为什么这几年餐饮创业突然火起来了?
随着社会发展,生活水平提高,这十几年电视网络很多推广美食节目,大多数人都学会了,做一些美食,打工不自由,人都不愿受限制,都以为做餐馆投资小,都觉得自己有美食天赋,都觉得开门就会有人吃饭,但是事实不是这样,做餐饮要懂得一套经营策略,食品要做的好,分量也要足,价格要合理,出品要求速度,因为它有时间限制,开小店要看人下菜的,到小店吃饭的人大多都是讲实惠,最终就是天时地利人和,加手艺,所以有人开业,有人关门,很多没有经验的,开个中型餐厅,扔个三五十万太多了,做餐饮不能靠听朋友说来捧场
餐饮店好开,人少了怎么办呢,从前投资少见效快,店里炒个菜等半个小时,现在主要有不良商家用地沟油,还有添加不好食材,吓的人们不敢吃了,还有一条街五十个门面,三十家饭店小吃,有的很火有的不行,现在投资多,见效慢,闲的人太多,都想卖个衣服,开个饭馆,弄不好,电商打跨不少,饭馆,开起来很简单,会技术的买几张桌子,锅灶干起来很快,不会技术的加个盟,就可以干了,
首席投资官评论员王天天:
你可以不买房,不买车,但你不可能不买菜;你可能不生病,不上学,但你不可能不吃饭。
俗话说,民以食为天,这话绝对是非常有道理的。天天很喜欢旅游,但是又不是富二代,家里也没有矿,有时候钱还是能省就省。因此旅游的时候有时会在住宿上放低要求,住一些小旅店或者是一些民宿青旅,但是如果当地有什么有特色的食物,只要不是承受不起的价格,天天必然会去尝试一番。
大学时期有一段时间在加拿大上学,每当想家时,就喜欢去中国餐厅,吃吃中国菜,和华人们唠一唠,总是倍感亲切。在吃这方面,中国人是世界上最讲究的,各种做法蒸炸煎煮炒烤焖腌,各有各的味。
很多投资者也将餐饮业作为自己实业的首选。餐饮业属于传统行业,现在移动互联网时代,加盟,网络营销等在餐饮行业都见多不怪。而随着外卖app和团购***的发展,餐饮业也有了更多新的发展。
1.涵盖广:餐饮行业涵盖很多,包括各式菜系,各式奶茶,甚至早餐宵夜,甜点,简餐等等。但是谁也无法垄断市场,任何时候创业都有机会。不像互联网行业,后来者很难赶上步伐。
2.门槛低:相比于金融行业,互联网行业,珠宝行业等等。开餐厅门槛较低,进入餐饮业创业,一家小的门店肯定初期只需要几万元的投入,理论上任何人都可以在餐饮行业起步,不会因为资金问题而受阻,只要你的产品足够优秀,足够有特色,那么发家致富是早晚的事。
3.受众广:民以食为天,***都需要吃饭,都有喜欢的食物。而中餐,更是悠久而有深厚的文化。例如火锅,川菜,早茶等无论发源地是哪,现在都深受各地老百姓喜爱。而奶茶甜品则是年轻男女们的最爱。
民以食为天
这几年电视***节目非常热火,***节目的热火带动了很多人旅游和消费,餐饮业能火起来很多都是现在人们的消费水平提升了,城市环境下人们的节奏非常快,什么事情都非常注重效率,在城市飞速发展下时间就变得特别的宝贵,一二三四线城市消费能力都在上升,在这些城市生活的多半是年轻人创业者学生,他们面对城市飞速发展是不会选择自己做饭做菜,白天工作一天已经很累了晚上下班自己做饭做菜还需要去菜市场买菜,折腾2小时吃完饭洗好碗。折腾2小时就为填饱肚子不值得,因为可能在大城市2小时赚到的钱远远超出这顿饭的钱,何不把时间用在其他地方***社交游戏,对于现在年轻人来说社会发展快速度要跟上,因为时间很宝贵并不是不会做菜做饭,[_a***_]饭店消费节省了很多时间又不用自己洗碗,另一个是在大城市基本都是租房,大城市房价那就是一个天价了而且面积很小基本就能容下一张床有的还是好几个人合租的。
很多年轻人选择的就是节省时间节省人力,把更多的时间用在赚钱和***上面,一线二线城市生活的人,如果工资不是很高的话基本都有2到3份工作来维持生活,所以时间就显得非常宝贵,他们会选择快速麻利的解决自己的温饱问题,晚上的时候大家可以约起来去消费,今天你请明天他请换着不同的口味,这也是现在社会和年轻人流行习惯性的。
首先介绍下我自己,2005年进入商业地产商业,从事餐饮品牌招商运营工作,十三年来接触过数百餐饮创业者,也帮许多餐饮品牌进行选址拓展、合同谈判。这些年加见证了餐饮的发展历程!
为什么这些年餐饮突然火起来,我认为主要是以下几个原因:
1、商业地产的推动.
2013年以前,餐饮主要是街边铺,以大型酒店、酒楼,社区饭店、街边饭馆组成。2013年商业地产购物中心取代传统百货,增加了餐饮的比重,比如万达,两年内布局100家购物中心,随后其他商业地产公司纷纷跟风,带动了餐饮的发展。
2、政策的驱动
前些年,大众创业、万众创新的口号愈喊愈烈,受电商冲击,大众涌入餐饮行业.餐饮由大型酒店酒楼演变成轻餐饮,这类餐饮面积需求不大,投入不高,时间长了造成了餐饮火爆的***象.
3、餐饮投资门槛低
到此,以上就是小编对于餐饮创业多的原因的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐饮创业多的原因的1点解答对大家有用。