摘要：
为何当下许多人创业多选择餐饮业，是因为餐饮业门槛低，赚钱快吗？为什么这几年餐饮创业突然火起来了？为什么餐饮难做还有那么多人选择？餐饮创业做什么好？为何当下许多人创业多选择餐饮业，是... 为何当下许多人创业多选择餐饮业，是因为餐饮业门槛低，赚钱快吗？
我是餐饮人，选择餐饮是因为吃喝玩乐，吃摆在第一！餐饮门槛低但是成功率也一样低，我失败了一家才从中摸索到一点技巧，现在开餐饮必须快精轻，快出品，快回本，精致，精品，轻投入，轻人工！还有要差异化就成功！
为什么这几年餐饮创业突然火起来了？
民以食为天
这几年电视***节目非常热火，***节目的热火带动了很多人旅游和消费，餐饮业能火起来很多都是现在人们的消费水平提升了，城市环境下人们的节奏非常快，什么事情都非常注重效率，在城市飞速发展下时间就变得特别的宝贵，一二三四线城市消费能力都在上升，在这些城市生活的多半是年轻人创业者学生，他们面对城市飞速发展是不会选择自己做饭做菜，白天工作一天已经很累了晚上下班自己做饭做菜还需要去菜市场买菜，折腾2小时吃完饭洗好碗。折腾2小时就为填饱肚子不值得，因为可能在大城市2小时赚到的钱远远超出这顿饭的钱，何不把时间用在其他地方***社交游戏，对于现在年轻人来说社会发展快速度要跟上，因为时间很宝贵并不是不会做菜做饭，酒店饭店消费节省了很多时间又不用自己洗碗，另一个是在大城市基本都是租房，大城市房价那就是一个天价了而且面积很小基本就能容下一张床有的还是好几个人合租的。
很多年轻人选择的就是节省时间节省人力，把更多的时间用在赚钱和***上面，一线二线城市生活的人，如果工资不是很高的话基本都有2到3份工作来维持生活，所以时间就显得非常宝贵，他们会选择快速麻利的解决自己的温饱问题，晚上的时候大家可以约起来去消费，今天你请明天他请换着不同的口味，这也是现在社会和年轻人流行习惯性的。
我家是做饮食的，开了一个小饭馆。10几年。这个饭馆真的没以前好做了，进来做的人真的多了好多，又有美团这些外卖。好的就越来越好，差的就垮了。这几年工作好的不好找，人就都不想打工了，有了点钱就想投资，就都认为这个饮食好做。以前我家门口就一家买包子的，现在有5，6家，加盟的也很多。我家门口，有一家买包子的，门面重庆大坪的，7000居然也有人做，不知道怎么想的，就开了3个月就转让了，包子连门面费都做不起，现在门面贵，乱喊价。在我老婆岳母家那，有个新的小区，有很多转让的，饭馆居然有一半多都在转让，还剩有10几家做饮食，饮食一群人都在搞，撑不住就先死。现在做饮食要控制好成本，不亏钱就慢慢做，不要一想就要做大，发大财。亏的有很多，现在就是个坑。饭馆前几年真的赚钱，因为物价提高了，可以买贵点。每年挣个10来万还是可以的，一切开销出完，年终有10来万。现在就要少3分之一了，冲击很大的。就是进来的人多了，以前就我那就3家，现在有8家了，有2家在不停的换老板，还好我们家包的有个网吧，有了外卖，销售就差了很多。不懂不要进来，门面慢慢找，门面高的最好不要做。现实和理想是有差距的。
随着社会发展，生活水平提高，这十几年电视网络很多推广美食节目，大多数人都学会了，做一些美食，打工不自由，人都不愿受限制，都以为做餐馆投资小，都觉得自己有美食天赋，都觉得开门就会有人吃饭，但是事实不是这样，做餐饮要懂得一套经营策略，食品要做的好，分量也要足，价格要合理，出品要求速度，因为它有时间限制，开小店要看人下菜的，到小店吃饭的人大多都是讲实惠，最终就是天时地利人和，加手艺，所以有人开业，有人关门，很多没有经验的，开个中型餐厅，扔个三五十万太多了，做餐饮不能靠听朋友说来捧场
首席投资官评论员王天天：
你可以不买房，不买车，但你不可能不买菜；你可能不生病，不上学，但你不可能不吃饭。
俗话说，民以食为天，这话绝对是非常有道理的。天天很喜欢旅游，但是又不是富二代，家里也没有矿，有时候钱还是能省就省。因此旅游的时候有时会在住宿上放低要求，住一些小旅店或者是一些民宿青旅，但是如果当地有什么有特色的食物，只要不是承受不起的价格，天天必然会去尝试一番。
大学时期有一段时间在加拿大上学，每当想家时，就喜欢去中国餐厅，吃吃中国菜，和华人们唠一唠，总是倍感亲切。在吃这方面，中国人是世界上最讲究的，各种做法蒸炸煎煮炒烤焖腌，各有各的味。
很多投资者也将餐饮业作为自己实业的首选。餐饮业属于传统行业，现在移动[_a***_]时代，加盟，网络营销等在餐饮行业都见多不怪。而随着外卖app和团购***的发展，餐饮业也有了更多新的发展。
1.涵盖广：餐饮行业涵盖很多，包括各式菜系，各式奶茶，甚至早餐宵夜，甜点，简餐等等。但是谁也无法垄断市场，任何时候创业都有机会。不像互联网行业，后来者很难赶上步伐。
2.门槛低：相比于金融行业，互联网行业，珠宝行业等等。开餐厅门槛较低，进入餐饮业创业，一家小的门店肯定初期只需要几万元的投入，理论上任何人都可以在餐饮行业起步，不会因为资金问题而受阻，只要你的产品足够优秀，足够有特色，那么发家致富是早晚的事。
3.受众广：民以食为天，***都需要吃饭，都有喜欢的食物。而中餐，更是悠久而有深厚的文化。例如火锅，川菜，早茶等无论发源地是哪，现在都深受各地老百姓喜爱。而奶茶甜品则是年轻男女们的最爱。
谢邀，在2012年左右，由于国家严抓公款吃喝风，一些大型酒店受到很大的影响，连带着整个餐饮行业萎靡了一阵子，许多人创业不会看好餐饮行业。但是近些年，街道两边的餐馆又增多起来，一条街道放眼望去，几家甚至十几家大大小小的餐馆林立，为什么现在餐馆突然火了起来，坤鹏论简单的谈谈自己的看法：
一、电商的影响
电商现在几乎无孔不入，对实体行业冲击巨大，一些受到电商冲击的实体最后支撑不下去，只能另辟出路，比如说十年前的实体服装行业比较好做，但是近几年纷纷叫苦连天，与一些朋友聊天的时候，朋友就说，去实体看好衣服到试衣间里先试，看好了用手机扫一扫，如果网上有同款就加入购物车，回家后从网上购买，能便宜许多。正因为如此，一些服装店老板只能转行，去寻找电商冲击较小的行业，而餐饮行业属于其一，节***日亲戚朋友之间聚会总需要去饭店就餐，而不能在网上订外卖回家吃，没有那个气氛。并且外卖经过长时间的运输，味道也会发生改变，总是没有新上桌的口味纯正。所以近年来，餐饮行业创业的人比较多，大部分都是一些其它行业做不下去了，转到餐饮行业。
二、国人注重饮食
随着人们生活水平的提高，人们除了对居住环境、孩子的教育重视外，对饮食要求也越来越高，中国的烹饪种类也花样百出，总能烹饪出各种各样的美食，对人们极具有诱惑力，难怪大家都说舌尖上的中国。正因为国人喜欢美食，所以也舍得在饮食上花费金钱，就拿北方为例，四五个人吃顿小烧烤就需要花费四五百块钱，人们往往喜欢这种喝大酒，侃大山的乐趣，对饮食的消费也不太计较，难怪一些做服装行业的人经常说，一些人来店里买件一百元的衣服还要讲价，进饭店里花费五六百眼也不眨一下。正因为如此，也提供了商机，另一些人在餐饮领域创业。
三、餐饮行业入门较低
现在一些高新技术企业和国家公共事业部门的入门门槛较高，需要经过测试和面试等，一些没有专业技术的人不能胜任这样的工作，除了一些大酒店除外，一些小的餐饮行业的门槛较低，经营的人不需要具有高学历、高智商等门槛限制。但部分人除了打工，就需要自己创业，对于一部分有野心且有一定的资金的人，当然会选择寻找合适的项目创业，前边说过，实体店受电商冲击较大，聪明一点的人都不会选择网上随处可见的商品去卖，纷纷选择了餐饮行业，这也是餐馆创业比较火的原因之一，但是这么多人在餐饮创业是否会赚钱呢，有一些朋友从事餐饮行业，说近些年的餐饮行业也越来越难做，主要原因就是大家一看餐饮行业赚钱，都去干餐饮，现在供大于求，许多餐馆压低价格，恶意竞争形成恶性循环。餐饮的下一轮春天不知何时才能到来。
为什么餐饮难做还有那么多人选择？餐饮创业做什么好？
餐饮可以避开马云，餐饮可以半径几公里垄断顾客，疫情三年，佛山1000平米以上做不下去跑路的起码有300家，承包这个酒楼，就免费装修。
还有更多的好处，可以看看我上一遍文章！
因为相比其他行业，餐饮业似乎只要做饭好吃就可以了，又是个刚需行业，毕竟每个人都是要吃饭的，现在年轻人自己做饭的又少。当然这是表面上的现象，事实上如今的 餐饮市场甚至都要脱离厨师了，尤其是连锁餐饮店，用的都是加工处理好的半成品，备餐复杂程度大大降低，操作难度几乎为0，只要不是厨房杀手，按步骤制作都能做出好吃的菜品。但这也导致了餐饮店的内卷程度更加激烈，毕竟产品口味都不差，那就只能从服务、环境、活动等各方面凸显自己的店铺了。现在餐饮创业比以前方便多了，就选品来说，即使自己不会做，也不用去专业的厨师学校学习了，抖音、快手上面就有很多培训机构，也有教程视频让你先感受一下，不过这些教程***在你没花钱之前，肯定不会给你详细的配方比例的。也可以直接用软件学，生意猫、帮创侠小程序上面都有很多菜谱跟***教程，后者还会标注各种食材成本，还算比较方便了。市面上热门的小吃品类，基本都能在上面找到。
尽管餐饮行业面临着诸多挑战，如竞争激烈、成本上升、消费者口味多变等，但仍然有很多人选择进入这个行业。这主要是因为以下几个原因：
1. 市场需求稳定：无论经济状况如何，人们都需要食物来维持生活。因此，餐饮行业的需求相对稳定，具有较高的市场前景。
2. 创业门槛相对较低：相对于其他行业，餐饮业的创业门槛相对较低。很多餐饮创业者都是从一个小店面开始，逐步扩大规模。
3. 创业机会多样：餐饮业涵盖了各种类型，如快餐、正餐、特色餐厅等。创业者可以根据自己的兴趣和专长选择适合自己的餐饮类型。
4. 行业风险可控：虽然餐饮业的竞争激烈，但只要经营得当，风险是可控的。通过合理的市场调研和商业计划，可以降低创业失败的风险。5. 创业成功后收益可观：如果经营得当，餐饮业可以带来可观的收益。成功的餐饮品牌可以成为知名的连锁企业，获得更高的市场份额和利润。餐饮创业做什么好？在选择餐饮创业项目时，需要考虑市场需求、竞争情况、自身优势等因素。以下是一些具有潜力的餐饮创业项目：1. 特色小吃店：随着人们对美食的追求，特色小吃店越来越受欢迎。选择具有地方特色或独特口味的小吃，可以吸引更多的消费者。2. 健康餐饮：随着健康意识的提高，健康餐饮市场前景广阔。开设以健康食材和低脂低热量为主题的餐厅或小吃店，可以满足消费者的需求。3. 快餐店：快餐行业市场需求稳定，且消费者群体广泛。开设一家具有特色或品牌效应的快餐店，可以获得稳定的客源。4. 饮品店：饮品市场具有广阔的前景，特别是健康茶饮和咖啡店。提供高品质的饮品和舒适的用餐环境，可以吸引更多的消费者。总之，选择适合自己的餐饮创业项目需要考虑多方面因素，包括市场需求、竞争情况、自身优势等。只有做好充分的市场调研和商业***，才能确保创业成功。
到此，以上就是小编对于为什么做餐饮创业的问题就介绍到这了，希望介绍关于为什么做餐饮创业的3点解答对大家有用。
