摘要：
开了三次饭店了，每次都失败了，是餐饮行业不景气了还是自己哪里没做好？餐饮创业失败，欠债80W，如何才能快速脱离困境？跪求大神支招（不要精神食粮）？本人从事餐饮行业4年，现在想转行，... - 开了三次饭店了，每次都失败了，是餐饮行业不景气了还是自己哪里没做好？
- 餐饮创业失败，欠债80W，如何才能快速脱离困境？跪求大神支招（不要精神食粮）？
- 本人从事餐饮行业4年，现在想转行，从事行政人事类工作。可面试几次都无疾而终。想知道为什么？
开了三次饭店了，每次都失败了，是餐饮行业不景气了还是自己哪里没做好？
味道，管理最关键，我的饭店就一道菜，管理不行，服务不行，卫生不行，客人端茶倒水都自己来，但是天天排队，可多***专门跑几十公里过来吃，就因为我把味道做到了极致，别的地方吃不到这个味道！
1家里有矿，没事想找点事做。
2有相当复杂的社会关系，前提还要味道好。
3子承父业，家里把路都铺好了
还有……
请大家补充！
开餐馆起步阶段，在资金、人力、物力等资源有限的条件下，宜***用单一品种、特色经营的方针。你的想法很好，开餐馆要从小餐馆开始!第一，“船小好掉头”。小餐馆可以充分发挥自身小而精的特点，因地制宜、灵活机动，以最小的资金投入起步运转。就算是因为个人经验不足等因素而失败，也不会赔进去太多钱。第二，“尺有所短，寸有所长。”小餐馆有自己独特的优势，能让食客记得住你，日后就能小有名气。第三，做小餐馆可以为我们做大做强积累必要的资金和管理经验。餐馆虽小，只要用心经营，一样可以通江达海。当形成良好口碑时，小店自然有了品牌价值。到那时，或是寻求合作，或扩大经营规模都有一定基础作为保障。至于选址，在寻找一个好店址时，单纯的技巧是不管用的。即使看再多的书，在脑海里或纸上设计再多的方案也无济于事。只有亲自跑到大街小巷去，多看，多问，才会找到适合你开店的好店址。作市场调查是比较辛苦的，特别是刚刚进入这个行业时，选址是头等大事，如果你连实地考察找店面的事情都不愿意做，那奉劝您还是别做生意了。市场调查既可以弄清楚店址的具体定位，还能调查诸如周围环境、客流量多少，店址是否具有发展潜力等问题。盲目选择店址所造成的失败既令人惋惜，但同时也是难被人原谅的。套用一句老话“可怜之人，必有可恨之处。”恨就恨在你选址时只带了眼睛，没带着嘴巴。多调查是选择店址的最好方法，光跑光看还不行，一定要记得把你的嘴巴带上，顺便问问附近餐馆的经营或其他与经营无关的情况，有时还会得到意想不到的收获。
口味稳定也很重要。记住是口味稳定。
还有找对人很重要，服务员一天板着脸也不行。态度要好。
自己要会烧菜，懂点技术。还有就是多尝尝自己的菜和别人的菜有什么差别
我也是餐饮创业失败者，第一时代已经不是红利时代了，现在整体是供大于求，竞争加剧，第二打铁还需自身硬，现在餐饮创业，技术，管理，营销缺一不可，不是开店就能挣钱的时代了，还有就是大环境所致，大家都不挣钱，自然就不消费了，餐饮虽然说是刚需，但是也不一定需要出来消费，对不对，家家户户自己也可以做，自然就出来吃饭的人少了，现在餐饮创业，三思而后行。
餐饮创业失败，欠债80W，如何才能快速脱离困境？跪求大神支招（不要精神食粮）？
专门送外卖，或收取快递，在一般城市的话月收入基本万元以上，就是很吃苦。再有就是出***工，只要渠道正当，三四年可以走出困境。最主要的还是从失败中找原因，正视自己，以便以后二次创业成功的几率更高。本人就是失败过，满***债，没有气馁，受常人不能受的罪，吃常人不能吃的苦，最后二次创业有了起色。你现在的心情，我能深深理解。
没有什么大能力的前提之下，建议你到农村发展一下，非常看好农村的养殖业，养牛羊鸡，不能养猪。
鸡是散养，母鸡下蛋，公鸡卖了，这投资小，见效快，就是利润少点。
今年做餐饮赔钱的会越来越多的，因为今年餐饮从上半年就开始生意不如去年同期，赚点钱不多。
到了下半年物价基本上都涨价，餐饮需是菜品涨价了，但是跟物价上涨速度相比之下利润也相当低，因为菜品涨价了消费者工资没有涨，就操成了消费者减少吃饭次数。
现在的情况是，不是一行生意不好做，而是基本上大家都在说各行各业生意都一样不好做。大家都不好做肯定是大家消费开支都在减少。
现在的餐饮也不过是看自己能够[_a***_]多久倒下的问题，餐饮今年生意不受影响也已经非常少了。
总的来说进门坎低，大家都进入餐饮行业，竞争激烈，餐饮利润也就越来越低。
餐饮生存之年到来了。
现在创业失败以后想翻身的机会非常难，因为基本上各行各业都是过剩！
前面，后面都不说。不说你考虑欠妥，不说你以后如何。
咱们减短话题，八十万，你能借来，***也好，朋友亲戚也罢。你想翻身，现在这个季节，不容易。
大环境不好，尤其餐饮，就不说大环境，经济好的时候，餐饮也是分人干。有句话，（如果你想坏谁，让他开酒店）。证明了餐饮，十做就亏。
好了，数落完了，关于翻身问题。难…没有好的机遇估计是难上加难。这世界有多少人都是怀才不遇的呢。太多太多了兄弟。
但是切勿放弃，人生大起大落，起起伏伏。我们要把我一个点，就是已经这样，不犯法，不走弯路。还是要折腾，如果不折腾，别说八十万，就是八万还的也难。
先冷静冷静，人不能闲，闲下来是非多。先找个事情干着，保证衣食无忧，然后从新再来。
加油(ง •̀_•́)ง
本人从事餐饮行业4年，现在想转行，从事行政人事类工作。可面试几次都无疾而终。想知道为什么？
作为一名“老餐饮货”且长期在酒店酒楼从事行政人事的中年人，给你的建议是：别轻易转行，更别随意做行政人事类工作，当然如果你是女性、年龄如果还在25岁上下，比我们男性的机会相对多一些，可能性也更大。
各种原因如下。
一、餐饮行业随着社会的高速发展，门槛会逐渐升高，竞争会更加激烈，卫生要求也会更加高，投入成本更大，学习的成本也更高，如你所说，在餐饮做了四年，相信积累了相当丰富的经验和***。
二、行政人事类工作，对学历、专业和年龄的要求比餐饮的高，甚至有着行业细分，甚至不少行业公司还注明：只招年轻漂亮的女孩子。而行政类工作，相对琐碎繁杂，上升空间不大，但在大城市企业，行政人事是分开两种工作性质的，人事叫人力***，人力***又细分为好几类，行政一般言称办公室、综合部，两者不可混为一谈。近几年随着大学扩招，企业对人力***的需求扩大，一般求职者没有受过专业培训或系统学过人力***，根本没机会做这个岗位。
三、餐饮行业鱼龙混杂，如果你做酒店，酒店也分三六九等，国际联号的看不起国内酒店，国内星级酒店看不起私人酒店；如果你做酒楼，大酒楼基本垄断上层消费者，中型酒楼有自己固定的客源，剩下的一大批社会餐饮人面对疫情过后的行情，竞争白热化，能坚持下来的不多。如果你通过这四年，掌握了一两门技能，建议你还是踏实做下去，无论打工还是自己开店，一技在身，不愁生计。
四、餐饮行业有自己的行规，尤其是厨师，中餐厨师，至今还是按资历论关系，有着 厨师特定的人脉圈子，他们一般找工作或包场，都是通过自己的圈子达成。行政人事类工作，也讲究资历，但***如你没有这方面的专长或技能，没有经验，那应聘成功率很小，就算能应聘上，这行的后浪人选极多极多，竞争不会比餐饮业小，而且它的可取代性比餐饮业更大，上手时间短，一般大学生甚至熟悉办公软件的年轻人都能胜任，只要有一年半载经验即可。
给你的建议，要综合考虑自己的年龄、学历、专长和人脉***，做行政人事，除非有相当的***或某方面有过硬的能力，做餐饮，有了自己的技术积累，还可以再学习多两门技能，长远看更值得长期做下去的！
第一：对自己的定位要清楚，看清楚你投递企业人家要招聘的是什么行业的人才，是对行政专业的人才，有工作经验阅历的还是小白都可以要的。
第二：要有所准备，如果自己确实打算铁了心要往这个行业发展，那就要下一定的功夫进行学习。六大模块，都要进行学习，不说太深入但是肯定是要进行学习的。
第三：准备一份良好的简历，任何公司找人都从了解开始，看到你的简历，然后电话了解，聊天了解，所以简历是让人家今天看了几十份简历甚至更多简历愿意与你聊的前提。
第四：面试前的一些准备，除了一些必要的专业知识技能外，还有个人的仪容仪表，对问题的看法，协调沟通，语言组织等，这些都是要有必要的准备的。
