火锅串串店模块怎么做?
火锅一直以来都受到广大人民的喜爱,老少皆宜。火锅串串店就更受到大家的喜欢,大的火锅店,人少没办法吃,点多了浪费,点餐都是一大盘,点少了,喜欢吃的还没点够,点多了,量多吃不了,串串店解决了这个问题。火锅串串店的模块自己认真考察,如果所在区域人流大,找一个中等的房子,桌子大小十张往里就行,控制在四五人,两三人,一人的桌子装修好,装修不用太豪华,但是一定要环境好,卫生好,味道好,服务态度更要好。这样的大概五六万就够了。
夏季到来,选择夜市大排档也不错,模块更简单,大小十张桌子左右,串串事先窜好,调料都准备好,就等客人来吃,这样的两三万就足够,无论选择哪个模块,都是味道,卫生一定要过关。
您好,很高兴能回答您的问题,希望我的回答能对您有所帮助。
我是火锅串串从业者,现在有3家串串火锅店,全是直营,说实话,我没理解您说的火锅串串店模块中这个“模块”是什么意思,我就从我的经验来说说串串火锅店经营的几个重点吧!
串串火锅又名串串香,起源于川渝地区,串串火锅是川渝火锅的另一种存在形式,“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜,将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市,串串火锅的流行我觉得是因为味道和火锅差不多,选择广是串串的最大特点,和火锅比起来,同样的花费能吃到的菜品更多。
如果你想做串串店,有如下几点要注意。
1、底料
我3年前开始做火锅,当初想做自己的品牌所以去重庆找师傅学的火锅底料炒制,到现在为止也还是自己炒制。
如果说成本,说实话工业炒制的成本会更低,而且方便省事,但一定要好好考查,一定要选择一个供货稳定的底料供应商。
自己炒制的优势在于能自己控制味道,能根据当地口味来适当修改味道,还有就是可以不加添加剂,让客户吃起来放心,但自己炒料要花费的时间和精力太多,不适合新手,
2、位置选择
有这样一句话,选好了位置就成功了一半,事实真是这样,在资金和经验都不是太足的情况下,就不要考虑成本很高的地方,这样的地方人流有,但可能你现在的经验支撑不起这样的店。可以选择餐饮比较集中但租金又不是太高的地方,停车要方便。
您好我是旺小厨,一位美食爱好者,同样也是自己经营餐馆两年的时间,对于美食餐馆经营上也有着自己的观点和看法,很荣幸在这里可以跟大家一起分享个人经验,那么火锅串串的经营模式该如何去做?今天咱们就一起分享探讨一下吧!
首先火锅串串这个项目在最近几年流行起来了,受到了广大消费者的喜爱,尤其是现在的年轻人,其实火锅串串就是基于火锅开发延伸出来的美食经营项目,只不过更新了吃法而已,味道跟火锅也大致相同,没什么区别,主要是在消费模式上有所不同,人均也比较低,但确实是受到了更多人的喜爱,无论一年四季都是比较火爆的餐饮项目!
对于经营一家火锅串串我们首先考虑的是地理位置,店面一定要选址在人流量集中的地方,然后最主要的是装修风格,最好是偏时尚,偏主题一点的风格,因为大部分吃火锅串串的都是一些年轻消费者,所以这点要考虑到,餐厅的环境一定要干净卫生,格局要宽敞明亮!让人一进来就有种留恋忘返的感觉,只有这样才可以增强他们在这里的消费欲望!做一些返券活动,添加一些自助的简单甜品等等。
不管怎么说火锅串串最近这几年确实是一个前景比较好的餐饮项目,投资不是很大,只要找准了定位,设定新的经营模式,最主要的是干净卫生!就一定可以做出成绩来!加油!
到此,以上就是小编对于甜品小火锅创业团队的问题就[_a***_]到这了,希望介绍关于甜品小火锅创业团队的1点解答对大家有用。