摘要：
我现在开餐馆卖鸡准备推出牛肉汤锅可行吗？开火锅食材店赚钱吗？我现在开餐馆卖鸡准备推出牛肉汤锅可行吗？不可以卖牛肉，切记！为什么呢？1.卖鸡的，那么你是用鸡产品上面去做文章，可以开发... 我现在开餐馆卖鸡准备推出牛肉汤锅可行吗？
不可以卖牛肉，切记！
为什么呢？
1.卖鸡的，那么你是用鸡产品上面去做文章，可以开发一些与鸡有关的一些产品，比如说你卖炒鸡也可以卖烧鸡，可以卖炖鸡，可以卖鸡汤，可以卖鸡火锅，可以黄焖鸡等等，就往鸡上面，再去深挖品类，但一定是鸡的一些产品。
2.我们说做什么产品还是做什么行业，做什么类别都要专注！专注是什么意思呢？也就专注于做你的鸡产品就够了。你如果再做你的牛产品，顾客来了，就这就没有特色了，既卖鸡的又卖牛肉的，那改天是不是你要卖羊肉的？是不是要攻卖猪肉的，是不是改卖鱼等等，这就是没有特色了，顾客来选择你这个地方，他就知道你这里的鸡好吃，肯定是冲着你的专业度来的，而不是说你的产品多来的，现在的顾客都是讲究的是特色，要吃特色，吃好吃的特色。
3.你的鸡产品当中一定要有爆品，爆品要去塑造它的卖点，卖点就是让顾客一下子能够记住你产品的差异化。你能够从材料源头上，从你的原材料上，从你的制作工艺上与别人的与众不同的一些地方，这就是你的卖点。有了卖点你的产品就会有更多的粉丝，有了粉丝就会形成口碑，有了口碑这些粉丝就会给你转介绍，不断的给你带新客人来，久而久之你就形成卖鸡的专家了，从卖鸡的专一→专业→专注→到专家，这才是做品牌做企业；
现在卖鸡应该正是时候啊，建议你如果推出就推和鸡有关的，地锅鸡、火锅鸡都是极好的。
千万不要干什么牛肉锅，这样会搞得店里不伦不类，生意只会更差。深挖自己的特色单品，做到极致方为上策。
就算你想推出其它的产品的话，现在正是吃羊的季节，如果搞个羊肉汤锅或者涮羊肉也比牛肉锅要好。
陌生人祝你好运，生意兴隆。
还有有问题可以给我留言，满意点个赞。
可行，但是更重要是做好味道，进好原材料，搞好卫生，做好营销，可以消费到一定金额送烧鸡半只。备注只允许带走。也可以做牛肉汤锅里面炖鸡，这样味道更好，有的做牛肉面的就这么做的。
开火锅食材店赚钱吗？
店铺虽小，文章颇大。开火锅店要开出特色和文化底牌，这特色和文化底牌是啥子？第一层意思是开出品牌。计划开那个地方的火锅，是四川火锅还是东北乱炖或是蒙古涮锅！品牌不能照抄照搬，也就是说必须与你开火锅的地方民众饮食习惯结合，胡乱开火锅店、照抄照搬开火锅店都是不能成功的。第二层意思是需要开出自己的特色。火锅店非常多，要保持自己的独特文化底牌却不容易，你的火锅料汤是个关键，这是一个保密的话题，比如说汤味适中，加入中草药，吃火锅得同时还可以养生治病，食材放入顺序、多长时间可以食用等都需要制定规程介绍或由服务员旁说。第三层意思是增设配料。适当赠送一些小商品，如带有自家火锅模样的钥匙坠等，有自己特色的赠送小菜等。第四层意思是花样和价格。价格必须适中，满足大众消费标准，还要开发一些别的火锅店没有的四季花卉、素食、烧烤、甜点及其他有关饮食方面的品牌，维持火锅原生态味道的同时不断变化内容和服务，达到其他店有你精、其他店没有你有目标！第五层意思是赠送消费卷。只要来店消费一次，免费送10至20元不等的消费卷，使用期限一个月，你的火锅店价格适中、味道不错、食材卫生，食客会络绎不绝。诚如此，你的火锅店就能立于不败之地，盈利多多啦！
我觉得挺赚钱的。不过赚到钱的前提是你得有一个好的地理环境、好的品质、好的营销方式以及好的流量推广❗❗❗
现在都是新媒体时代，你要开火锅食材店就要有一个爆炸式的流量宣传，能够吸引路人缘！！！
其实就是要有一个好的地位，就好比如海底捞火锅，它很赚钱，甚至做到了全国连锁，它卖的不是火锅，而是服务。因此，如果要开一家火锅店就必须要有一个明确清晰的定位。
接着就是一个好的环境，就好比一条巷子跟一个人流广的步行街，后者的盈利情况肯定是超过前者的。
最后就是食品品质，21世纪了，人们的生活水平都一直在不断提高，对生活品质都会有追求，对食物本身的品质会很在意，可以去看看一些平台的评价哈
整体来说，餐饮业都蛮赚钱的，附上三张火锅排名图。加油，期待作者暴富❗❗❗
望***纳[呲牙][呲牙][呲牙]
