摘要：
火锅行业好不好，想去学火锅创业可以吗？火锅行业好不好，想去学火锅创业可以吗？火锅创业在2020年估计没有几个人有胆识和魄力，今年到目前为止1月已经过完。新型冠状病毒肺炎疫情尚未过去... 火锅行业好不好，想去学火锅创业可以吗？
火锅创业在2020年估计没有几个人有胆识和魄力，今年到目前为止1月已经过完。新型冠状***肺炎疫情尚未过去，乐观一点看疫情如果能够在1到3个月控制住最好。
即便是这样，大部分餐饮店现金流可能无法撑过2个月，大量的关店潮将餐饮行业重新洗牌。由于公共卫生的担心，消费信心的恢复需要时间来修复。
火锅创业者这个时候进入，可以说比以往更难一些，尤其是新手餐饮人，虽然说危机与机遇并存，但是机遇往往都是给有经验有准备的人。
总之:新手想入火锅行业创业，需要学习的东西太多，且行且珍惜吧！
以上仅个人见解，如有不妥请下方评论区留言，每天都在这里分享传播川菜火锅底料文化以及餐饮经验，希望大家能够愉快的交流，了解更多的火锅知识，请搜索:蜀八爷巫建。#蜀八爷# #巫建#
“没什么事，是一顿火锅解决不了的。”“没人会拒绝火锅的诱惑力。”依然成为现代人的口头禅，也成了一种不可忽视的潮流餐饮。
无论是飘香四里、直击灵魂的火锅香味，不断***味觉神经的麻辣口味，还是一家人围坐一团的融洽氛围，都印证了火锅在中华民族饮食文化中的重要地位。火锅甚至在海外，也占据着潮流美食的一席之地。
火锅本是川渝人民的独有饮食，鲜香麻辣同时也体现着热情爽快的个性。但随着时代的发展，在川渝称霸江湖的火锅，逐渐普及至五湖四海，各个城市又发展出了契合地域文化的特色风味。
广东的海鲜火锅食而不腻，苏杭一带的菊花火锅清香爽神，云南的滇味火锅风味别致，北京的羊肉涮锅滋养进补……种类繁多，百锅千味，南北皆爱，四季皆宜。
中原一带的火锅，也融合了南北饮食的特色，在这里能找到各路的精髓。麻辣红锅、九宫格、鸳鸯锅、自助小锅，从无辣不欢到滋补养身，旨在满足所有人的口味需求。想要学习如何做集多方特色为一体、色香味俱全的火锅，来郑州新东方烹饪学校是你的不二选择。
郑州新东方烹饪学校拥有丰富的办学经验，隶属的东方教育集团专注于烹任教育33年，全国各地均有烹饪类学校在运营。这就收揽了各地的精英厨师来校教学，不管你想学哪种特色美食，学校都能给你提供真正实用的烹饪技术，毕业时学校有推荐就业服务，如果你想自己创业，学校同样提供创业指导服务。
火锅还是可以做的，只是得知道自己实力如何，做好该做的准备，锅底，菜品，营销，店址，人员管理，服务，都要用心，别想着进去就能赚钱，只有抱着这样的心态，坚持到底，才有可能做好火锅
火锅创业，已经没有创业空间，尽量不要涉足。
一线品牌海底捞，经过30年发展，目前已经上市；郑州的巴奴火锅，定位毛肚，异军突起，在正郑州能做到寸草不生；左庭右院，主打鲜牛肉火锅，如日中天；小肥羊、德庄等老品牌，目前发展并不是很好；小辉哥的一人一锅，目前发展势头尚可；还有呷浦呷浦，已经上市。
你若做火锅，是否还有机会？很难讲。另外，一线品牌火锅上已经完成供应链建设，现在火锅底料市场也已经被垄断。从火锅底料上已经没有什么区别，你只能再选材上做一些探索：比如当地的牛羊肉、菌类等等。也就是要找到突破口。
火锅创业不如羊汤创业，一口大锅+一家两口+几样小菜+一个特色主食，一年轻松转几十万，[_a***_]小，没有风险。
