摘要：
2万元创业，餐饮行业真的是个好选择吗？餐饮创业中你都经历过哪些失败？小餐饮怎样引流？2万元创业，餐饮行业真的是个好选择吗？创业之路，难免有挫折，也正是这些挫折让我们学会了坚强，没有... 2万元创业，餐饮行业真的是个好选择吗？
创业之路，难免有挫折，也正是这些挫折让我们学会了坚强，没有过经历，人也就不会成熟，更没有对人生的感悟、对人生的态度，命运就掌握在我们手中，不要消极悲观。我现在一直努力寻找创业合伙人，专注于陕西小吃培训，寻找自媒体推广合伙人，团队合作，共同发展，商标网站都已建全，诚意合作，共创美好的未来，有缘人评论留言。
两万元说句实话不算多，但是开个小店有点紧张，想干餐饮的话，首先你要有技术，如果你感觉没问题，建议你先从路边摊开始，或者找个橱窗，但是费用估计有点紧张，因为光房租都要好几万，如果是镇上会好一点，费用没有那么高，但是只能卖一些鸡蛋灌饼，小吃一类的，因为没有座位，如果是地摊的话费用是完全够的，而且你的压力也不会那么大，卖了就卖了，不卖你也不会太烦躁，如果生意可以，就可以积累顾客，等干段时间，积累一段钱财，经济允许的话就可以开店了，这是一个万全之策，希望能帮到你，餐饮不好干，不要看别人生意多么多么好，多挣钱，这和天时地利人和都有关系，有的人投入几十万还不如路边摊挣钱，真的，投入几十万该倒闭还是倒闭，不是说你多卖力，产品多么好就会成功，不是那样的，还要看天时地利，人和，做生意很难的，慢慢的一步一步来，从路边摊干起，希望能帮助你祝你生意兴隆开门红，感谢大家的观看！
先说一下2万元如何做餐饮:你没有别的选择，只能去夜市做小吃车，一个车加上设备得一万多，剩下的做个牌匾，买点原材料就可以去找地方开始你的事业了。选址倒是比较容易的，你就在你所在的城市转转，看哪个地方小吃车集中人多，就选这里就可以了，你还要出摊位费，这个你不用着急，你就去了找地方就摆，就会有人去找你的（当然你一定要看一下证件或者问问你周边的小吃车，避免受骗，因为会有的地方会有好几波人收费）。不过这个也不是说你就可以放心的做了，现在好多城市都在评选‘‘文明城市‘’‘’卫生城市‘’小吃车，地摊，小型的餐饮都是比较危险的对象，你还要做好每天与城管打游击的准备。
先不要说挣不挣钱的问题，先考虑考虑你能不能受得了每天被赶来赶去的日子吧。如果觉得自己能承受，那可以给你说小吃车挣不了大钱，但每个月利润大几千一万块钱倒是差不多。
我是邻阿婆，一个90后餐饮创业者，向大家分享我的创业经历，希望大家可以交朋友，相互讨论。
两万元只能做小本生意，你说的餐饮有可能只能是那种卖点街头小吃的餐饮小吃的餐饮小吃的？
真正的餐饮行业，投入的资金，其实还是比较大的。
店面要租，员工要请，还有各种营业执照，健康证明，事无巨细，是非常烦人的。
而且餐饮这一行，你看着热闹，真正做的时候你就会发现很难很难。
顾客的口味越来越刁，食材成本也越来越高，价格定高了，你卖不出去；价格定低了，成本又收不回来。
还有各种网红食品，也只是一阵风就过去了。跟风没有希望，做传统食品，又需要一定的手艺。
我认识有做餐饮这一行的朋友，几乎一年无休息时间，每天起早贪黑，就算当老板也全得自己亲自上阵做事情，很辛苦很辛苦的。
你如果没有做好吃苦的准备，你还是放弃做餐饮这一行当吧。
如果你只是想做点小买卖，做点街头小吃什么的，卫生一定要保证好，食品质量一定要过关。
餐饮这一行靠的是回头客，绝对不要抱着打一枪换一个地方的心态，不然你会发现，人家根本就不会再光顾你的摊位ヽ(￣д￣;)ノ
餐饮创业中你都经历过哪些失败？
餐饮业的觉的这个市场在我国是一块很大的蛋糕人活着一曰三餐都要吃并且全国人民生活不断提高消费能力增加，当然有很多餐饮业内人士投资有成功的有失败的我是不内行的，我觉的如果投资者应该要不断[_a***_]失败的原因，我想没有做不好的行业，只有好和不好的方法才能决定成功与失败。
我分享一个身边最真实的创业失败案例吧。首先我要说这个问题问得非常好，因为我们平时听到太多成功的美好故事，但只有多了解创业路上的坑，你才不至于走弯路。
我堂弟不满足于在京东做物流工作，尽管每月能拿到1W左右，但的确是太辛苦了，风吹日晒的，再加上弟媳担心他的安全问题，于是决定夫妻俩一起创业做点生意，多方考察后加盟了一家品牌牛杂店。
应该说这个品牌牛杂店的两个创始人比较能忽悠，前两年加盟店发展有100多家，但一是因为没有系统化的加盟店运营辅导经验，二是这几年疫情的冲击，现在只剩下20多家还在苟延残喘。而我堂弟和弟媳他们因为不明就里，也不懂其中的套路，就投资了15万左右加盟了这个品牌。
他们自开店后每个月都在赔钱。每月营收只有3万块左右，另外也不敢上美团等外卖平台，因为外卖送的多亏得多，都是帮平台打工了。越亏损，心里越慌，请人也不敢请，只能夫妻亲自看店，有时出现问题就相互埋怨，产生了更大矛盾，于是导致对这个生意灰心丧气，最终经营不到半年就草草关门收场，甚至连个转让费都没收回来。
总结一下我堂弟的餐饮创业失败4点教训：
1、不要轻易加盟一个品牌。很多招商加盟目的就是割韭菜的，赚外行人的钱，什么加盟费、餐饮设备、食材、培训费...你加盟了就相当于上了贼船。
2、做餐饮一定要对周边1公里人群调查得仔仔细细。否则最后连到底想赚谁的钱都没明白，到底是社区双职工家庭，是周边小学/中学生，还是附近写字楼的白领等，因为没有定位，你的店很难形成自己的风格，显然在这个时代光靠比拼产品和无微不至的服务是很难有高溢价的；
3、夫妻俩不要合伙做生意。特别是两个人都很有自己主见的，除非其中一个平日就很隐忍，因为一旦两个人产生矛盾，不但影响生意，也影响家庭和谐，得不偿失；
4、学习日本人的餐饮工匠精神，坚持长期主义。做餐饮创业一定不要信什么几个月可以快速回本，这样反而会急于求成，我始终认为应该学习日本人的工匠精神，坚持长期主义，只有真正以消费价值为导向，才能得到意想不到的收获。
好，以上分享希望大家有所启发。
很多人都说过，餐饮行业看似前景好，体量大，实则是非常难做的行业，有些人想要试水开店，但捞了个失败而归。
失败原因之一，不具备餐饮经验，很多人会去自媒体平台搜索餐饮小白如何开一家餐饮店，很多人给的建议大多都是先去其他餐厅工作一段时间。大部分没有经验的餐饮小白都是不懂行的，他们总是天真地以为只要自己会做菜，菜做得好吃，周围人和朋友就一定会喜欢且捧场，如果开店后还是有这样的想法，那么以后就真的只有朋友捧场了。
还有的人会给出建议，让餐饮小白去做加盟店，但是很多人在考察项目的时候没有仔细判断，最后做了被割的韭菜。
失败原因之二，甩手掌柜四个月就倒闭了，记得我第二次创业开了一家150平左右的川菜馆，平时我有重要的工作，把店完全交给一个掌勺的厨师打理，开业以来每个月都赔钱，第四个月清算完之后只好关门。
失败总结:厨师专注菜品制作和后厨管理，前厅要有主管或者店长，专业的人做专业的事，更重要的是这种小店，投资人要亲自参与其中，做自己擅长的事情。
失败原因之三，门店选址错误注定失败，总结前两者经验教训之后，和朋友合伙在某商场开了一家火锅店，竞争对手生意火爆，我们店生意冷清，最后惨败黯然离场！
失败总结:餐饮店精准的门店位置很重要，特别是在如今竞争激烈的市场中更加重要，曾经有一位很厉害的老餐饮人送我了一句话:门店七分定生死。
失败原因之四，拈轻怕重，无比懒惰，很多人创业选择餐饮行业，大多都是觉得餐饮行业是一个门槛低，赚钱快的行业，如果你真的是这么想的，你不关门谁关门。餐饮行业是一个辛苦的行业，如果不付出一定的汗水和努力，是吃不了这碗饭的。
在餐饮创业中，2017年的时候，我和朋友一起共同开了一家日本料理的餐饮，因为我本人是做广告设计自，对于餐饮行业我是一巧不通，受朋友的邀请答应和他一起创办，朋友在这方面也不是很精通，导致后面我们失败。所以我们在做每一个行业的时候，都要考试清楚，最后是自己最强的一行，成功与否怪不得别人。
谈餐饮创业的“失败”！
所谓餐饮创业的失败，更多的是败在人，如果有坚定的信念，执着的喜爱，持之以恒的精神，置之死地而后生的魄力，做餐饮就没有失败，有的只是阶段性的波动而已，餐饮生意都有火爆、平淡和低谷期，任何一个老店都会经历这三个阶段。
做为一个开店三十年的老餐饮，我总结为一个字，“熬”。
而所谓失败的餐饮，看似有各种各样的原因，其实也是一个字，就败在一个字，“人”。创业者本人不爱餐饮，创业必败！不了解餐饮，创业必败，没有持之以恒的信念！把餐饮看做是投机生意而不是终身事业，早晚必败！
至于说选址，品类，管理，天灾人祸，资金等任何原因引起的失败，都源于以上几个方面，虽然失败者有各种各样的借口，总归还是人为因素。
我从业三十六年，创业三十年，只做了这一件事，没有换过企业名字，没有改变过经营内容，初心犹在！
以上是我从业多年的总结，感悟！很笼统，但是真心话，希望对新的餐饮创业者有一丝的作用！也欢迎大家找我探讨！共同进步！
小餐饮怎样引流？
小小餐饮店，味道比别人好，没有客户进店，就是自己店里的味道，没有引出店外。只要店里的味道引出到店外，送到客户的嘴里，店里生意一定会好起来。
想自己的店有生意，想让客户喜欢进自己的店里消费，一定要想办法，把店里的味道引出店外，引到店外客户的嘴里，让客户先占到这种味道的便宜，
再把店址名片免费送给客户，这样，客户也知道你店里的味道了，也知道你的店址店名了，只要客气喜欢你店里的味道，客户想吃自然会找进来。
这样，把店里的味道引出店外越多，这种味道尝到客户的嘴里就越多，越多的客气尝到你店里的味道，对你店里的生意就越有利。
店里的味道，不能关在店里等客户来吃，如果真是这样做生意，天天坐在店门口，等客户进店消费，这样死等做生意，店门前的客户，都认为你店里的味道很普通，所以才没生意。
店外的所有客户心里，都是这样认为你的店里味道不好吃，如果真是这样，店门再多的客户，都不会进你的店里消费，因为他们都没有真正知道你店里的味道，都认为你店里的味道不如别人，所以每个客户都不喜欢进你的店里消费。
要想店前的客户进店消费，不管你用什么方法，只要把店里的味道，引出店外，送到店外客户的嘴里，只要自己的味道比别人好，尝到你这种味道的客户，下一次消费，一定会进你的店来。
店外每一个客户尝到你店里的味道，下一次，都想进你的店里来享受这种味道，你感觉生意会怎么样？一定会让你忙不过来。我分享给你的开店引流技巧，只能分享这么多了，我还是要保留一点，剩下的自己开窍吧。
注意引流技巧:店里的味道，一定要引出店外，送到店外客户的嘴里，不管你用什么方法，只要把这种味道送到店外客户的嘴里，你的生意一定会红火。我只留一点点引流技巧，只要你开窍了，生意大门就打开了。
你好，我是章嘴哥，关于餐饮店怎么引流，我分享一个我以前用过的办法，我觉得挺有效果的，希望能对你有我。
做餐饮如果生意不好，可以用一些引流办法来试试，说不定会有改变，这里我就分享一个方法。
想出去吃饭的时候，我们从来不会先用脑袋想好去哪里吃饭，吃什么，因为太废脑细胞了。
很多时候都是走到某个地方，眼睛被某种东西给吸引住了，觉得自己感兴趣的才会进店。
所以开餐饮店如果只宣传店名是远远不够的，顾客对你这个店本身比较陌生，不感兴趣。
你需要告诉顾客，一个进店的理由，比如你的店里面的特色是什么？
接下来就是告诉顾客，我为什么要进你们店里面？
引流这个事，现在也要分几个部分来回答：
一 实体店，餐饮要做引流部分大小，因为大小餐厅都可以做到门庭若市。
我们要了解为什么那么多人去光顾那些餐厅，以我的经历来看，有三种，一种是美味，并长期保持品质稳定，且稀缺。如苏州某坐落于干将路的生煎店（啥名字记不清了，太久了）满足以上三个条件，再如南京的和善园包子店，第二种是大规模的营销打折活动，这一种效果极快，不过如果没有好的菜品品质支撑，以及合理的价格，和营销支持，这一活动只会让你损失更多，更快，第三种是有明星名人等一类的影响力大的人或物来为餐厅站台，这个如孟非小面。
二是线上餐厅
线上餐厅也要分两个部分，一种炒作是直接花钱买流量，效果极为明显，如果你了解美团饿了吗，就能从商家版后台直接操作。另外一种是和实体店类似，这个需要长时间的积累，这个案例很多，据我了解，在上海，南京，武汉等城市都有极为成功的线上餐厅案例，不用花钱买流量销售额也遥遥领先。
三是通过现在各种媒体渠道来宣传，可以花钱，也可以自己做，如你现在在使用的头条，还有微博，还有各类直播等软件。
可以做一个特色的门头，以“新奇特”为[_a1***_]，为的就是吸引顾客与之合照，上传朋友圈。这是几乎没有成本的微信引流方式。
店名可以有名堂，比如可以故意一个字，还是很常见的、一眼就可以看出来的错字。很多顾客会进店好心提醒老板，只要进店，就有消费的可能性。
可以利用星座、生肖来打折，比如这周如果有水瓶座、狮子座、摩羯座的顾客来消费，可以打九折，带一个有以上三个星座的朋友可以打八点五折，带两个可以打八折等等。下周可以再换星座。比单纯的优惠活动增加了不少趣味性，有的顾客还会时时关注餐厅的讯息，等待自己的星座和生肖打折。
店内免费打印照片，关注微信公众号，就可以免费打印照片，这也是不错的引流方式。
创业开店，是一件要讲究策略的事情。尤其是对于遍地都是的小餐饮来说，只指望靠着味道和环境就能生意火爆，在这个互联网时代是不现实的，没有活动，没有知名度，味道再好没有人来吃有什么用？所以充分利用好线上，实现线上线下的交流互通，多做活动，是小餐饮的生存之道。
具体策略可以参考：
1、线上团购，做好口碑，争取排第一。选好平台，推出线上团购项目，在平台上做好口碑，让网页上的评论和点评漂亮一些，争取排到第一。现在大家选择吃饭的地方都很喜欢参考网站上的评价，如果你能排到第一，大家自然会倾向于选择你。
2、上线外卖。现在大家都喜欢点外卖，火锅鸡来说也比较适合推出外卖，这样也可以多一个吸引客人的源头。
3、打造爆款低价。在外卖平台也好，在店里也好，可以打造低价爆款，先吸引到更多客流量。
4、节***日做活动。节***日多做活动，比如可以每周三或者周几推出特价套餐，或者设立为会员日，像妇女节、儿童节、母亲节等等节日也可以有针对性的做活动。
5、贵宾卡、积分卡。可以通过设立贵宾卡、积分卡来建立客户粘性，留住老客户，让大家有就餐需求的时候首先想到你。
我是农民工“懂事长”李合伟（抖音号：hws666888），20多年创业经验，非著名天使投资人、创业导师。更多有关创业的内容，敬请关注头条号：合伟说，与我一起聊聊创业那些事！
到此，以上就是小编对于小餐饮人创业故事的问题就介绍到这了，希望介绍关于小餐饮人创业故事的3点解答对大家有用。
