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  1. 你知道成都有个醉码头火锅吗?即将在深圳福田奉献美食美味?

你知道成都有个醉码头火锅吗?即将在深圳福田奉献美食美味

醉码头火锅可以说是成都的新晋网红火锅。

这个名字川渝两地的船文化的体现。话说其创始人江海浪是一个重庆人,十几岁便外出学厨师,行走四方。多年来他尝过很多味道,但始终对家乡的味道情有独钟,尤其是火锅,不仅爱吃,还爱琢磨做法。

名为醉码头,店里最多的当然是船元素。大门背后的这面墙上,是老板搜集的桨橹、船板,颇有些年头,仿佛诉说着重庆朝天门码头的历史。船的元素在店里随处可见,大门口、墙壁上,乃至于头顶上,细微之处都有体现,可见设计的精心和老板对船文化的情有独钟。

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图片由范儿姐实拍,部分由醉码头授权(下同)

醉码头的菜,包罗万象而且独居新意。光听名字就让人觉得很有意思。翻江毛肚、码头脆中脆、草船借箭、山城棒棒牛肉……每道菜都有自己故事

这可不是普通的毛肚,而是一船自带BGM的毛肚。当它出现时,拍照朋友圈圈已经不管用了——你得录小视频因为有声音。

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