九成餐饮创业人员,九成餐饮创业人员名单

摘要： 想拿一个140平米的餐厅，营业额四千左右，有七个人干活，能拿吗？想拿一个140平米的餐厅，营业额四千左右，有七个人干活，能拿吗？不能接，房租估计按300-400，人工费1000，电...

1. 想拿一个140平米的餐厅，营业额四千左右，有七个人干活，能拿吗？

想拿一个140平米的餐厅，营业额四千左右，有七个人干活，能拿吗？

不能接，房租估计按300-400，人工费1000，电费煤气水费200，宿舍100，吃饭100，一天固定开支保守估计1800你会很大压力，而且4000是别人的营业额，你能不能达到是未知数

城市的规模，客流量的大小具体位置消费群体的消费能力决定了房租的高低，管理水平，产品的质量和知名度决定营业额和毛利率。餐饮业厨房是工场前厅是商店，产品和原料保质期极短，并且当场食用，好差立即有反映。人家干是七人四千，你干可能达到八千，也可能每月五六万的营些额。是否可接看你自己对餐饮的熟悉成度和认知及管理水平。把宝压在自身人脉上为前题而投资的餐饮企业大多干不长。i

想想吧，房租，转让费，人工工资，水电费，还有其他开支，最重要的是你接手了，能确保每天4000千收入吗？客源呢？是你自己掌勺，还是请大厨，请谨慎点好，要不然天天叹气啊

来，我给你算一个账啊

转让费20万，房租每年6万。人工1000每天。

每天的营业额是4000。

按照普遍的餐馆，盈利60%~70%。

毛利润大约在2500~2800。

人工1000每天，房租200每天。

其他的杂七杂八水费电费。厨具耗材损耗费。

大致算一下，就是300一天。

相当于每天的开销1500，能纯利润1000。一年的纯利大约就是35万左右。

按照你说的这个情况还是可以接的。

这个餐厅能不能拿下来？关键不是营业额多少，盈利多少 多少员工干活儿，而是你接手以后能不能有能力把这个店做好是关键。

如果说是140平的餐厅。一天营业额4000的话。那么一个月就是12万。再加上七个人干活。七个人的工资一个月是就按照一万二计算，房租一个月一万的话.这个店的纯利润应该在2万5到3万之间。但是你接手以后。有没有能力把他经营好，才是关键，如果你有餐饮创业经历和经验可以拿下来。如果你没有经验，那么你拿下来不一定营业额比以前高。所以如果有经验可以拿下来，没有经验慎重为好。

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