开火锅食材超市怎么样?
大家好,我是野猪[耶]
火锅在我们的日常生活中越来越普遍,吃火锅的人也变得越来越多,因为火锅是几个人在一起吃,你涮我吃,氛围浓厚,吃火锅的人群普遍是年轻人。想起吃火锅我们第一想到的是去店里吃,但是也有的时候会在家里吃,或者在公司又或者在轰趴的时候吃,那这个时候我们就会想到了火锅食材超市。
开火锅食材超市怎么样?这个问题我们从三个方面来讨论,一是火锅食材超市位置的选择,二是火锅食材超市所做出的定价,三是火锅食材所做出的服务是否能让我们放弃自去超市买火锅食材
火锅食材超市位置的选择
往大了讲,首先一定选择在生活节奏比较快的城市,比如北上广。因为在这这种城市中生活节奏快的可能去火锅店吃火锅的时间都很少,还有个优势就是相对于白领区来说,应酬聚会比较多,当然吃火锅的机会也比较多。
如果考虑是做线上火锅食材超市,位置隐蔽一点没关系,可以降低了房屋,进而降低了开店成本。如果是做线下火锅食材超市,位置选择在小区比较集中且是街边店的地方。
火锅食材超市所做出的定价
我们都知道,在火锅店吃火锅价格不低,就算去最普通的火锅店,人均消费也得达到60,其中消费可能包括员工工资,房租,水电煤气,菜品,锅底,餐具,服务,品牌溢价等,那么火锅食材超市所定价的时候,应考虑到相比较于火锅店在成本上省下了多少,适当调低价格,让顾客更愿意在火锅食材超市消费。
火锅食材所做出的服务是否能让我们放弃自去超市买火锅食材
我们可能都有同样的疑问,吃火锅就算不去火锅店,我们也可以去超市买上锅底,想吃的菜,照样在家里吃一顿火锅,为什么还要去火锅食材超市买呢?那么火锅食材超市应该怎么做呢?
首先是口味的保证,锅底一定要区别于超市所卖的,尽量与火锅店保持一致,其次是菜品的丰富与新鲜且是切好洗好的,然后就是酱料的丰富性可供选择,还有就是提供锅具餐具等吃火锅所需要的东西(包括还有一次性桌布,一次性围裙等),最后就是送货***。如此的服务还有什么理由自己去超市买火锅食材呢!
开火锅食材超市虽然有一定的风险,我相信只要一切以顾客为中心,认真思考,店一定会开的很好[可爱]
火锅食材超市开的话要看位置和店内设计
一、要看地理位置你在哪个城市开,要是北方就不太建议你开,因为夏天没人买冬天买的少。老年人比较多消费力很不上!
二、最好靠近高档小区附近,年轻人多消费能力充足,而且都上班做饭时间少,你要是提供送货服务效果更好。
三、店内切记,店内要明亮简洁直接突出食材新鲜和酱料齐全。
这样的超市估计才能在当今的市场环境中活下去!友情提示今年生意有点凉注意保暖!
这个想法还是很不错的,如果你能保证价格和食材品质的优势,那你开还是有一定市场的。
首先火锅食材,其实最重要的是价格,你要有价格优势。
现在你开火锅食材超市,只能够想一些中小型火锅店,甚至是小型的,因为稍微有点规模的,都会自己去***购或者建立供应公司了,他们要保住自己的食材有价格优势。
大部分小型火锅店,想要的就是价格,如果能够把价格做低,又能够保证品质,那肯定会有一定的市场。
当然也可以针对个人客户,那就是要看你的火锅食材超市能够做到多细致,比如把每一个商品都打包了,消费者直接买回去就可以下锅,或者洗一洗下锅。
把每一种食材都搭配好,分量和相关的一些说明,让人觉得你这买的食材跟超市里比,至少是更方便,不然为什么会选择这里呢?
开火锅食材超市按照现在的市场条件应该是比较好的。
首先现在青年男女对火锅一直是比较钟爱的,而现在的消费群体上,青年男女占了很大比例,所以广义上来讲,火锅食材超市迎合了社会的主流消费架构,加上现在社会的节奏越来越快,很多时候大家没有太多空闲时间制作精美菜肴,而火锅食材属于本成品食物,无需繁琐的步骤就能享用,这就让火锅食材有了更大的发展空间。
自古民以食为天,这是老祖宗传下来的话,人时时刻刻都离不开吃食,只要是吃的,就不会没有市场,中国一直是一个人口大国,也是一个吃货大国。
火锅的市场现在也是越来越大,主要是火锅本身易食易制作的特点,加上火锅的口味众多,相当符合大众,这也让火锅的市场变得更大。
当然,只要是投资,就会有风险。想要做好火锅食材超市,光有好的市场是不够的。有几个重要的点必须注意。
一:良好开阔的超市地理位置,酒香也怕巷子深。
二:让人舒适的环境和卫生条件,现今各行各业都和服务挂钩,不给人舒适的感觉,就没办法让自己的生意舒适。不会有消费群体愿意到脏乱的地方消费。