消失，特别是餐饮行业的基础服务岗位越来越难招人，员工工资也在不断上升。如北上广深等餐厅服务员基本工资在4000元左右，加上吃住、补贴、绩效等等，可能会更高。
二. 全国关店数据。
创业行动家 琳妹观点：
餐饮创业，我认为难。事实上，我认为所有行业想创业都很难。
现在餐饮也越来越难做，你在街上逛一圈都会发现很多饭店关门了，除非是很火的店，许多干餐饮的都只做了几个月就不干的。餐饮行业，影响利润的因素太多了。
我认识一个叔叔，开饭店十年，饭店生意很好，一年利润二多万。他的确赚钱，但是非常辛苦，他和老婆两[_a***_]管理饭店，可以说每天起早贪黑，并且全年无休。饭店周末和节***日生意最好，他没办法休息，一关门可能就失去几万的营业额。很多时候，我和他开玩笑说他没时间花钱，他就说钱都给孩子花了。
虽然他很辛苦，但是至少赚钱啊，但是很多餐饮创业者不仅不赚钱还亏了很多。餐饮店，一年店租要好几万，员工工资好几万，还要买原料，水电费等等，初期投入很大。而生意好坏又和位置，味道，人流量等等有关，如果生意一般，也许你只能维持收支平衡，赚钱很难。
我还有一个朋友开面店，店铺不大，他每天早上开门，晚上10店关门，没什么自由时间，比较辛苦。其实在温州其实吃面的人不多，面的味道也不出众，因此生意一般。他的面店经营了半年就关门了，如今在一家公司上班。
除非你有一套成熟的餐饮运营模式，不然，创业做餐饮很难，成功的人，毕竟只有少数。
我是创业行动家 琳妹，以上是我的观点，也希望您能够留下您的观点。
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