摘要：
火锅行业好不好，想去学火锅创业可以吗？火锅行业好不好，想去学火锅创业可以吗？“没什么事，是一顿火锅解决不了的。”“没人会拒绝火锅的诱惑力。”依然成为现代人的口头禅，也成了一种不可忽... 火锅行业好不好，想去学火锅创业可以吗？
“没什么事，是一顿火锅解决不了的。”“没人会拒绝火锅的诱惑力。”依然成为现代人的口头禅，也成了一种不可忽视的潮流餐饮。
无论是飘香四里、直击灵魂的火锅香味，不断***味觉神经的麻辣口味，还是一家人围坐一团的融洽氛围，都印证了火锅在中华民族饮食文化中的重要地位。火锅甚至在海外，也占据着潮流美食的一席之地。
火锅本是川渝人民的独有饮食，鲜香麻辣同时也体现着热情爽快的个性。但随着时代的发展，在川渝称霸江湖的火锅，逐渐普及至五湖四海，各个城市又发展出了契合地域文化的特色风味。
广东的海鲜火锅食而不腻，苏杭一带的菊花火锅清香爽神，云南的滇味火锅风味别致，北京的羊肉涮锅滋养进补……种类繁多，百锅千味，南北皆爱，四季皆宜。
中原一带的火锅，也融合了南北饮食的特色，在这里能找到各路的精髓。麻辣红锅、九宫格、鸳鸯锅、自助小锅，从无辣不欢到滋补养身，旨在满足所有人的口味需求。想要学习如何做集多方特色为一体、色香味俱全的火锅，来郑州新东方烹饪学校是你的不二选择。
郑州新东方烹饪学校拥有丰富的办学经验，隶属的东方教育集团专注于烹任教育33年，全国各地均有烹饪类学校在运营。这就收揽了各地的精英厨师来校教学，不管你想学哪种特色美食，学校都能给你提供真正实用的烹饪技术，毕业时学校有推荐就业服务，如果你想自己创业，学校同样提供创业指导服务。
你好，之前接触过外卖餐饮行业。以我在广州为例，认为是可以做的，一线城市人流量大，有庞大的经济消费群体。而且现在人越来越图方便，年轻人不喜欢和没时间做饭，很多都选择去外面消费，还要达到口味和炫耀。
前提是有足够的资金，因为做不到囗味上做不到10个人吃8个人说味道好。门店选址，在人流量大的地铁口、美食街、商城等地方。装修要有特色，要不比一般店面差，而且有特色，让人吃饭同时满足虚荣心。服务水平要求也很高，做到待人接物周到，服装整洁颜值高。店铺运营能力，定期推出不同菜品，优惠活动，和新老客户互动等。
能做到这些你的火锅店已经能在众多红海中立足了，不然就慎重考虑一下。
我的建议是去找一家最好火锅店先打工学习一下，这样你心里就有数了。
一线品牌海底捞，经过30年发展，目前已经上市；郑州的巴奴火锅，定位毛肚，异军突起，在正郑州能做到寸草不生；左庭右院，主打鲜牛肉火锅，如日中天；小肥羊、德庄等老品牌，目前发展并不是很好；小辉哥的一人一锅，目前发展势头尚可；还有呷浦呷浦，已经上市。
你若做火锅，是否还有机会？很难讲。另外，一线品牌火锅上已经完成供应链建设，现在[_a***_]市场也已经被垄断。从火锅底料上已经没有什么区别，你只能再选材上做一些探索：比如当地的牛羊肉、菌类等等。也就是要找到突破口。
火锅创业不如羊汤创业，一口大锅+一家两口+几样小菜+一个特色主食，一年轻松转几十万，投资小，没有风险。
火锅还是可以做的，只是得知道自己实力如何，做好该做的准备，锅底，菜品，营销，店址，人员管理，服务，都要用心，别想着进去就能赚钱，只有抱着这样的心态，坚持到底，才有可能做好火锅
火锅创业在2020年估计没有几个人有胆识和魄力，今年到目前为止1月已经过完。新型冠状***肺炎疫情尚未过去，乐观一点看疫情如果能够在1到3个月控制住最好。
即便是这样，大部分餐饮店现金流可能无法撑过2个月，大量的关店潮将餐饮行业重新洗牌。由于公共卫生的担心，消费信心的恢复需要时间来修复。
火锅创业者这个时候进入，可以说比以往更难一些，尤其是新手餐饮人，虽然说危机与机遇并存，但是机遇往往都是给有经验有准备的人。
总之:新手想入火锅行业创业，需要学习的东西太多，且行且珍惜吧！
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