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你的餐饮创业得失,你的餐饮创业得失有哪些

交换机 02-18 71
你的餐饮创业得失,你的餐饮创业得失有哪些摘要: 餐饮工作计划怎么写?创业失败该怎么办?餐饮工作计划怎么写?2016年,我将带领着我的团队,认真、负责的完成每项工作,总结XX年的得失,做好每件事,将业务更进一步。同时,在以后的工作...
  1. 餐饮工作计划怎么写?
  2. 创业失败该怎么办?

餐饮工作计划怎么写?

2016年,我将带领着我的团队,认真、负责的完成每项工作,总结XX年的得失,做好每件事,将业务更进一步。同时,在以后的工作中,我也将严格要求自己,提高自身素质、提高业务知识经验,现将2012年的工作***如下:  一、在管理上对领班的工作明确分工和合理安排,根据工作岗位需求进行岗位调动,并加强对领班的业务知识和业务技能,对客沟通以及安排菜肴的提升。  二、提拔和栽培有潜力、有上进心、对工作具有奉献精神员工和加强对员工的各项业务技能,业务知识的培训,让每一位员工都能够时全能达人,无论是接待会任何工作都是出色的完成接待。  三、定期的召开员工坐谈会,了解员工的思想动态和生活情况,深入了解员工的内心想法和合理化的建议。  四、收集宾客对用餐服务质量和菜肴意见和建议,并做好记录作为我们改进服务和菜肴的重要依据,减少顾客的投诉机率,从而不断的改善和提高我们的服务质量和菜肴质量。  五、针对餐具,流失量大,严格要求每位员工都‘爱店如爱家’,在工作中严格按照操作三轻进行,工作从而减少餐具的损耗,降低并节约成本。  六、加强员工的开口、服务意识,餐中微笑服务、细节服务,特别是开口服务意识,对客沟通‘‘沟通’’是通往心的桥梁,也是拉近与客人之间的距离,增进与客人之间的熟悉和了解,并与此同时了解客人的喜好。  七、加强前厅与后厨的协调性和沟通、配合。加强前台员工对菜肴品质的意识,他们不但是服务员,更是一名检验员,把控好每一道菜肴的质量和品质,出菜顺序及出菜速度起到关键的作用,让宾客吃到健康满意的菜肴。  新的一年、新的气象,2012年在悄然登场,对于自身来说在即将过去的一年里,有许多方面需要改进和学习的,那么在新的一年里我会更加的严格要求自己,在以后的工作中,不断的进取、不断的学习,充实自己的知识和经验。做到处事稳重、遇事冷静,控制调节好自己冲动的性格和脾气。也将会认真负责的带领着我的团队,共同的为了新世纪和我们的明天更加美好,去努力、去奋斗。

创业失败该怎么办?

我是一个创业失败过一次的人,如今的第二次创业也快失败了,还有两个月,我经营了一年半的店铺就要关门歇业了,当然心里是很难受的,自己辛辛苦苦的经营,最后也被不断增加的租金逼得关了门。
粗略算了一下,去年一年,房租费是挣回来了,自己的工资怕是没赚到,还想着今年加把劲,争取可以赚的房租跟工资,结果前段时间房东通知要涨房租了,我觉定放弃这个店面,暂时先关门。关门之后去上班,把吃饭问题先解决,再存点钱,找到合适的项目再重新始,没什么,大不了重新开始。

曾经开过淘宝店,还是全职那种,一开始什么都不懂,进去以后才发现,进去容易,赚到钱就太难了。装修,优化,推广,刷单,一堆你没想到过的问题,为了上图,自己去学最基础PS,去学标题优化,详情页优化,还有刷单。一开始真心觉得刷单是很违背良心的,到最后发现,良心不值钱,不刷单就没有单,刷了单就不能停下来,一旦停下来就没有销量,努力全都白费,最后终于还是关了门。第一次的创业没有投入太多资金,一个新店铺,生意也不好,虽然没得到什么,但学到了不少经验,还是值得的。

其实创业失败也没什么,没有几个人是一次创业就成功了,人和人的出生不一样,有的人一出生就已经站在了我们奋斗一生都不能到达的终点上,果然,投胎是门运气活。我们没有很好的出生,就只能自己加油去创造,过程很艰辛,常常都是头破血流,负债累累,那又怎么样,只要我还活着,我还年轻,我就有希望。

有一个认识的朋友,到现在为止,他已经创业过三次了,第四次正在开始……他卖过土特产,开过实体店,搞过麻辣烫,现在在搞养殖业,不算自己牛羊产的利润,每年光是***给的补贴就有快十万了,算是成功了一半了,但是很辛苦,为了减少成本开支,很多事都是他亲力亲为,由衷的佩服他。

所以啊,趁你还年轻,多学习点经验,修养生息,先解决温饱问题,存点钱,等找到一个合适的创业项目再重新开始,最后,祝你成功。

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