小白做餐饮创业有什么技巧或者方法?
别举债,别孤注一掷,别拿一家老小、朋友亲戚们的所有积蓄为你的“创业梦”做奠基,一则创业成功率没你想象得那么高,二则这样的创业压力你很难承受得住。
你需要找到依你现有的资源与能力、特长更适合投资的创业项目,最好只需要少量现金投入。
自己创业小窍门二:要懂得销售自己
与大企业创业不同的是,个人创业的品牌通常就是自己,在个人创业案例中,懂得销售自己的人,通常要比铺设大量资金在“产品品牌建设”上的人做得更好,因为作为个人,你的“大量资金做品牌”对比于大型企业实在是寥寥无几,不如多花点功夫销售自己吧。
自己创业小窍门三:用心交朋友、大方交客户
创业之初不适合给客户要过高的收费,最好的方式是,先以很低、甚至是免费的方式让顾客体验到“你能为他们做什么”,如果客户感觉到“好处”了自然会签约,即便不签约也很可能会为你介绍其他客户。
自己创业小窍门四:一切从小开始
早些年有个朋友开了一家淘宝店,那时候淘宝创业很容易赚钱,但是他赚了点钱就飘飘然非要租个办公室,随着淘宝竞争压力越来越大,没多久这朋友就入不敷出了。个人创业能在家办公的就在家办公,你并不需要那么多看似“高大上”的配件:个人工作室、助手什么的。一切都应该从小规模开始,逐渐扩大。
自己创业小窍门五:不要被最初的困境打倒
实话实说 ,现在就是一个做餐饮很长时间的人,重新开一家店,都要非常小心,因为开餐饮不同于别的生意,如果开不起来,装修还有房租 设备 员工工资,每一项都要不少钱,当然了,运气好的话,干啥成啥,随便你怎么做,流水也是蹭蹭的,这是个例啊。你什么都不懂,给你几点建议。
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与人合资 风险共担
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自己干 但是必须找一个非常靠谱的后厨团队 包括前台的 因为就算有再好的客流 厨师不给你好好干 你决定挣不了钱 你可以与厨师团队签个合同 利益分成 这样的话厨师们就没什么问题了
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还有最重要的一点 就是***购 如果***购不靠谱 那你就等着哭吧 可能哭都哭不出来
把这些都解决了 你开餐饮觉得没问题 俗话说 生意做遍 不如卖饭
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餐饮从业人员简单答一下
1.咨询并办理好相关证件。一句话很短但是内容很饱满。。选址,品类确定,证照办理,和甲方谈好怎么租用店面。。。这里零零总总
2.装修,招人。装修的各种问题,都要注意,烟道,下水道,各种。。。符合消防要求。人员要有健康证等一些列证明。进行相关培训。
3.开业宣传。网红店,大咖试吃,营销套餐,全都要考虑到位。。
说完都累了。。
我来回答这个问题,首先不知道你具体想做哪一方面的,中餐,早餐?我只能从大统上讲一下。1不管做什么吃的地段位置很重要,想要做成功,位置占一大半!2是你店里的装修,简洁明亮大气,具体怎么装修,可以多去市场参考同行业中生意好的!3就是你的食品的味道、特色、才是你留住客人的根本!这些不知道对你有没有用,希望你可以参考一下!给个优质回答!