摘要：
餐饮创业，与厨师合伙开店怎么分配股权？投资200w到300w之间做餐饮，有啥好的路子推荐？餐饮创业，与厨师合伙开店怎么分配股权？占有决对控股权，对于任何合作做生意，一定要在自己把握... 餐饮创业，与厨师合伙开店怎么分配股权？
占有决对控股权，对于任何合作做生意，一定要在自己把握绝对的自***，这样在你管理公司的过程中，才不会有太多的阻碍，现在很多合伙人都会因为这个问题而大打出手，因为像同时话，他只会实际操作，而不会去管理，所以你要抓住自己的管理方向，这样才能保持自己店铺经久不衰。
感谢邀请，合伙创业最担忧的就是股权分配问题和利润分配的问题，在企业创业初期的时候最好商定好，公司的决策和利益分配的问题，厨师可以持技术股，其他股东根据实际情况做投资占股，享受决策还是享受分红，可以明确规定，避免后续的***影响企业发展。
多分配利润，少分配权利，一个月挣2万，可以给他1万2--1万5，但是权利要在自己手里，比如这1万2，怎么给，押不押钱，就是你要想好怎么控制他，很多这种合作的店，最后垮台的原因，就是厨子只要走了，店就一定死了。
还有一种自己少要利润分配，权利直接给他，每个月要账目，按约定分红，平常来检查检查，这样的也行。
很高兴能回答你这个问题！***餐饮13年了见证了很多合伙开店的案例，我来为你分析一下，我感觉还是比较有发言权的！
送你一句忠告:尽可能不要去合伙，合伙的结果都不会太好，在餐饮合伙创业中！但是也有个例会好的，什么东西都有特定下来场合和情况对吧！
为什么不建议合伙的原因:
1.合伙做不好的话，相互埋怨
2.合伙做生意从不同的立场出发，意见也会出现分歧！
3.都觉的自己是对的
4.都想把控权利
5.都觉得自己是多付出的一方，不公平
先聊这么多！
投资200w到300w之间做餐饮，有啥好的路子推荐？
很喜欢聊聊餐饮投资创业的事。
餐饮店小而美首选。部分传统餐饮曾经走入一个误区，就是重装修，花重金打造场景。我所上班写字楼附近就开过这样-家火锅店，打造三国文化，店内装饰金壁辉煌，小桥流水，古木亭台好不壮观。据说装修投入也有3百万。其实装修投入更多的大有人在。个人觉得若不是打造高端样板店，没必要如此。
拼硬件总会有比你更硬核的在前方堵截你。结果半年下来问出来了，顾客渐渐稀少，最后关门歇业了，令人可惜。
小品类新模式是赚钱之本。大众品类市场竞争激烈。下面讲一个选择小品类成功的案例。应该听说过薯小帅这个品牌。只是烤红薯，北方称作烤地瓜。我们常规的烤地瓜印象是，保经风霜的老者。推个大铁炉沿街叫卖。但你没想到有人却把这个生意做到了全国连锁。而且是亮丽门店，精致的包装，有文化，有概念，有情怀。的一种产品。
薯小帅的门店都比较小而美，标准化装饰。投资就是个奶茶店的成本。前期运营会员会有些投资。
品类开发下足了功夫，并融入爱的文化，甚至包装打造成了情人节们礼物，深受年轻-族的喜欢。
运营模式***取会员裂变模式。迅速打开市场，最后发展成连锁加盟。
会员红利全因后端产品。红薯产品只是前端产品，由于会员发展到全国。薯小帅的后端产品米粮油的粗粮产业也发展起来。
这可以算是个以小搏大的例子。给我们的创业者有多大的启迪，那得看自身从哪个角度出发。
投资要轻资产重回报，才是重中之重。
这个投资算大投资了，像我们这种卤味店一个才五六万，你这个我感觉中餐馆不合适，应该朝这几个方向去想
就那种绝对风格非常突出的餐饮，比如我朋友做的以原始洞穴为文化主题的海鲜馆，或者以海盗为主题的店，这种特色风格非常突出的，容易成为一个地方的突出特色店。
二，大型自助餐。这种餐饮以大而全吸引人，自助东西琳琅满目，环境也好，人均消费并不高，因此生活的非常好。
三，火锅店，这种可以是单点可以是自助，一定要突出品牌化，比如让[_a***_]的人设计一套VI以及空间设计！有自己独特的卖点。
四，差异化的餐馆，比如日本文化的居酒屋，音乐餐馆，具有地缘差别的餐饮，比如日本饮食文化的，美国纯正西餐厅，法式甜点等。
这些是你应该思考的方向。
五，另外一种，我个人建议的，风险比较小的，就是风潮式开店。既然有这么多资金，那就多开一些小而美的餐饮店，不要把鸡蛋放在一个篮子里，就像理财分散风险一样，小店多开。像我们有个合作商一下子用100万开了十个多店，目前两个不赚钱，两个赔钱，五个赚钱 拉平一算年底还是赚了不少。所以这个重点考虑下。
我是做餐饮的过来人。200到300万做餐饮应该是问题不大的。我做过海鲜酒楼和港式茶餐厅，说实话做餐饮是非常辛苦的生意，起早贪黑，赚的是辛苦钱。做海鲜酒楼和港式茶餐厅需要投资的是，一是位置比较好的地段，最好是商业区，要求人流量大，需要投资房租和装修，是一个大头。二是要先找好厨师和服务员，人员工资这块也是大头，不过可以在经营中来支付，前提是经营中能赚到钱。三是日常开销，油盐酱醋茶，鱼肉蛋菜，水电，工商税务卫生，这也是大头，而且物料浪费极大。如果生意不好的话很难盈利，做起来很难受。
个人建议，如果非常想做餐饮的话可以考虑做咖啡厅水吧。咖啡厅水吧的咖啡和水果茶毛利润能达到80%以上，不用找厨师，服务员就培训后可以做，而且服务员也不用太多。只要位置好，人流量大，不愁赚不到钱。
看你的位置在南京，在南京这边我们公司有服务过一家餐饮企业叫牛真牛，做卤味牛肉火锅的，在当地知名度还是比较高！
餐饮企业的市场很大，但是周期很短，存活时间基本上3-5年，如果是没有经验的可能会更短，一般新手入行餐饮，可以考虑找老一点的品牌去加盟，会有很大的扶持力度，这个需要考察的除了他们门店的盈利情况还有一个关键的是他们的标准化手册的完善程度，如果标准化手册不完善的扶持力度就会很低，没法保障！
加盟还有一个坑是不要去选择那种突然就火起来的网红品牌，类似皇太极，潮汕牛肉火锅这种，系统不完善，来的快走的快，总部都是靠收取加盟费盈利的！
***如你有250万 50到100万可以去小城市的市中心人流量大的地方弄个店 分几个城市 可以开2到5个店 撒大网 那个营收好就在那个城市扩大规模 其他亏损的可以关掉 把营收最高的城市当做基地 每个区都开一个
