火锅食材超市怎么开比较容易?
一、开火锅食材超市前的心理准备
众所周知,投资创业都是有一定风险的,不管选择的项目如何,都要有失败的心理准备。创业都是辛苦的,在得到丰厚的回报之前,都不要忽略这个行业艰难辛苦的一面。
现如今,再也不是以前那个‘酒香不怕巷子深’的年代了,在当今这个流量为王的时代,一个好的地段可以让你的店面更快更好地被人所熟知。不同的店面位置所接触的人群也不同,要仔细考察,弄清楚你店面周围消费者的消费习惯,明确你的市场定位。
三、火锅食材超市开业准备
这一方面包含的内容很广,其中有店面的装修风格,员工的招聘与培训,火锅原料和设备的***购,开业前的宣传策划等这一系列事情都是在开业前必不可少的一些准备。在总部充分的情况下开业才会有条不紊,在开店期间出现任何事情都能淡定从容的处理。
四、火锅食材超市卫生问题
卫生应该是餐饮店必须重视的一个问题。店面营业场所一定要专门安排人员去即时打扫,彻底做到客走清净。大到店面卫生,小到厨房卫生,以及工作人员的着装,都需要去管理好。
一、开火锅食材超市前的心理准备
众所周知,投资创业都是有一定风险的,不管选择的项目如何,都要有失败的心理准备。创业都是辛苦的,在得到丰厚的回报之前,都不要忽略这个行业艰难辛苦的一面。
二、火锅食材超市店面位置的选择
现如今,再也不是以前那个‘酒香不怕巷子深’的年代了,在当今这个流量为王的时代,一个好的地段可以让你的店面更快更好的被人所熟知。不同的店面位置所接触的人群也不同,要仔细考察,弄清楚你店面周围消费者的消费习惯,明确你的市场定位。
三、火锅食材超市开业准备
这一方面包含的内容很广,其中有店面的装修风格,员工的招聘与培训,火锅原料和设备的***购,开业前的宣传策划等这一系列事情都是在开业前必不可少的一些准备。在总部充分的情况下开业才会有条不紊,在开店期间出现任何事情都能淡定从容的处理。
四、火锅食材超市卫生问题
卫生应该是餐饮店必须重视的一个问题。店面营业场所一定要专门安排人员去即时打扫,彻底做到客走清净。大到店面卫生,小到厨房卫生,以及工作人员的着装,都需要去管理好。
好吃的老火锅能让人吃完难忘!所以在锅底研制上要花功夫,也要在菜品上推陈出新。当然,既然是食材超市。食材的新鲜健康也是店内必须做好的事情。
开一家火锅食材超市怎么样?
建议慎重考虑再开。。
1、我认为市场没这么大,老百姓自己在家吃火锅机会不多。别看网上熙熙攘攘说火锅,那正是说明火锅平时很少吃,于是吃一次就当作稀罕的经历需要到处说话。你见过天天吃的青菜萝卜大米饭需要讨论的吗?至于酒店饭馆等店家,没有必要让你赚一道后到你的超市进货,他们只会到你的上家进货。
2、食料品种也没有这么多,大多数食料一般的菜市场和普通超市都能一次解决购物。
3、火锅的地方特色太严重,很可能你看好的食料在一个地方完全没有销路。
4、我认为还是开一个普通超市,但是有几个柜台货架是你的火锅食料调料就足够了。
看了你的问题补充,觉得你这想法不错,但是有几个问题还是需要探讨。
1、如果送货上门,我认为最多只能四十五分钟的路程,否则送货人员来回跑工作效率太低,甚至员工只能送一次货。
2、是否送上餐具,比如大锅、炉子等,如果要送上的,那送货的人只能在那儿等别人吃完拿东西回来。要客人们缴纳押金吗?
3、这么算下来,你的雇员不少,而且工作效率因为距离的关系不能太远,如果近距离的生意,每天的生意不会太多,也许就是几桌而已,这个生意赚头就太小了。
4、估计送货的员工每个月需要有十次送货的业务,也就是你十次生意的利润,才能支付他的工资,剩下的次数才是为你赚钱。如果他送不到十次,那就是你在白养人了。
我家楼下附近的火锅食材店在开业不到一个月后倒闭了!
火锅食材店去年在抖音上看了好多,好像生意很好很方便的样子,每个客户都满载而归很满意的样子,老板轻松挣钱的样子。。。。
实际情况呢,那家火锅食材店开在一条生意很好的食街上,周围各种火锅烧烤店,附近也是老居民小区。店里卖的是火锅底料、速冻的牛羊肉片、毛肚鹅肠、各种丸子、还有金针菇一类的包装好的可以直接下锅的新鲜蔬菜,生鲜整体还是偏少,以包装速冻食材为主。附带还有火锅的大小锅具,各种盒装调味料,饮料等等,反正品种还算可以,基本上想吃一顿火锅一次性可以***购齐全的。再说说价格,比菜场、网购贵一些但比火锅店里便宜。应该说这个产品设计还是动了脑筋也充分满足客户体验度的。
为啥会关门呢?客户少呗,一天也没几个人在里面买东西。在食街上,周围都是餐饮店,来的都是吃饭的,肯定不会买火锅食材的,就算有个别买了食材带进火锅店,毕竟是少数,搞多了人家火锅店也不乐意。周围是老居民小区,大家还是习惯上菜场,这些东西呢菜场超市也能买到,还更新鲜,回家收拾收拾下火锅,也并不复杂,毕竟天天吃火锅的人不多啊。
说到这里,看来火锅食材店的选址非常重要,必须是新建小区年轻人多的地方,接受度高,[_a***_]客户多。周围餐饮店不要太多,特别是火锅烧烤一类的少,客户需求就会大一些。而且前期要多做宣传,多搞活动,客户也是要培养的,别像这家店悄悄地开,悄悄地关,没有激起一点水花。
总之呢生意是不好做的,入门不易,发家更难,投资创业有风险,入门需谨慎。
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大家好
关于开一家火锅食材超市怎么样?这个问题,对于我这个爱吃火锅的吃货,我分别先从关于消费者方面去探讨一下。
如果作为一个消费者,首先你开一个火锅食材超市我觉的是不错的,因为首先对于火锅来说我相信大部分人都是比较喜欢的,火锅中的,羊肉,肥牛,虾滑,午餐肉,毛肚,百叶这些食品是比较大众化的。
其次,就是这些食材对于火锅食材超市都是已经加工好,包装好,开袋即可以煮的东西,大大的便利了消费者,如果吃一顿火锅去菜市场买这些食材的话,比如说买一整块羊肉,回来给加工成羊肉卷相对来说比较麻烦,买回来很多鲜虾,给制作成虾滑的过程也是比较的复杂,所以说首先这个火锅食材超市对吃火锅的人提供了很大的便利。吃火锅再也不用去菜市场跑来跑去的买,只用去火锅食材超市直接拿就行,肯定买下来比下馆子要便宜一些,只用在家里准备水和一个能加热的锅就好。
下面说一下对于消费者的来说的弊端,当下的火锅食材超市的定价来说是比较高的,去菜市场也许买起来很麻烦,但是价格上可以节省不少,所以说有利有弊。
而且囤积货物上也是一个比较大的问题,因为火锅食材图一个新鲜,这样的话如果说刚开始没有卖完的食品囤积冷冻也相对来说比较耗费精力。
如果站在商家的角度来看,火锅食材店对于开店要求来说也是相对来说要求比较严格,首先店面要干净,种类齐全,进货的时候选择也需要做一个小小的调研,并且在前期打口碑的时候要做不小力度的活动,因为营销才是关键,并且现在火锅食材店多,怎么打出自己的特色也是一个值得思考的问题。
并且火锅相对来说比较趋近年轻化,那么开店的地址,社区化也是有选择的,而且销售渠道肯定也不能只是实体店这一个。
希望我的问答能帮到您。