摘要：
合伙做餐饮怎么分工？餐饮事业群的组织架构是怎么样的？合伙做餐饮怎么分工？合作开店做餐饮建议还是不要这样去做，我以前也是有和朋友一起合伙做过餐饮，还是自己比较好的朋友。开始的时候感觉... 合伙做餐饮怎么分工？
合作开店做餐饮建议还是不要这样去做，我以前也是有和朋友一起合伙做过餐饮，还是自己比较好的朋友。开始的时候感觉没有什么，但是店面开起来了之后两个人的经营理念就发生了分歧，不能够意见统一，也就经营不好了。 不管合伙之前约定的再怎么好，但是在怎么约定经营中还是做不到统一的，一旦意见不统一那么离店面关门也就不远了。 不管自己在怎么难想做餐饮还是自己一个人做，不要合伙。 要真的是合伙的话一个投资不插手店面经营，一个专门做店面管理和店面经营。 餐饮蛋糕很大，可以去分一杯羹的。
1、合伙前先定规矩
虽然大家都是因为关系比较好才选择的合伙，但是有很多事情都是要提前写到合同里：谁出钱，谁出力，如何分工执行，后期收益如何分配。只有明确地写到纸上，双方才能明确。当然如果能找到一个双方都比较信赖的第三方作为公正，那这个合伙的方式成功的可能性就会增大。
2、不管赚多赚少，都要平均分配
正所谓打江山容易，坐江山难。一家店面不好的时候大家都知道同甘共苦，可是一旦赚了钱大家都都开始膨胀了，忘记了自己的初衷，人类历史上无数次轰轰烈烈的大运动，到头来因为资源分配导致了人心涣散，失败告终。所以，不管赚多赚少，都要平均分配，白纸黑字写清楚。
3、避免家人朋友介入
合伙人的家人朋友往往会成为矛盾根源，很多合伙人之间本来非常友好，但谁也架不住身边人的挑唆和干扰。比如有的朋友来店里吃饭，合伙人为了彰显大度，就给这位朋友免单或是大额的优惠，这个费用怎么计算？还有很多创业者的老婆，店面刚有了起色就把自己当成了老板娘，自己非要参与进来，好像生怕自己的老公会吃亏。遇到第一种情况，把账记在私人账目上，不要以店铺的名义。第二种情况，只有强烈***，不要在家人面前讲门店的事，不要给她们介入的机会，只要有钱拿回家就可以了。
总结：合伙不是不可以，只是合伙的规则必须要明确的。亲兄弟还要明算账，千万不要用金钱考验你们的友谊。
合伙做餐饮首先要确保合伙人理念统一、人品过硬。至于怎么分工，约定出资额和分红，制定一个好的退出机制及监督机制，签个《餐馆合伙经营协议》，大部分事情按照协议规定执行，避免争议。
餐饮事业群的组织架构是怎么样的？
其实好简单的餐饮行业的话，你买个系统就能解决人员分配分工的一些问题，而且好管理。像我的一个朋友，他是开那个武汉热干面。他是做连锁店。但是他用的是云丰网微信的一套微信餐饮管理系统。我觉得还是很方便的，我上次去参观了一下他们那个系统，包括前台预订店内排队叫号。还有二次营销微信营销卡占据公众号的粉丝了一下，我觉得非常有粘性。我比较推荐这样去做餐饮。
让大家少走弯路，可以帮助到大家。
