摘要：
2019年新手创业，开火锅店前景如何？2019年新手创业，开火锅店前景如何？火锅店应该算是餐饮行业里面比较容易掌握和入门的一种形态。占据餐饮主要成本的厨房支出相对比较好控制，所以产... 2019年新手创业，开火锅店前景如何？
占据餐饮主要成本的厨房支出相对比较好控制，所以产品上面相对门槛并不高，但是服务上面可以做的文章就太多了，到底是做得像海底捞一样用服务出彩，还是玩的像汇山城一样成为网红店，就得看投资人或者老板的了。
当然，不可能所有的创业或者开店，一下子就能做到以上提到的店那种状态，毕竟很多这个行业的前任已经有了几十年的积累。
不妨到一家你认为欣赏的火锅店去工作一段时间，或者直接跟那里的老板进行坦诚的交流，有些生意还不错，但是没有开过分店的老板，对于有合作伙伴一起探索业务的发展模式还是很有兴趣的了，就看你的诚意是否够。
火锅店，从最近历年的发展来看还是不错的，但是要有经营思路。不能盲从，创业，需要有经验，没有经验会吃亏，建议你，去找一个做的不错的火锅店，去找老板，向他学习，至于怎么学，怎么让他来指导你，就要看你自己的了，他的经验可以让你至少不会赔本
开火锅店有前景啊，现在餐饮行业很火热，现在的年轻人生活节奏快，都喜欢在外面吃，而火锅是现在年轻人最喜欢的东西之一，现在火锅在全国都很火，基本上你的味道和服务没有问题就很OK，前景是有的哦
开火锅店，不懂炒菜没关系，重要的是营销，前提是，你的团队有懂菜品的，味道确实不错，不然，营销再好，服务再好，也只能撑一段时间。
想做到海底捞那样，可能需要很长一段时间，即使照搬别人的模式，所以，一定要清楚自己的特色和优势是什么，进而扬长避短。
有两个很关键，一个是产品质量和服务，一个是现金流。
火锅味道其实都差不多，可不可以研究一些新的味道呢，想想办法，服务不求变态，但至少一定要精致单位，细节很重要，客户吃饭讲究的是体验，体验好才会有回购率，才会有口碑。
其次，怎么样在短时间内回收资金，因为现金流断了，很难维持经营，所以，可以***用会员充值的模式，比如包月，包季度，甚至包年的模式，充值首次免单，建立社群，长期锁定客户等。
首先看你在哪里来，我兄弟就在重庆做底料的，400kg出厂16.6这样子，如果需要18块可出，多年经营，阿里巴巴买30左右，味道跟服务一定要跟上，市场每个城市都有，前景还是不错的
