摘要：
想自己做餐饮创业，加盟火锅店好还是串串店好？想自己做餐饮创业，加盟火锅店好还是串串店好？餐饮行业在整个创业领域是受众最广、最容易让人接受的创业方式，它不像太多新奇或者前瞻性的创业项... 想自己做餐饮创业，加盟火锅店好还是串串店好？
餐饮行业在整个创业领域是受众最广、最容易让人接受的创业方式，它不像太多新奇或者前瞻性的创业项目那么大风险，但也不像一些老旧的传统项目那么不思进取和守旧，它以其与时俱进的特性与失败风险低的特质，受到了广大创业者的欢迎。
然而，在整个餐饮自主创业过程中，近年来合作创业方式更是以火烧火燎的势头，席卷整个餐饮自主创业领域，成为最受餐饮创业者的热衷创业方式。这时候，许多旁观者就开始纳闷了，为什么媒体上经常报道那些合作创业失败的、那些合作创业被骗的，还是有这么多人要选择合作创业？
开店的繁杂程序与没有相关经验是许多创业者的顾虑，而合作的话，总部会将一切都安排妥当，一步一步告诉你有什么的流程，你要怎么操作，怎么操作最简便等等，这些安排对于刚入行的人来说，非常具有诱惑力。
这一部分至关重要，因为很多人作为餐饮业的门外汉，根本不知道自己要做什么产品，也不知道自己能做什么产品。但是如果选择了合作，由于总公司拥有的连锁系统、商标、经营技术都可以直接利用，比起自己去独创事业在时间上、资金上与精神上都减轻不少负担，另外总公司产品种类多，口味稳定，质量安全能得到保障。
三、减少同行之间的竞争
市场，风云变化，谁也不知道自己未来将面临怎么样的状况，而许多创业者对这方面的经验又是相当缺乏，每每遇到了事情都不知该如何解决。而产品创业一旦遇到问题可以寻求总部帮助，总部会尽心尽力帮助您寻找解决方法。
并且在逢节***日时，总部亦会给出活动策划方案，不需要自己抓破脑袋的百度，有更多精力在服务顾客身上，为店铺带来更高利润。
四、节省开店筹备的时间
第一建议你了解调查身边做餐饮的经营者，是做***赚钱的多，还是做个人特色赚的多？这个问题肯定得调查吧！答案肯定也不绝对不界定，但这个问题是建议我们思考:
1，我们做餐饮，选择加盟，交更多的费用，那我们得到了什么？2，如果我们没有餐饮领域的专业和相关技能，没有菜品服务提升和开发的能力，没有自己的独特优势，那么，单靠加盟真的能够支撑起来，传统餐饮界的竞争吗？
餐饮是一个红海市场，任何一个想创业的人，第一时间，我相信都会想到干一个餐饮店，加盟一个店，为什么要加盟？简单轻松？超级大品牌加盟，我们可以获得客源优势和品牌优势，服务也非常有保障，但是门槛高啊！这种高门槛，绝大多数的创业者是无法达到的！但身边那些山寨版的加盟商们，你加盟他们能得到什么？能给你增加客源，还是提高了品牌，还是给你做培训？还是优质量好低价的供应链？
所以呢，我们分析之后，如果要做加盟，那你就找一个大的品牌的类似于海底捞这种，做品牌连锁火锅店！无论是从面积，规模，服务，品牌推广，人员，你多想一想，你自己有多少钱？你的底牌到底有多少？盘算一下自己的家底，能不能支撑的起来？
如果你没有能力加盟这种绝对品牌的有客源保障的连锁，那你就要脚踏实地，从小做起，小小的店面，就算一个小小的串串店，很小，位置也未必很好，但口味好，人好，服务好，能吃苦，利互联网拉一些熟人，用互联网的思维线上线下，经营好这样的小店，赔也赔不了多少，赚也不会一夜暴富！就这样的一个小店，小而强，我认为这也是我们创业者谋生的一条出路吧！如果你自己还有独特的餐饮优势，独特的口味独特的秘制，一方面做小店，另一方面做自媒体，比如直播，短视频，社群，本区域吃喝玩乐优惠群，这样也可以玩转一个小店，没准还玩活一个[_a***_]自媒体！
总结一个观点吧！***是有钱人，投资型创业的选择，对于小家小户个人创业而言，还是脚踏实地的，哪怕开一个早摊店啊，开一个小店，都比你被***欺骗强！
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