自己想跟朋友一起创业弄早餐摊,请问需要注意什么呢?卖粥粉怎么样?
这个怎么说呢?要说注意挺多的也挺多,要说不多吧也不多。首先是自身的问题,因为做早餐比较繁琐比较麻烦,而且要起早,所以说首先你要起得来。熬的住,然后既然你要开这个店呐,技术方面就不用说了,肯定是要会一些。其次就是选地址。小区门口或者是学校旁边或者是医院等等人流量大的地方。根据当地消费选择比较拿手或者更容易操作的产品。水面按说是操作最简单,而且利润最高,相比包子啊,馒头啊之类的呀,要手工的轻松一些。但是根据地域的不同,他所需求的也不一样,比如说我现在江苏这一块儿早餐很少有人吃粉面,比如说有个别城市像武汉。四川。贵州包括湖南。他们早上吃粉面的几率比较高。而且消费也可以,早餐人均消费十块钱左右是没有什么问题的。但是在江苏泰州泰兴附近这一带就不行了。因为像这些地方,尤其是三四线城市。经济消费能力不是很强,一般接受不了也就是三两块钱,买个包子随便吃一下。对这方面还是比较重要的。
先去确认想做早餐的地点,观察早上的人流量,想要的铺面的租金,以及附近有没有同类型的餐厅,了解都有些什么品类,客单价格,然后再去研究如何做差异化,要有自己的特色,除了做早餐,看看中午还能做什么餐来弥补一下。合作伙伴的具体分工要明确,如果是自己牵头来做的生意,自己最好能够达到股份的51个点,要有控股权力。
我觉得这个活只能自己弄,或者夫妻店,跟朋友一起弄,估计会黄。
首先,这是一个辛苦活,只要有一个人不早起,或者偶尔不早起,另一个都会有意见。
其次,本来营业额就不高,分起来有难度。
如果要卖也是自己卖,不要跟朋友合伙创业。
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