摘要：
做餐饮的话，大家觉得加盟一个火锅品牌怎么样？自己开一家饭店或者火锅店可行吗？做餐饮的话，大家觉得加盟一个火锅品牌怎么样？加盟火锅品牌的话，我觉得不错呀但是餐饮类加盟非常容易入坑，之... 做餐饮的话，大家觉得加盟一个火锅品牌怎么样？
加盟火锅品牌的话，我觉得不错呀
但是餐饮类加盟非常容易入坑，之前某品牌加盟说每天1000多单的火锅品牌，加盟店开到500多家，但是最后加盟的老板只有几十单，一个字惨。这个品牌也很快就消失了
餐饮行业最多见的就是倒闭的比开店的还多，这种现象很多情况下是许多一点不懂的小白，入行之后被坑的。
加盟可以的呀，很多火锅品牌都做加盟的，看你喜欢什么样的火锅风格，然后找几家看看，去门店考察考察，你觉得靠谱的话就可以加，你若是看完觉得还是想自己做，你还可以把你看到的学到的用到自己的门店里。
目前，火锅产业已形成上游食品生产、中游门店与方便火锅生产和下游调料制品生产的完整产业链，消费者数量大。个人觉得陈艳红火锅不仅味道好，一店三开模式也很创新。你可以考虑一下。
自己开一家饭店或者火锅店可行吗？
当然可以啊，但前提是你要有烹饪技术和人脉，现在不是酒好不怕巷子深的年代了，你没有好的烹饪技术和人脉想开店有点难，还有店铺的选择非常重要，总之要慎重毕竟不是投资一点点钱能开店的。
这个肯定是可以的，但是不要盲目的去做这件事情，首先要选择好的地址，如果说太偏了，那样顾客找都找不到，更别提下次光顾的回头客了。地址好，相对的租金就贵一些，要看主要是经营什么样的饭店或者火锅店，规模搞多大？如果太大了，前期投资会比较多，所以就要掂量一下自己手头的资金链。
我遇到过很多人光顾的饭店跟火锅店，第一个，它做的东西很好吃，价格还不贵，所以很多人选择。第二个，看着比较干净，像这边很多的***餐厅，晚上的时候去晚了是订不到好的位置的。第三个，需要有一些***，比如说加入一些饿了吗或者美团外卖，来增加收入。第四个，统一的着装，可以让人看着很舒服。第五个，服务态度要好。第六个，要有自己家的特色，这是你的核心竞争力。前期，不要想着赚多少多少的钱，只要把客户留住了，有的是赚钱的机会。要跟家里人商量好了，听听大家的意见。不要一意孤行。没有一蹴而就的事情，现在很多的生意也不好做，饭店或者火锅店也没有想象中那么好做，毕竟门槛低的，竞争肯定大，都要考虑掂量好了。先要肯定自己，做什么都可以成功，后面时间会证明一切的。你说呢？
只要敢想敢干都可以做。
就是需要做好：1、品牌定位，整体形象logo设计；2、店铺位置，租房问题；3，干餐饮的各种手续；4，人员招聘；5，店面营销，活动推广；6，外卖设计；7，产品更新换代。等。首先就是有一个响亮的店名，和形象的logo。
有很多读者咨询过这类的问题，想跟大家说开餐厅这事看起来很美好，做起来很骨感，坚持下来的很苦逼，爱好往往在现实面前倒下。
开火锅店是所有餐饮业态中，最简单的餐饮形式，几乎不受大厨的制约。在现代强调体验消费的餐饮行业，火锅店也是最能把气氛做起来的餐饮形式，但是要做做出范来并不简单。
餐厅经营门槛越来越高，首先是装修、[_a***_]、人力三个成本不断增长。但凡专修有点个性的感觉还能看得过眼的，动辄就几十万上百万的费用，曾经去过一家串串餐厅老板说不足百平的餐厅没开业光装修就发了百十万了。商场的入场费也是笔不小的费用，大品牌选址有品牌优势，商场也比较喜欢，能带来不少的人流量，但是中小餐厅就没那么辛运了。人工成本在此案省略一万个字。
开餐厅要知道的几个误区：
1、不是你认为好吃的就好吃，也不是你认为应该火爆的就火爆。餐厅是一个大众美食观念的概念，个人口味一定走不好，也走不远。餐厅是商业成本美食的代表，从开店的那一刻起，成本、成本、还是成本，听天都凌驾在理想、爱好和美味之间。
2、有开开餐厅费的劲干什么都能干好。作难赚钱的生意就是百分之百人都是必须的生意。活着的人没有不需要吃饭的，再笨的的笨蛋也不会让自己饿死。这就有了评价餐厅口味好坏的标准和动力。
3、体验大于一切。想想小岳岳在节目里面经常说的那段在饭馆打工的委屈就不难想到餐厅的难了。
