摘要：
火锅行业好不好，想去学火锅创业可以吗？开个火锅店生意好吗？我想学一个技术然后创业？火锅店好做吗？火锅行业好不好，想去学火锅创业可以吗？“没什么事，是一顿火锅解决不了的。”“没人会拒... 火锅行业好不好，想去学火锅创业可以吗？
“没什么事，是一顿火锅解决不了的。”“没人会拒绝火锅的诱惑力。”依然成为现代人的口头禅，也成了一种不可忽视的潮流餐饮。
无论是飘香四里、直击灵魂的火锅香味，不断***味觉神经的麻辣口味，还是一家人围坐一团的融洽氛围，都印证了火锅在中华民族饮食文化中的重要地位。火锅甚至在海外，也占据着潮流美食的一席之地。
火锅本是川渝人民的独有饮食，鲜香麻辣同时也体现着热情爽快的个性。但随着时代的发展，在川渝称霸江湖的火锅，逐渐普及至五湖四海，各个城市又发展出了契合地域文化的特色风味。
广东的海鲜火锅食而不腻，苏杭一带的菊花火锅清香爽神，云南的滇味火锅风味别致，北京的羊肉涮锅滋养进补……种类繁多，百锅千味，南北皆爱，四季皆宜。
中原一带的火锅，也融合了南北饮食的特色，在这里能找到各路的精髓。麻辣红锅、九宫格、鸳鸯锅、自助小锅，从无辣不欢到滋补养身，旨在满足所有人的口味需求。想要学习如何做集多方特色为一体、色香味俱全的火锅，来郑州新东方烹饪学校是你的不二选择。
郑州新东方烹饪学校拥有丰富的办学经验，隶属的东方教育集团专注于烹任教育33年，全国各地均有烹饪类学校在运营。这就收揽了各地的精英厨师来校教学，不管你想学哪种特色美食，学校都能给你提供真正实用的烹饪技术，毕业时学校有推荐就业服务，如果你想自己创业，学校同样提供创业指导服务。
火锅创业在2020年估计没有几个人有胆识和魄力，今年到目前为止1月已经过完。新型冠状***肺炎疫情尚未过去，乐观一点看疫情如果能够在1到3个月控制住最好。
即便是这样，大部分餐饮店现金流可能无法撑过2个月，大量的关店潮将餐饮行业重新洗牌。由于公共卫生的担心，消费信心的恢复需要时间来修复。
火锅创业者这个时候进入，可以说比以往更难一些，尤其是新手餐饮人，虽然说危机与机遇并存，但是机遇往往都是给有经验有准备的人。
总之:新手想入火锅行业创业，需要学习的东西太多，且行且珍惜吧！
以上仅个人见解，如有不妥请下方评论区留言，每天都在这里分享传播川菜火锅底料文化以及餐饮经验，希望大家能够愉快的交流，了解更多的火锅知识，请搜索:蜀八爷巫建。#蜀八爷# #巫建#
火锅创业，已经没有创业空间，尽量不要涉足。
一线品牌海底捞，经过30年发展，目前已经上市；郑州的巴奴火锅，定位毛肚，异军突起，在正郑州能做到寸草不生；左庭右院，主打鲜牛肉火锅，如日中天；小肥羊、德庄等老品牌，目前发展并不是很好；小辉哥的一人一锅，目前发展势头尚可；还有呷浦呷浦，已经上市。
你若做火锅，是否还有机会？很难讲。另外，一线品牌火锅上已经完成供应链建设，现在火锅底料市场也已经被垄断。从火锅底料上已经没有什么区别，你只能再选材上做一些探索：比如当地的牛羊肉、菌类等等。也就是要找到突破口。
火锅创业不如羊汤创业，一口大锅+一家两口+几样小菜+一个特色主食，一年轻松转几十万，投资小，没有风险。
没有好不好之分，只有用不用心之分，360行，行行出状元，自古以来，衣食住行是必不可少的，一日三餐已成定性，所以做吃的行业，尤其是火锅行业，肯定可以做，关键看你怎么做，餐饮是一个辛苦的服务行业，找好经营方法，用心经营，相信你会做得更好！
你好，之前接触过外卖餐饮行业。以我在广州为例，认为是可以做的，一线城市人流量大，有庞大的[_a***_]消费群体。而且现在人越来越图方便，年轻人不喜欢和没时间做饭，很多都选择去外面消费，还要达到口味和炫耀。
前提是有足够的资金，因为做不到囗味上做不到10个人吃8个人说味道好。门店选址，在人流量大的地铁口、美食街、商城等地方。装修要有特色，要不比一般店面差，而且有特色，让人吃饭同时满足虚荣心。服务水平要求也很高，做到待人接物周到，服装整洁颜值高。店铺运营能力，定期推出不同菜品，优惠活动，和新老客户互动等。
能做到这些你的火锅店已经能在众多红海中立足了，不然就慎重考虑一下。
我的建议是去找一家最好火锅店先打工学习一下，这样你心里就有数了。
开个火锅店生意好吗？我想学一个技术然后创业？
明确告诉你，只靠技术的创业不好做，不好做。这个时代玩的是套路，技术可以找人合作，什么都可以找人，但你很难找到一个好套路。现在，你好好的看一看，很多传统的餐厅，很累，而且，根本没什么钱赚。
本人开火锅店也有十多个年头，自己小小的建议，没经验的千万别轻易去开店，网络上的什么加盟技术的都要特别的小心，因为他们都会把自己的技术管理等等一切什么的吹得天花乱坠。
凭自己多年的经验，开火锅店最重要的就两个环节，一是选址，二是定位，所谓的火锅底料，它只不过就是火锅中的一个调味品而已，没什么多大的奥秘，就好比老干妈一样，他可以融入1000多个菜品！就看各自的师傅他自己调制的怎样？炒出来的菜就自然的不言而喻了！所以火锅底料他也是一样的，最重要的是看自己的师傅调制的怎么样？
本人评价不是很好，仅供自己参考，勿喷!
火锅店好做吗？
做任何一行都可以很难做 也可以很容易做 特别是火锅 有些店生意火爆 有些店冷冷清清 说实话火锅的味道大多都很相像 做火锅要做什么？以下几点
1.服务
不需要把顾客是上帝这句话拿来说 太言重了 但一定要让顾客进了你的店是愉悦 开心 享受的 首先是微笑服务 看着你微笑 客人心情也愉快 其次提前做好准备如：给客人围裙 手机套 手机架（因为许多人都爱吃之前拍美食 俗称朋友圈先吃 哈哈）如果有老人孕妇和小孩应该安排他们坐在里面的座位 避免上锅 上菜发生安全事情
在点菜环节 应该提前告知客人本店的特色菜品是什么 几个人大概只需要点多少的菜品 让客人体会到本店对客人的关心 客人有任何需求马上回应
2.菜品的多样性以及摆盘的设计
火锅菜品的多样性可以让客人有更多的选择 特别是新颖的食物 例如：其他地方特有的菜品或者食物可以选择投放在本店 让客人不外出旅游就能品尝其他地域得特色菜 菜品的摆盘设计也需要前期花时间创造 一份好看的摆盘也会增加客人的食欲
3.装潢风格
首先火锅店得灯光我个人觉得还是应该明亮 灯光不要暗（又不是酒吧 ***）明亮的灯光会让人舒适 不疲惫
装潢可以有年代感 可以欧式 可以小清新 可以可爱 可以温馨 但是整体的风格需要一样 并且要有一板块适合客人拍照留念（这样也间接帮着宣传火锅店）要做有特色的火锅店 还应该有专门小朋友玩耍的区域 火锅比较适合大人吃 孩子不太喜欢 孩子不想吃或者吃饱后就可以到儿童区域玩耍 在设计时要考虑大人的顾虑所以儿童区域需要玻璃门方便家长了解孩子玩耍情况 当然监控一定是要有的 还要请带娃有经验的工作人员适当的和孩子交流 每天消毒 可能会觉得很麻烦 投资更多 但要做就要做有特色得火锅店
4.要有互动和社交
不是火锅店好不好做，而是我们怎样和别人不一样。回答好这个问题，你应该知道答亲。
任何餐饮，如果同质化，都去拼价格，都不好做，同样东西和价格，别人凭啥要专门到你家？
火锅店非常容易做。最核心的就是口味儿。涉及到汤料蘸料肉的品质。在南方和北方做火锅有很大的差异。火锅店的利润非常高。嗯，毛利率能达到60%以上。羊肉的品质，嗯，最好选择新西兰羊排。蘸料的芝麻酱最好选用纯正的芝麻酱，不用花生酱。腐乳建议使用黑龙江克东生产的克东腐乳。韭菜花儿选用内蒙古的野生韭菜花。蘸料特别重要，在火锅领域蘸料是火锅的灵魂。对于其他食材追求品质新鲜。价格别做太高，让客户感到很高的性价比。以上几点如果能做到，那么这个火锅店就会差不了太多。
问题比较宽泛，不能单纯用好做还是不好做来回答。说好做的，那就是生意不错的盈利的火锅店，说不好经营的就是效益差的店。所以这个问题不能用是或不是来回答，而是看你有什么样的经营模式，有什么样的经营理念来做这个事情。
比如你想开火锅店，一是你打算开哪种类型的火锅？老北京涮羊肉还是重庆火锅？是串串的还是市井火锅！也就是你的产品定位是什么！
第二个是你想做什么样的市场定位？就是你想做哪部分人群的生意？这个群体的消费能力怎么样？你的人均消费设定在什么价位，这些都是你要考虑的问题。
第三个，火锅店好做不好做，取决于你所在地区的店铺容量。通常火锅店是开得最多的餐饮业态，也是竞争最激烈的业态形式。你要考察所在城市的火锅店是否饱和，你的火锅店的切入点是什么？
如果你既有特色，还有全新的模式，客人消费又不高，火锅味道又很好吃，你的资金实力允许的情况下，那开火锅店就相对可行，反之亦然！如果你的城市是火锅红海，那就不好经营了。推荐的火锅品牌有很多，得看你的需要。
开火锅店，大多数人认为不需要厨师，不像中餐那样雇好几个厨师，厨房工资相对节省不少，操作简单方便，不需要烹饪环节，甚至于有些菜品还可以回收。其实这种认知是不对的，节省部分厨师节省人工开支，这是事实，但是厨师长或者炒料师傅的工资都不低，甚至于高出中餐厨师的工资水平。
火锅给人感觉操作简单，不等于不需要加工过程，需要技术手段解决的问题还有很多，火锅底料的炒制，锅底的配制，原材料的加工处理，比如鸭肠毛肚虾滑等的处理，食材的涨发、改刀装盘、食材的保管、***购等都是需要专人负责，并且有技术要求。回收利用这个想法千万不要有，如果你没开店就有这种想法，你的店就死在萌芽状态了，毛利率对比中餐高5到10个点，那是以前的事，现在两种业态的毛利率越来越接近，高毛利率的火锅业态趋势已经发生变化。
通过你问这个问题应该就是餐饮小白，因为你自己都不知道做什么，也不做市场调查，又不懂餐饮，这样子投资就是非常盲目的，赚钱的可能性微乎其微。所以好做不好做取决于你对这种餐饮业态了解的程度，以及你对整个项目的管控能力决定的。
火锅店好做吗？其实就是想问做火锅店赚钱吗对吧？
你可以看到我们周围每一年都有人说餐饮行业火锅行业不好做亏钱，然而每一年也有很多人因为这个餐饮行业火锅行业赚到了钱，而且赚的盆满钵满。
我们仔细观察分析一下，其实这一部分赚钱的人只是这个餐饮行业中的20%，那么其余的80%的餐饮店，火锅店的经营者其实是不赚钱的，甚至是亏本的，有的很多餐厅火锅店的生命周期甚至没有超过六个月到一年。
那么这是什么原因造成的了？火锅产业快速发展火锅底料标准化的生产，一次性火锅底料的普及，现在开火锅店已经不需要请大厨。也就是说开火锅店的技术壁垒已经没有了，投资就能开店。所以导致的大量的火锅店的出现，竞争越来越大。
任何赚钱的项目一旦是饱和了，就说明这个市场已经进入红海，要想在里面赚到钱就要凭真本事了，有的人甚至连基本的餐饮基因都没有，他们怎么能够赚到钱。
马上进入5g时代，互联网全域营销已经在悄然地进行中。很多人连用手机在网上查一个快递单号都都搞不定，下载个软件都不会，更不用说根本不懂什么是餐饮基因，什么是餐饮外功，什么是餐饮人和，这种人怎么能够做好餐饮做好火锅店。
没有任何行业能够轻松赚钱的，唯有始终如一的付出，坚持不断的学习进步，火锅店也不例外。以上仅个人观点如有不妥请指正，我是巫建每天都在这里分享传播川菜火锅文化，以及餐饮经验希望大家能够愉快交流谢谢。@巫建
到此，以上就是小编对于创业火锅店可行吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于创业火锅店可行吗的3点解答对大家有用。
