摘要：
未来餐饮行业哪些比较火爆？餐饮行业创业的优势大，吗？都有哪些优势呢？夜市餐饮创业项目哪些好？未来餐饮行业哪些比较火爆？餐饮行业现在行比较传统，慢慢的要进行一次大的洗牌，要淘汰很大一... 未来餐饮行业哪些比较火爆？
餐饮行业现在行比较传统，慢慢的要进行一次大的洗牌，要淘汰很大一部分。
就比如以前的餐饮都是等客人上门吃饭，现在有了互联网如果不线上相结合，你的生意很难做起来。因为你的品牌、味道以及服务都没有被宣传出去，消费者对你的餐饮根本就没有认知。
我个人觉得未来的餐饮，突出健康、绿色、有机无污染以及私人订制。
大家也都能看见，现在的消费水平在不断的提高，人们的生活水平肯定也会不断的提高。你提供的东西卖的价格他都能给出价钱，关键是你的东西值不值这个价。
现在看新闻的都知道，国家的发展方向已经把人工智能加入了国家重点发展项目。所以未来餐饮肯定也离不开人工智能化，因为可以节约成本，节约时间，节约人力。
在2017年的云栖大会上，马云就已经展示了人工智能餐厅。进去就直接在机器上面点菜下单，连最后都不用付钱直接支付宝扣款。
不管是什么东西，什么产品，什么行业，都是以人为本，怎么方便简单省力，怎么去设计你的产品。
餐饮行业是非常传统的一个行业，把他细分找准你的特长，然后把他扩大到十倍百倍。打造出属于你自己的特色品牌，然后借助互联网把你的品牌和口碑宣传出去，你的店就会越来越火爆。
我是杨公仔，很高兴为你解答希望能帮助到你，关注我每天都会看到一些关于餐饮的满意答案。
你的意思是想了解未来三五年餐饮行业哪些细分品类容易爆发。我根据多年的餐饮行业观察得出一些规律，就拿成都市场来说事，这里毕竟是世界美食之都，餐饮业的重镇。
上世纪90年代末期出来一批带乡土特色的餐厅，比如巴国布衣、卞氏菜根乡、老房子、大蓉和等等，在当时生意都比较火爆，你如果在他们之前开这类店就看准了它们会火爆的趋势。不过话又说回来，餐饮行业火爆的场景很多都是三年河东三年河西，你不用心深耕的话火爆只是一时，直到现在好多店都没有了声音，只有大蓉和还在路上。目前出来一些商场店，面积都在200～300平方左右的，装修风格走简约化，明厨明灶模式，做的也不错。具代表性的要数【九锅一堂】，菜品以酸菜鱼为主的轻快餐化路线。在成都重庆生意都还不错。
我认为无所谓有什么未来的火爆趋势，正如马云所说：你看到我现在生意好，其实我十年前就在做准备。只是你现在没有去为未来做准备罢了。
这只是简单的谈了谈川菜，毕竟川菜是个系统化要求比较高一些。还有其它的餐饮单品项目我觉得你可以深挖研究一下，比如现在竞争特别激列的火锅类、卤品类。火锅类里面又细分出老火锅、清油火锅、串串香、冒菜等系列，尤以现下最为火爆的小郡肝串串香为首。我也担心它来得快去得也快，就像前几年的烧鸡公、柴火鸡、砂锅串串，像一阵春风席卷全国，到处欣欣向荣，又像一阵寒霜弄得满地伤，从此只见依稀的背影。不过火锅里面目前也出来一拔比较知名的餐厅，海底捞就不用说了，当之无愧的大哥，其它的像北京的新辣道，主营川式鱼火锅，成都市场有小龙坎、大龙燚、蜀大侠等知名品牌。其实他们都是从各个方面在深耕细作，比如服务、口味、就餐环境、装修风格、营销手段等等。
火锅这一块，我认为他们现在的火爆就是他们三五年前的想法和构思的印证。你想抓住三五年后的趋势，那你现在可以出手了。
另外就是卤品类，我认为未来的消费趋势偏向休闲餐饮。它也属于单品，易标准化，易连锁***，随着消费的不断升级，它的市场前景应该还有更大的发展空间。现在比较知名的有绝味***、周黑鸭、九九***，成都市场有廖记棒棒鸡、老枝花卤等知名品牌。我认为卤味休闲食品是餐饮行业未来五到十年都有比较好的发展前景。
未来餐饮，以下这几个行业应该会火爆起来：
一、***性餐饮
随着社会的发展，吃饭，对人们来说已经不是简单的吃饭。开始变得向***方面发展了。[_a***_]不再是传统的餐厅，那些花样频出的***化主题餐厅会越来越受人们的青睐。
二、特色高档餐厅
社会的进步，让特色高档餐饮的存在必不可少。一些高端的异域美食，高端的西式餐厅，高档次的服务享受等，都是高消费群体的不二选择。
三、小吃
小吃行业未来的发展趋势也会是有不错的前景。小吃是餐饮业中必不可少一个行业。作为国人，每个地方都有属于自己喜爱的特色美食小吃。快餐小吃有多种多样，如：小吃街里的各种美食等。
四、烧烤行业
未来餐饮业火爆主要有3个方向，单品爆款，大菜小店，外卖零售。
1.单品爆款，未来追求的不再是纯sku的丰富，而是否新奇特的好产品，因此，做好一个产品，做出特点，做爆很有必要。比如腰约，火齐砂锅粥等
2.大菜小店，从以前酒楼模式挑选特色菜改良，重新组合元素，标准化，然后***。用一道菜，15张台以内的模式做餐饮。比如酸菜鱼
3.外卖零售。未来餐饮不会做线上的商家会成为第二层次的商家，外卖和零售一定会成为比重特别高的形态，且会打开传统堂食餐饮的边界。
一些认识，欢迎交流
餐饮行业前景是比较好的，在电商的冲击下，传统的实体店都面临着巨大的危机，但是餐饮的特殊性让其影响比较小，加之外卖行业的发展，拓宽了餐饮的销售渠道，让餐饮的发展更有前景。
1. ***性的餐饮
吃饭现在已经不是简单的吃饭，吃饭开始变得往***的方向发展了。餐饮业不再是传统的餐厅，主题餐厅越来越受欢迎。动漫主题餐饮、红色主题餐饮、江湖主题餐饮，甚至是厕所主题餐厅，花样繁出，***化带动餐饮业发展。
2.特色简便快捷餐饮
特色简便快捷依然是比较主流的餐饮，消费模式接近于快餐类的饮食，餐厅标准化，上菜快，口味佳，人流大都是其特点，发挥吃饭最大的效用，用心做好饭。
3、特色高档餐饮
特色高档餐饮的存在是必不可少的，高端的西式餐厅、特色的异域美食、高级的服务享受，都是商务人士和高消费群体的不二选择。
4、亲民聚会型
亲民聚会也越来越欢迎，不仅包括农家乐的户外体验，DIY自动烹饪，重点在于其的体验感和参与感，适合众人团聚、亲友聚会，公司团建等。
总结：未来火爆餐饮都有一个共同的特点就是，更注意用户的感受，更强调服务质量，不仅在口味上，而是综合上，给予消费者一个满意的体验。
我是农民工“懂事长”李合伟（抖音号：hws666888），20多年创业经验，非著名天使投资人、创业导师。更多有关创业的内容，敬请关注头条号：合伟说，与我一起聊聊创业那些事！
餐饮行业创业的优势大，吗？都有哪些优势呢？
民以食为天，吃饭是老百姓生活中的头等大事，餐饮行业一直都是朝阳行业。
同时餐饮行业进入门槛低，只要你有一技之长，都可以尝试餐饮创业。在城市的大街小巷我们可以看到种类繁多的草根餐饮经营业态：小到流动餐车、“夫妻”饭店、家常菜馆、小吃店、美食广场、快餐厅、外卖店，大到贵族享受酒店等。因此，你就可以根据自己的具体情况和实力来选择相应的经营业态。
民以食为天，厨师自古以来都存在，随着社会经济的迅猛发展，餐饮行业发展更是如日中天，前景还是非常不错的，而如今厨师人才越来越稀缺，各餐饮企业出现招工难的状况，厨师待遇也是水涨船高。
夜市餐饮创业项目哪些好？
你好，肉痴火锅外卖为你答疑解惑。
其实有很多种类的东西都是比较好卖的，而且利润相对较高的。比如说烧烤种类的食物，以及大部分的人都非常喜欢吃的凉面凉皮。
烧烤类的食物在各个季节的销量都是非常高的，夏天的晚上有很多人都会结伴出来吃烧烤，这也就导致了烧烤的销量在不断的增高。而由于夏天天气较热的原因，所以也有不少人非常的喜欢吃凉面凉皮，自己在这个时候做凉面，凉皮销量是非常有保障的，同时也能够让自己的凉面凉皮做得越来越好。
但做餐饮的要保证味道和食品的卫生，不要想着做一回生意，这是关键。
肉痴火锅外卖符合新时代懒人模式，无需出门，无需下厨，无需打扫，想吃火锅一份外卖就可以搞定。不仅送全套锅具，还有围裙+纸巾+定制水杯+除味喷剂，让你轻松吃火锅！
