摘要：
在北方开个海鲜火锅怎么样？想开一家海鲜自助火锅，名字起什么好呢？名字还要注册公司的？在北方开个海鲜火锅怎么样？用我在内蒙一年的心得来告诉你个结论吧。先总结一句话就是，最好不要在北方... 在北方开个海鲜火锅怎么样？
用我在内蒙一年的心得来告诉你个结论吧。先总结一句话就是，最好不要在北方开海鲜火锅店。
我去的城市是内蒙古的锡林浩特，在那里待了一年。而且对那个城市也比较了解，城市不大，但人们对吃还是比较讲究的，火锅当然也是当地的一个特色餐饮，不过到目前为止没有见过一家正宗的海鲜火锅店，基本都是正常的牛羊肉火锅，而且当地的牛羊肉特别鲜美，尤其是羊肉，没有膻味且香味更甚，和内地的羊肉根本不是一个档次的。
再一个原因是海鲜到当地的成本很高，基本都是冰鲜运过去的，少有鲜活。可能也是这个原因，当海鲜端上客人餐桌的时候，食品本身的口感就大大降低了。而且由于北方常有大雪天气的缘故，所以在运输和储存上就注定了当地人吃不到正宗的新鲜海鲜。
最后一个，我和当地的一位大哥聊过关于海鲜的话题，他也算走南闯北了，即使是在天津的时候，有新鲜的海货，他也照样不吃。一来是腥味接受不了，二来是需要吐鱼刺，三来是某些海鲜需要用手剥，这些理由都让他觉得很麻烦，就是没有直接吃肉爽快。
最后总结一句，在国内一方水土养一方人，真的是万古不变的道理，他们可能偶尔换个口味，但无法持久，这样就会导致生意无法持续。如果真想在北方城市开海鲜火锅，需要做的工作还是很多的。希望我的回答可以给你帮助，欢迎交流。
一般来说，北方人很少吃辣，而且北方的海产业发展也不好，所以在北方开一家海鲜火锅店的市场还是有限的，但是，还是有不少的人喜欢吃海鲜火锅店，因为海鲜火锅店的口味不是很重，比起麻辣锅，海鲜火锅店要好多了，而且海鲜火锅店比起清汤锅要更有味道，再加上海鲜火锅店的许多的海鲜都非常的好吃，比如蛤蜊、螃蟹、虾滑等等一系列的海鲜都非常还吃。
一般来说，北方人很少吃辣，而且北方的海产业发展也不好，所以在北方开一家海鲜火锅店的市场还是有限的，但是，还是有不少的人喜欢吃海鲜火锅店，因为海鲜火锅店的口味不是很重，比起麻辣锅，海鲜火锅店要好多了，而且海鲜火锅店比起清汤锅要更有味道，再加上海鲜火锅店的许多的海鲜都非常的好吃，比如蛤蜊、螃蟹、虾滑等等一系列的海鲜都非常还吃。
想开一家海鲜自助火锅，名字起什么好呢？名字还要注册公司的？
火锅店创业，生意怎么样，名字占一半。
一个好的名字，能够让顾客容易记忆，产生浓厚的印象。
以下有几条建议：
1、起名避开复杂的字，越简单的字越好；
如果客户读了你的店铺名字，发现有的字不认识，那么绝对不会帮你传播。
2、名字要朗朗顺口；
3、名字要有特殊的含义，或者读起来让人有画面感。例如一品香，读起来让人有一种，吃一口很香的初步印象。至于是满意而归，还是失望而归，全靠味道。
希望这个回答对你有点帮助。
