餐饮店两人一天营业额700左右,还要坚持吗?
要不要坚持就看你自己了!我也是夫妻店,不过铺面是自己的,每天能营业一千多!餐饮很累,枯燥,烦。早就想改行,问题两个孩子父母都等着用钱。干别的也需要投资,更没有经验。则么办只能硬着头皮坚持!有时候干烦了,累了不知道给谁说。想喝点酒,还不敢喝醉!操蛋的时候我能把炒勺一脚踢了,踢完脚丫子钻心的痛啊,不说了说多了都是泪
前不久看了一个数字,依稀记得是百度的找求职指数吧,数据在今年四季度上升非常明显,也就意味着更多的人在找工作,到明年春天,这个情形可能会更严峻吧。同样,创业环境也很严峻,生意不好做,钱难赚是很多人的感慨。
两个人的餐饮店,营业外700,一年大概是25万,剔除成本应该还是可以赚到10万左右的,对普通家庭来说,10万的收入已经是比较好了。基础岗位上的普通上班族,一个月估计也就是4、5千吧,能月薪上完的终究只是少数。
当然,以上的数据是比较乐观的估计,也可能盈利会没那么好。
所以,要不要继续做,可能需要从多方面考虑。
1、实际的盈利情况如何。两个人每年能不能赚到十万、八万。小区门口有一家面馆和三凉店,都是夫妻店,一家子守着这个店面,没有特别好吃,也不至于很难吃,有生意但也不至于火爆。但也都是开了多年了,相比还是能养活一家子的。
2、如果不做餐饮,有没有更好的商业机会。这个一定不能盲目,比如被别人忽悠下,说奶茶生意好做,就立马想要去开奶茶店 ,那可能会的得不偿失。
3、如果不做生意回归上班族,能不能很容易找到收入不错的工作。有好几位朋友是原来自己做,这两年又回来上班了。有位朋友就说,现在环境不太好,先到企业里避避险,等后边好一点了有机会再出来自己干。
总之,在现在的大环境下,还是谨慎为好。毕竟不是所有人都能成为李子柒,一下子就火爆了全网络。
这让我想起我姐姐前几年的一段经历。当时,她家因为***有一间临街店铺,看到周边餐饮红火,就决定自己经营一家餐饮店。但是,后来家里人都劝她放弃,最后关店了。原因有两个:一是开餐饮实在太辛苦了,赚不赚钱先不说,没多长时间人就瘦了很多,以牺牲健康为代价,不值得。二是因为店铺是自己的,出租给别人经营,虽然赚的钱少一点,但基本生活也够了,没必要过于拼命。
所以,做一家餐饮店要不要坚持下去,主要取决于两点:一是这家店能不能赚钱,以及赚的钱是不是够多,能不能达到你的预期。二是你是不是需。这笔钱,愿不愿意付出汗水,甚至付出健康而坚持下去。
这个问题给的条件有点少,就是两个人,每天700元营业额。我们结合实际情况做一些估算吧:
一、收入。每天营业额700元,一个月就是21000元。按50%毛利率测算,手上可以剩下10500元毛利。
二、成本。因为两个人可以支持,估计就是30—50平方米面积的小店,人工费用按每月7000元估算。店铺租金按照每平米每月100元,即每月4000元测算。装修的折旧,按每月1000元计算。其他水电气、税费等按照每月1000元估算。这样四项加起来,每月成本是13000元。
三、盈亏。毛利减去其他成本后,每月相当于亏损2500元。
如果店里的员工不外聘,也就是说其中人员工资7000元都发给自己人,那么,每月相当于能赚回来4500元。实质上就是每月两个的工资,一个人两千多,有点少了。考虑到店里生意可能转好,还是有那么一点点坚持下去的价值。
接下来,如果确实要继续坚持下去,应当考虑通过延长营业时间、促销引流、提高价格等手段来增加店里的营业收入,或者想办法降低材料价格,减少店租等等办法来压缩成本。
我认为没必要坚持,一天营业额700左右,利润占比百分之六十,也就是一天净利润420左右,一个月无休总利润在13000左右,除去一个月房租3000,水电费500,夫妻两***均收益4700左右,我认为还不如出去打工。
现在进厂包吃住,一个月休息几天还能拿个5.6千的工资,关键是不是很受罪,餐饮行业每天面对的不是油就是料。
对于这种情况,我有以下建议:
日营业额只有700左右,说明饭店经营的不是很好,也可以说相当差了,首先店铺要干净整洁,这是如今顾客的最重要的要求,干净才能吃的放心。
另一方面,菜品要更新,如今便宜不是最重要的,味道好才是饭店立足的标准,有些人宁愿多花钱,就是为了吃饭好吃的东西,比如海底捞,巴奴等,人家也不便宜,但顾客就是多,日营业额都是以万为单位计算的。
日营业额只有700元,我建议你们去摆地摊,摆[_a***_]随时出摊随时收,最起码房租水电钱省了,现在国家也提倡地摊经济,人们也习惯了出去逛逛夜市,尝尝外面的饭菜,日营业额也不会低于700,只是稍微麻烦点,毕竟每天都要骑个车来回跑。
我们这边有一句老话“肥田不如瘦店”,尤其是餐饮店,你的店是夫妻店,一天营业额有700左右,其实算好的了。
我也是做餐饮店的,我做的是快餐。我的店里有七个人,三大人加四小孩,营业额多的话一天有一千多,少的时候才400多块,基本上生意是平均的,一年下来是赚不了多少钱的。
想想自己开店,三个人又苦又累,还赚不到什么钱,有的时候,我自己都想去跟别人打工做厨师了,工资也有6000多。但是,静下心来仔细想想,自己开店好处也是有一些的。
第一,小孩带在了身边,能更好的帮助自己的孩子学习和成长,现在的我们作为父母赚钱大部分都是为了孩子。
第二,无拘束,自己开店不会像打工一样收老板的管制和约束。
第三,财务自由,想吃啥就买啥。自己开店,不管是蔬菜还是水果,喜欢吃什么就可以买什么,因为钱是在流通的,我们不会在意。最记得以前没做生意的时候,想买水果吃都只会买比较便宜的香蕉一类的,现在是大家想吃啥就买啥(山竹,樱桃,菠萝蜜),真的是财务自由。
第四,节省生活开支。现在的社会生活开支其实挺高的,一天就算你不吃饭(那是不可能的),你的手机费都要三十块左右,吃饭更是一个生活开支的大头,开个餐饮店可以为你一家人节省很大的一部分生活开支(因为你基本都是吃的批发价,不管是蔬菜还是小孩吃的牛奶)。
所以说,你的餐饮店两人一天营业额有700是还不错了,你可以自己去算下开支,房租不高的话应该是能赚一些钱的,我觉得应该要坚持下去,没有很充足的理由的话,没必要去做别的东西。
当然,任何事情都要根据你自己的实际情况而论,选择权永远在你自己手上,但是请慎重~!
好了,希望我的回答对你有帮助。
到此,以上就是小编对于创业夫妻餐饮店的问题就介绍到这了,希望介绍关于创业夫妻餐饮店的1点解答对大家有用。