摘要：
餐饮业创业做什么比较好？餐饮业创业做什么比较好？人说做餐饮是吃地东西如烧烤店，每盘肉成本价是在十二元左右，而卖是在三十二元至四十五元，还有各种小菜都是成倍赚，酒水另外算，烧烤店一个... 餐饮业创业做什么比较好？
人说做餐饮是吃地东西如烧烤店，每盘肉成本价是在十二元左右，而卖是在三十二元至四十五元，还有各种小菜都是成倍赚，酒水另外算，烧烤店一个月最少是二万元至三万元左右。牛羊肉得是上等地
在中国可谓有句古话，“民以食为天”。随着时代生活水平的不断提高，人们对饮食提出的需求条件也越来越高，而这其中就隐藏着不少不可错过的创业商机，从发展成为了当代餐饮行业丰富的商业模式，我们即将谈到的，就是其中最经典的四种形式。
1 高质量商业方式
在这种模式中，商家会聚精会神，一丝不苟地把产品做到最好，迎合其选择的周边固定方向顾客的口味，以此赢取海晏河清的坚固口碑。这种做法无疑是既留得住老客户，也能源源不断地吸引新顾客的，也可谓是一种见解深远的积累型发展形式。然而，这种模式也存在明显的风险问题，创业者把经营重心偏向质量后，难免容易在宣传方面大力发展。这也就意味着，项目既缺少优越的地理因素，比如说人流量较多的商业区，也缺少网络等主要媒体的推广，其知名度很难在短时间内快速提高，从而会导致客户的增长速度无法与项目的亏损速度并齐，随着时间的推移，当店家无法承受盈亏带来的压力时，创业之路即就宣告失败。
2 网红商业方式
正如其名，此种形式里，创业方的主要重心会侧重于过度宣传，快速在网络通过媒体报道，话题舆论和名人推广来提高其知名度，以此持续迅速吸引大量客源，但在产品质量方面却不曾在意过多。近几年在全国各地加盟开张的泡面小食堂就是这样一个典型的例子。黄太吉煎饼也***用了这中商业模式。
3 情怀加盟方式
受当前社会的发展形势所影响，北上广深闯荡打工的年轻人非常多，他们中有不小部分的人都是背井离乡，承受巨大的生活与经济压力在偌大的异乡城市中谋求生存，寻觅光明美好的未来而努力奋斗着。而此时，加盟店一份源于远方家乡的食物就能很好地吸引他们的注意。这就是情怀加盟方式主要来源客户，巧妙地结合了固定人群的心理因素。然而，这样的商业模式的不足之处在于它需要不定期转型，否则缺少了给顾客的新鲜感后，这条创业道路是走不长久的。
4 优美环境方式
许多上班族和学生在外都喜欢选择环境干净整洁，给人以舒适的极致享受的餐厅或咖啡馆。这类消费群体的主要消费目的是为了寻找环境，而非为了满足饮食需求，而这也是值得商家抓住的机会之一。店里通常不仅会拥有素雅的装横，舒适的空调，通畅无阻地无线网络，优雅宜人的音乐和淡淡的宁神香薰，更会准备精致的餐点和饮品，为顾客提供了一个工作，学习，约会等的良好场所。然而，这种商业模式的缺点在于它的创办成本极高，以至于顾客群体筛选在了具有一定经济能力或背景的阶层之中。
最后，无论是哪一种商业模式，都是餐饮界中常见且可行的方法。我们当代青年创业者要学会细心观察，留意身边的商业机会，敢于接受挑战，以此来为创新创业领域增添全新的活力与力量！
要是想做餐饮，那选择的品类可就太多了，但千万不要凭自己的喜好去选择，应该要先考察一下当地人的口味、饮食结构，以及消费水平、频率、同行经营状况等等，总之你开店前，得把当地市场摸透了，然后选择适合顾客喜好，且竞争压力不那么大的品类，好比在重庆开火锅店，肯定有生意啊，但是那么多同行，你能保证自己的店长期存活吗？选品的重要跟选址是不相上下的，如果发现适合当地市场品类自己不会做，那么可以上帮创侠微信小程序看看，当下热门的菜品上面都有教，主打是八大系列跟热门[_a***_]，有100多款品呢，有详细的教程视频，线上学不会还能线下去实操培训，建议是去线下学，还能顺便看看他们的实力，又不懂的地方也能直接问。另外也有免费的菜谱，几十种配方，还在持续更新，除了图文形式的配方，还有***教程，详细教导，轻松就能学会。
餐饮业具资金门槛偏低，现金流水稳定的特点，毛利率经常可以达到5-6成，纵观这些优势，弊端也比较明显，就是餐饮业是很耗费人力精力的一门生意，餐饮经营者投入的精力越多，获利的可能性就越高。
就整个餐饮业来说，主要分为这五大类：小商贩，日常生活餐饮，特色类餐饮，高端餐饮，连锁品牌餐饮。
对于餐饮小白来说，小商贩是小白创业初期，最适合的唯一模式。餐饮的核心是***购、加工、制作、销售，这几个核心环节小商贩都会接触到，可以用较低的容错成本帮小白摸索餐饮业的本质。
小商贩投资少，流动性高，风险和容错成本低
