本文作者:交换机

创业创新餐饮业,餐饮行业创新创业

交换机 2024-02-16 74
创业创新餐饮业,餐饮行业创新创业摘要: 餐饮行业有什么好的创业项目?为什么很多创业者选择餐饮行业?餐饮行业有什么好的创业项目?餐饮一直是一个热门的创业行业,位列十大热门创业行业之首,因为其市场大,又是人们日常刚需,前景非...
  1. 餐饮行业有什么好的创业项目?
  2. 为什么很多创业者选择餐饮行业?

餐饮行业什么好的创业项目?

餐饮一直是一个热门的创业行业,位列十大热门创业行业之首,因为市场大,又是人们日常刚需,前景非常广阔,又由于其专业壁垒低的特点,对各行创业者也普遍友好


然而不管什么创业都有一定风险,餐饮也不例外,在了解市场的基础上,选对项目尤为重要


韩式炸鸡就是最近出现的一个非常热的餐饮项目,有别于传统口味炸鸡,主要走产品差异化路线,加上目前市场空缺比较大,一出现就受到了广泛的好评和欢迎。

创业创新餐饮业,餐饮行业创新创业
图片来源网络,侵删)


做韩式炸鸡的品牌目前还不是很多,熊家韩式炸鸡算是其中一个比较大的品牌,由于发展迅速,仅用两年时间就开了300家加盟店,遍布全国50个城市,因为其正宗的韩式口味,秘制的韩式酱料搭配各种韩食产品,加上精致的装修和 流行文化定位,让其迅速在年轻人群体中传播开来,市场条件有了,经营上也就成功了一半。


其次,熊家拥有,高效的运营团队,一站式的开店帮扶政策,完整餐链供应体系,标准食品生产流程,品牌的推广赋能,深度为加盟商的经营保驾护航,至今为止,熊家的加盟商的店铺存活率达到90%以上,让一个40㎡的小店 平均月流水达到15万以上,利润达到70%+


如果您也准备在餐饮行业创业,熊家是一个非常值得信赖的品牌,所谓背靠大树好乘凉,借鉴别人的成功经验可以少走很多弯路,避免很多困难,很多时候,在成功路上,选择大于努力。

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现在市面上餐饮项目实在太多,随便打开一个餐饮加盟网站,各种各样的餐饮加盟项目眼花缭乱,对于餐饮小白真的是无从下手。

从我自身从事餐饮行业这么多年,对于刚进入餐饮行业的小白来说,如何选择一个合适的餐饮项目,可以参考以下几点:


一、根据位置品类 如果自己已经有合适的位置,就筛选几个适合该商圈的品类。例如,你找的位置在大学后街,你就挑选学生能够消费的起的,有特色的的快餐项目,并且该项目附近没有同品类参与竞争的。品类定好后,再筛选出2-3个该品类做的好的品牌,然后根据自己的投资预算,公司服务等各个方面作出最后选择。

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二、***——粘贴 这个意思很好理解了,比如你在A商圈看到一个比较火的项目,老板生意非常好,那你就直接找到另外一个相同的商圈B,直接***该项目就可以了。这个方法是最简单省事的,也是比较稳妥的一种方法了。

三、根据自己的擅长选品类 人一定是要做自己擅长的事才有竞争力,这句话也同样适用于餐饮行业。虽然有人说我可以请厨师,但对于夫妻店,快餐店这种小投资来说,厨师不是说请就能请得起的。初期发展一定是靠自己勤劳的双手和吃苦耐劳的精神慢慢沉淀的。

所以一定要选择自己很擅长的品类,比如你擅长做韩式简餐,就不要刻意去选择中式快餐。你擅长炒菜,就不一定非得盲目跟从,去选择烧饼,还非得是武大郎的。把自己擅长的炒菜做好做精,一定会有喜欢的受众。

最后提醒各位餐饮界的同行,千万不要盲目跟从,看别人做的 好做的火,自己就马上也开一家,往往在这个时候,忽略了位置的重要性,后果往往是不理想。

起步阶段,一定要注意去单品突破,集中优势力量打造核心产品。不要想着来一个餐饮店,什么都去做,结果顾客对你的店完全没有感觉。

至于具体什么项目,可以选择小吃类的,单价低,大多数顾客都能满足。

前提是产品一定要有特色。和别人一样那就只能获得一份打工钱。

熊彼特说过:创新才是利润的源泉。

现在餐饮不好做,可以考虑[_a***_]互联网资产创业,我是做VR全景项目,个人比较看好这个行业才从事这行,结合5g的发展,是一个趋势,会迎来一个爆发期,VR全景是给实体店做宣传展示,客户群体酒店,餐饮,***,健身房,学校景区,***,商场,农家乐,***摘园等等,市场空间大,一个人就可以操作,利用VR全景把线下的实体店真实的展示到互联网平台上,通过全景能更直观,立体感受到商家店面环境,是消费者所期望看到的效果,消费者的需求就是商家的需求,一个场景制作下来500-1000元,单子大小不等,投资不大,半个月到一个月就能回本

只要不怕辛苦,做小吃行业利润大,臭豆腐利润在百分之七十,一人即可,只卖晚上,一晚上赚几百块不成问题,只要做得好,绝对挣钱,重要的是口味,我们专业供应臭豆腐技术+原料,只需投资几千元,真正的小本创业


为什么很多创业者选择餐饮行业?

谢邀!

我觉得很多创业者选择餐饮行业,一是对餐饮业产生了美丽的误会,二是在万众创业的背景下找不到其他合适的创业点。

我接触过不小想进入餐饮业的创业者,很大度上,他们对餐饮业了解仅限皮毛。要他们先预算下开店后的运营成本大多计得不清不楚,严重低估了这行的进入门槛。

餐饮业是个看上去热闹风光,似乎容易赚钱。实际上经营难道极高,极需经验的行业。大数据显示,餐饮业门店年复合倒闭率超过100%,这行业的进进出出,也增办了热闹性。

不说了,还是欣赏下朋友餐厅刚推的两样菜吧。

我有几家餐厅,餐饮行业是传统行业,在现在这移动互联网时代下,餐饮创业者越来越多,竞争异常激烈,大家选择餐饮创业主要是因为这个行业好进入:

1.进入门槛低:餐饮没有技术壁垒,几万,几十万,几百万,几千万都可以随时入局,从事餐饮行业。民以食为天,市场大。

2.无垄断企业:中餐文化悠久,菜系复杂多变繁多,任何企业都无法垄断这个行业,所以随时都可以入局,不会担心龙头企业的挤压。

3.人才好找:由于几千年的传统行业,厨师和管理人员,从业很多,相对其他行业很容易招人。

4.产业链完善:餐饮的产业链很完善,调料,装修,供应商等等,随处可见。

5.改变行业:互联网背景的餐饮创业人,大多是想运用互联网改变餐饮行业,才入局的。

6.充足的现金流:餐饮没有欠款,每天都是现金,很多公司布局餐饮业希望有现金进来。

总结:餐饮很多优点,同样缺点更多,作为一个餐饮人,建议大家不要盲目入行,亏的人太多了。


我是李合伟:伯乐创投俱乐部创始人,创投商学院首席讲师,著作《觉悟行果创业论》。帮助过300多位创业者创业成功。期待与您分享交流~~~

生意做遍,不如卖饭!餐饮行业号称是百业之祖,就是什么行业都没有的时候,就先有了餐饮行业!而且餐饮行业的入门门槛比较低,找个好的产品,例如快餐、外卖、小吃、早餐、家常菜等,都是几个人就搞定什么的,找个老师学一下,实在不行就照着抖音和小红书上自学成才,只要能吃苦,很快就能创业了。但是因为创业门槛低,再加上这几年其他行业不好做赚不到钱,大量的资金和人涌进餐饮行业创业,结果现在大街上都是餐厅,最后倒闭最多的也是餐饮行业,那么餐饮行业到底能不能做哪?

1、现在的餐饮行业,很多已经被投机资本玩坏了,变成投机行业。真正做餐饮的人赚不到什么钱,都是一帮投机资本割创业者们的韭菜,就像现在的奶茶行业,都是投机资本炒作雇人排队造成的轰动效应,然后烧钱补贴维持表面繁荣,最后割加盟者或者投资者的韭菜,大赚一笔后拿钱跑路,大量的投资者和加盟商血本无归,这样的事情在餐饮行业屡见不鲜。

2、传统餐饮行业已经难以为继了,深圳餐饮行业的倒闭率已经是百分之百了,就是说开一家倒一家。为什么哪?就是因为竞争者太多了,消费者赚的钱都交了房贷房租不敢花钱了,吃饭的人原来越少卖饭的人越来越多。现在很多人看到餐饮行业毛***,消费不欠款不赊账,客人吃完饭就结账,资金流动快,认为只要自己做得好,最多一年半载就回本了,太多人想通过餐饮创业致富!岂不知道一入餐饮深似海,从此逍遥是路人。刚开始开店,不怕苦不怕累,认认真真做好产品和服务,很快就能赚到钱,没钱的人就来做餐饮,只有有良心能吃苦耐劳,很快就能赚到钱,餐饮太刚需了。但是赚到钱后,很多人就开始雇人做事,自己当老板甚至扩大规模开分店,这就埋下了未来倒闭的隐患。因为餐饮行业是个良心行业,你只要稍不用心,客人马上就能吃出来的,雇来的人没有老板自己干用心,能凑合就凑合,餐饮行业太个性化了,没有规范和标准的,当产品和服务都没有以前好的了,慢慢消费者就不来了。当老板觉察到事情不对了,老客户都流失完了,怎么补救都迟了。所以中国没有几家成功的餐饮连锁企业,反倒是夫妻店,就是老公当厨师,老婆跑堂带收银的这种店面存活率比较高。

3、现在的餐饮行业和过去的餐饮行业已经完全不一样了,不但需要吃苦耐劳,而且还要经得起诱惑还要懂得互联网运营。经得起诱惑就是不要动不动就要开多少家店招多少加盟商,餐饮行业不适合做大做强,要在产品上和消费者身上下功夫。产品经营上要堂食+外卖,经营上是实体+社群。每个进店的人都送小菜饮料加进店里的微信群,然后每天在群里做活动推荐客户打折送券,然后帮客人定菜定水果,带着把菜市场和超市的生意也做了,这才是餐饮行业的出路。

到此,以上就是小编对于创业创新餐饮业的问题就介绍到这了,希望介绍关于创业创新餐饮业的2点解答对大家有用。

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