应聘酒店店长,谈后老板让先出一个具体经营方案是什么意思?
说句实话,酒店经营方案是任何一位酒店店长都能够处理的基本功之一,也就是说,这是酒店店长胜任力的最起码的基础条件之一。通过您的命题与提问方式,初探到您当前确实尚不能够胜任人家的酒店店长一职,个人建议您另做考虑罢。也很难从字里行间相信您之前确有系统性做过该酒店规模类型的店长级管理干部。
老板让竞聘的店长人选做一份酒店经营方案的意思很明显,其主要需求就是:根据该酒店当前规模与现状及其所在区位,提供一份详细的、入职后的酒店经营计划。
该份经营***,其实就是,你如果入职之后会怎样去做,要预先展示给老板你的大致管理思路,并且需要在方案中阐述出来能够为其带来怎样的经济效益(把酒店交给你,人家也要结合你的综合面试表现与效果,加上这个经营方案的话,来综合确定把这么大的资产项目交到你的手里,你能否让人家老板放心)。这其实也关乎到你是否能够得以在竞聘中脱颖而出并且入职以及影响到与作为你的起步薪水与综合薪酬***评定依据,等等。
该份酒店经营***,其至少要包含有:酒店所在消费市场及区位分析,你对该款型酒店的经济效益分析,你对酒店的资产与日常经营管理、内外部运营机制与营销策划方面的想法(打法)等等。我是York Chueng老师,欢迎大家踊跃留言讨论,同时也为留言者提供免费职场规划与咨询相关***。
在宾馆里工作的你们遇见过哪些奇葩事?
十几年前,我和几个朋友在县城开了个宾馆,这也是我涉足服务业的头一回,那时可没有现在社会风气好,社会上有一些人很猖狂。宾馆刚开业,我亲自把关招了一些年轻漂亮的女服务,一心想打造一道美丽的风景线,以此提高入住率。
有一天晚上我值班,宾馆一女服务员哭着跑来告诉我她被客人打了,原因是客人喝醉了,她去客房搞卫生换床单,客人对她动手动脚,想用钱引诱她就范,她不从反抗,客人就打了她几下。我问她伤要紧不?她说就是很委屈。 我叫上保安和服务员去找那客人理论,说实话我这人也脾气不太好,一进门,我仔细的打量了一下那客人,四十岁左右应该比我小点,他穿条短裤,肌肉挺发达,一脸的豆豆疤,床头柜上用烟灰缸压着一踏百钞,典型的暴发户,我问他为什么要动手打我的服务员,他说服务员看不起他,不给他面子,我叫服务员进来对质,他抓起那踏钱砸向服务员,并骂道:老子,有钱就是仙女也能搞到,你算什么!我伸手拉住他,他反手打了我一下,此刻,我压抑了很久的怒火暴发了,我就几个动作把他打倒在地,不是保***住我,我都停不下来。
后来他报警了,他对警察说:我先动手打他,服务员保安都作证,是他先打我的。最后,鉴于双方都有错,私了互不追究。我自己给了服务员五百元作为补偿,服务员生死不要,说出了这口气比给多少钱都解气,我就把她升到前台当领班。只开了一年多,我就退股了。现在想想***是不对的,应该寻求很好的解决问题的办法。
我说说之前的经历吧
以前我是在大学边上开小旅店,有一次有个女同学开了一个大房间,住10天。刚开始几天还经常看到她,后面几乎就没见到她,房费到期没下来退房,敲她房门也没有回应,入住登记的号码打过去停机。直到第二天还没联系上她,心里有点慌,该不会在房间里出了什么事吧,赶紧拿着房卡跑到上面打开房,窗帘是拉上的,房间里很暗,看到床上的被子是比较高,站在门口叫了半天也没回应,当时心里有一种很不好的预感。感觉是人在床上出事了,我一个人没敢进去确认,叫老婆上来一起进去看,走进去的时候心忐忑的不行了(心里在祈祷千万不要向电视里那样跑到旅店***或者意外之类)当老婆把被子掀开后我俩看了对方一下然后哈哈大笑~被子里没人,心里一下豁然开朗。这件事情很臭,但确实吓到我们了~原来是那女的入住第五天就去了外地有事耽搁没及时回来,打她电话那天正好又停机~~现在有时想想还会笑,太丢人了
😂
在大学***期间,想出去挣点钱,找了一个宾馆打工,在这期间,遇到了好几件😓奇葩事。
一天晚上,夜里我值班,前台电话响了,有个客人喝多了,想要找个👧玩玩,我告诉他先生,这是正规宾馆,没有这种服务。没过一会,就走到前台,想要找服务员聊聊人生。吓的我,赶紧打电话给老板,他到这里一看,情况不对,立刻报了警。
另一件事,就是白天的时候,一个40多岁的男的和一个20多岁的女的,开了房。当时我们那几个正在讨论是什么情况,过了大概半个小时,来了一个阿姨,手里拿着一张照片,问我们见过那个男的没?我们以保护客人隐私为由,拒绝告诉她,她就一个房间一个房间的听,在一个房间的后面听了一会,确定里面的人是自己的老公。就拿起门外的灭火器,把门砸开了,怕发生意外的我们,马上来到了这间房间,看到了阿姨在殴打那个女的,她老公还说,是那个女的勾引的他。混战了一会,离开了。试想,那男的要是洁身自好,怎么会被人勾引。
在宾馆,遇到这些情况,使我的一些人生观发生了改变,对这个社会有了新的认识。
同事的老婆在一家五星级酒店做前台。有一天遇到一位女顾客带着孩子入住,进入房间后不久,不知道怎么回事卫生间浴室的钢化玻璃碎了,顾客给前台打电话,把主管也叫去了,说是酒店的问题,要求升套间、免房费、送早餐券,酒店想息事宁人最后都答应了。你以为完结了,故事还没有结束。第二天该顾客退房后居然报警了,说是有人要谋杀她们娘俩,是不是很奇葩!
2003年的一天,那个时候,我办公室设在我们公司招待所三楼,是个套间,里屋睡觉,外屋办公,那天天气好热,空调坏了,睡觉的时候我开着窗户,晚上莫名其妙的感觉睡不着,而且有点怕,心里感觉怪怪的!
晚上两点多,我睡的迷迷糊糊,突然听见“噗通”一声,我连忙把床头灯打开,在床上四下张望,却没有发现异常,突然,一低头,看见在床边地下爬了一个人,我以为谁喝醉了,和我开玩笑哪,就拍了拍爬着的人都后背,说:起来吧!人家爬起来,我才发现,不认识,这个人长的怪怪的,冷森森的对我笑,而且,手上拿了半截黄瓜,我一看不认识,就手指了一下门,大吼一声:自己开门,出去!快点!这个人手忙脚乱的开门冲了出去,然后听见“噗通”一声!
我锁上门,赶快给前台打电话“你们怎么操心的?小偷都进屋了”!
一会儿,前台的人和刚好出差的我们公司公安处的两位民警来我屋里,看了看情况,认为小偷没有离开宾馆,就带上我,挨个房间查了一遍,两位民警双手抱在胸前,其实一只手拿着***,把***隐藏在腋下的手里,也很认真!但是,没有查到!
第二天一大早,招待所的人敲门,民警带进来一个人,我一看,就是昨天晚上的那位,民警说:这就是你说的他手里拿的那半截黄瓜,我一看,是一把迷彩弹簧刀,现在一想,太危险了!我就穿个裤衩,如果当时和人家搏斗,那估计我已经转世了!
后来才知道,那个小偷就住我楼上,人家同伙用绳子把人家吊到我窗户上,爬进来的,人家们的行话叫“天鹅下蛋”,那“噗通”一声,是小偷进来的时候,用手摸索扶了一下我的椅子背,我的椅子是转椅,所以,摔倒了!
当时晚上没搜到,民警们分析,早上招待所开门,第一个往外跑的,肯定是小偷,结果这伙好不容易等到天亮开门,急冲冲的往外跑,被民警逮个正着!
遇上这样的情况,还是不要冲动,不要当英雄,毕竟!先保护好自己,其他才有机会!
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