本文作者:交换机

餐饮老板创业失败过程,餐饮老板创业失败过程怎么写

交换机 2024-02-10 118
餐饮老板创业失败过程,餐饮老板创业失败过程怎么写摘要: 开餐饮店创业失败,负债20万,如何才能翻身?为什么一些做菜比较好的厨师自己经营饭店会失败?开餐饮店创业失败,负债20万,如何才能翻身?要想找一个既风险小,收入高前景好行业来做,希望...
  1. 开餐饮店创业失败,负债20万,如何才能翻身?
  2. 为什么一些做菜比较好的厨师自己经营饭店会失败?

餐饮店创业失败负债20万,如何才能翻身?

要想找一个风险小,收入前景行业来做,希望能翻身东山再起。这样的行业比较多,可以给你几点意见。

1.跟着国家政策没有错。国家鼓励炒股,第一批炒股的赚了。鼓励买房,第一批买房的也赚。这是比较稳定的,做一个第一个吃螃蟹的。在这个风口你要是赔的话,那你的运气就太差了。500万中就你一个中奖,别想翻身了。

2.在这个网络时代,信息爆炸的今天。第一批做电商、社交、自媒体的赚了,这些都是投入比较少,风险小的行业。

餐饮老板创业失败过程,餐饮老板创业失败过程怎么写
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我觉得你前期创业失败已经欠了几十万了,后面保守起见不应该在尝试创业,20万对于一般家庭来说不是个小数目,现在心态重要,要乐观积极,目前应该去找一份收入稳定一点工资高一点的工作,这是目前相对好一点的出路,两个人一年下来换一半的钱应该不成问题,债务轻一点之后可以选择做一下小本生意因为有之前的经验,相对来说更有把握。


听你这话就有种***输了要翻本的心态。创业心态很重要,建议你先稳一稳债还清,等待时机!摔倒了不怕爬起来,就怕病急乱投医。其实这个过程很多人也在看着你,看你能不能爬起来,看你能不能沉下心,看你是不是能重新站起来,成长起来了也就能得到更多人的认可,将来帮助你的人也会更多。

创业成功与否是一个概率的问题。现在然后马云从来一遍也不一定成功,所以创业失败了,首先,最重要是吸取经验教训!有哪些经验是可以为以后再创业可以利用的,比如人脉,供应商,运营方法等;有哪些教训是要避免的,“我知道我会死在哪里,那我不去那里就好了”。

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第二,尚在年轻,有债务是很正常,也是可以逆转的。哪个成功人士不是欠银行很多很多钱的,哪个房企不是欠银行上千亿的。负债不可耻,最重要懂得如何负债。

第三,建议先找份工作,把月薪平均分为3份:1份还债,第二份过生活,第三份投资理财,比如可以定投资金等。

第四,还可以找份兼职,比如开滴滴,送外卖,辅导作业等,增加额外收入,就是所谓的开源!增加还债速度!

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第五,节流:平常要懂得存蓄,避免大手大脚。

第六,工作的工程中,保留关注红利行业,说不定可以继续创业,东山再起!

祝你好!


很多人创业失败都会陷入失败的阴影中,被负债,困难,压力所围绕,最终陷入自我否定中。

最重要的就是你要有归零心态。

创业失败了,这个事情其实已经告一段落了。无论是你的负债还是之前遇到的难题都成为了过去。

当你在开启一段新的旅程时,你问问自己。负债能让你离赚钱更近吗?纠结在之前的困难中,能让你离赚钱更近吗?

都不能,那你想这些干嘛呢?

抛下你沉重的思想包袱吧!

转头应该多去思考赚钱的思维应该是怎么样的!怎么样才能赚到10万,20万。

多去思考如何赚钱而不是想着如何还欠的20万,这两种是根本不同的心态。

一种每天活在财富在积累的增长中,一种每天活在努力赚钱财富并没有变化中。

一种积极的心态,会让你赚更多钱的。

什么一些做菜比较好的厨师自己经营饭店会失败?

做菜好,也只是能把菜做好而已。

只是在厨师界上可以炫耀一下就结束了。

而经营饭店和管理一个国家差不多,就是改变自己的行业了,你一个厨师,改行做老板,也会应了那句话:改行穷三年,同在一个系统和行业内,所处的位置不同,专业不同,就是改行了。

经营靠的是脑力劳动,而做菜虽然是脑力和体力一起劳动的,但思维方法和见识要求不一样,所以,一个人专长什么就一直做什么,改行之前,千万要清楚自己什么水平,哪个城市没有上百和上千个好厨师,如果都去做饭店了,这个城市就没有美味了。

跨出厨房门,就是跨出了自己的世界,人际关系的处理,用工的处理,团队的组建,店名的起用,位置的选择。这些都需要很好的眼光和学问,好厨师只能做好菜,除了做好菜之外经营上其它任何一样处理不好,都是失败的。

谢谢邀请!这个问题很好,现实中也的确如此,我身边就有好几个厨师朋友,曾经兴致勃勃的去开餐馆,最后都弄得灰头土脸,均以失败告终。但也有厨师转行当老板成功的案例,但很多以夫妻店小打小闹勉强维持居多,做得特别好的也有。这里可举两个例子,成都有名的蜀大侠火锅,老板就是厨师出生。还有一家就是人民食堂,以乡土风味川菜为主打路线,老板也是厨师转行,发展的也不错。

很多厨师菜炒得的确不错,能支撑一家饭店,并让饭店生意红红火火好几年。心里琢磨,干脆自己另外开一家,自己既做老板又做厨师,既节约成本又能赚钱,这么好的条件不用,真是太浪费资源。随即[_a***_]创业,拿出自己多年积攒的血汗钱,再东拼西揍借一些。立马行动,选址装修、找人,饭店很快开起来了。然而理想很***,现实很残酷,生意也有一些,顾客反应菜品味道也不错,就是一直好不起来,每个月盘点一算都是支出大于收入。这样生拉活扯维持了几个月,最后饭让以转手他人告终,亏损很大一部分。曾经的理想被现实击的粉碎,一切又回到解放前,只有又去打工为别人炒菜。

开个饭店,给人感觉门槛很低,只要想干都可以,疏不知,看似低门槛的餐饮业,其实水很深。首先是竞争十分激烈,早已是杀成了一片红海。第二,搞餐饮是一个系统化工程,你觉得它操作简单,其实不是那么回事。从供应链到菜品呈现到顾客面前,中间各个环节需要填的坑很多很多,每个环节都是环环相扣,一个环节出问题都会满盘皆输。

厨师开饭店,也相当于改行。很多厨师不这样认为,我没有改行,还是做的餐饮啊。是做的餐饮,但是你的职责已经改变了,不要一天呆在厨房里研究菜怎么怎么样,应该把重心花在饭店的管理经营上。如果思想不转变,失败是迟早的问题。以前在别的饭店打工,虽然菜炒的可以。要知道一家饭店是由***购、后厨、前厅、销售、后勤等多个部门构成。一家生意好的饭店是由各个部门相互配合协调来完成的,我们把饭店比喻为一台能正常运转的机器,厨师也就相当于机器上的一颗螺丝钉。

厨师当老板易造成本末倒置。这由自己对事物的认知局限决定的。你能在自己熟悉的领域出色,并不代表你跳出这个领域在其它方面同样出彩。尤其是餐饮行业,每天都在变化,很多老板挖空心思改变经营方式来挑逗顾客的消费欲望。这些是大部分厨师没法俱备的。很多厨师在自己的环境呆久了,思想已完全僵化,不能感知行业发展变化,不知秦汉,无论魏晋。现下早已不是支个锅,摆几张桌子就可以开饭的时代了。

现代餐饮,已进入追求个性化的时代。新奇的口味、超现实的装修、宽松舒适的环境、个性化的服务等等,都是90、00后们追赶的潮流。这些又有多少厨师老板能跟得上。厨师老板大多想到的,只要把菜做好就可以了,大错特错。一家饭店生意好坏,菜品只占一方面,现在竞争这么激烈的情况下,出门三步皆饭店。酒香不怕巷子深早已过时。

一家生意好的饭店由很多因素决定。好的位置、好的环境、好的服务、好的营销等。这些都是厨师老板需要学习并去执行的,但是很多厨师做老板是不懂这些的,只有当自己遇到问题才恍然大悟已经晚矣。

厨师开饭店易失败的案例很多,值得即将改行做饭店老板的朋友们反思。如果下定决定心要去当老板的厨师朋友应该静下心来多思考。找到自己的不足,多出去补补课。现下已不适合单打独斗了,可以找些懂运营管理的朋友一起组建一个团队,各施所职,发挥自各的优势特长,更有利于饭店开成功。

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到此,以上就是小编对于餐饮老板创业失败过程的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐饮老板创业失败过程的2点解答对大家有用。

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