摘要：
10元小火锅利润在哪里？10元小火锅利润在哪里？你问这个太笼统了，我说一下我大概的经验，饭店市场是非常难做的生意，因为没有门槛。，一般都遵循一个道理，越没有门槛的生意越难做，门槛越... 10元小火锅利润在哪里？
你问这个太笼统了，我说一下我大概的经验，饭店市场是非常难做的生意，因为没有门槛。，一般都遵循一个道理，越没有门槛的生意越难做，门槛越高如果你刚好够的到的话这个生意越好做。而且从身边的例子来看，街边的小吃店都是一年换几次的，只有不赚钱了才会转让，经常换说明难做嘛。
至于你说的十块钱的小火锅，我估计应该是在三四线城市，一二线人工各种费用你做不到这个成本，我估计没用多少钱赚。，不是恨推荐。
10元小火锅的利润，主要体现在以下几个方面：
第一，菜品。10元小火锅的菜品几乎以丸子类为主，不可能出现多少鲜肉，比如牛肉等。
第三，沾碟。这是一般都是单独收费的，人均五元。
10元小火锅的利润还要看老板的技巧，比如老板会做很多甜品在自助台上，或者免费送你碳酸饮料等，我是做火锅，串串底料技术培训以及底料批发的，有需要更多技巧，可以跟我了解交流。
以上就是10元小火锅的利润点，但是这个属于微利，掌握不好，会亏本的，祝您成功。
利润分析如下：
对店铺的大小、装修的档次要求不高，而且经营成本也有限，每月房租、水电费、人工费，加起来差不多三四千元，所以起步门槛非常低，这就营造了较大的利润空间。
主要的盈利来自于菜品
店家一般都会到批发市场或农贸市场进货，所以大部分菜的价格会比普通超市低，利润率通常能够达到20%—30%左右，所以即使是十元一位，那也是很赚钱的。
十元小火锅的利润点很大程度上取决于菜品成本的控制。吃过十元小火锅的朋友应该不难发现，十元小火锅的菜品以素菜为主，荤菜很少，有的则没有荤菜，或者荤菜需要另外计算。而素菜是比较廉价的，店家在进货的时候，还会努力把进货价压到较低。
此外，十元小火锅不需要专业大厨，食客自烫自涮，从而使得人工成本大大减少。而这些成本的降低，从某种程度上来说，就等于提高了利润。
低价多销
十元小火锅打的就是价格战，一碗普通的面或馄饨都需要七八元，而现在只需花上十元，就能吃一顿小火锅，恐怕不少食客都会毫不犹豫地进店消费吧。十元小火锅就是以低价为优势，吸引了源源不断的顾客，客源一多，轻而易举就能获得高利润。
十元小火锅定位中低端消费市场，所以对店铺的大小、装修的档次要求并不高，它有点类似于大排档，而且经营成本也有限，每月房租、水电费、人工费，加起来差不多三四千元，所以起步门槛非常低，这就营造了较大的利润空间。
十元小火锅主要的盈利来自于菜品，据小编了解，店家一般都会到批发市场或农贸市场进货，所以大部分菜的价格会比普通超市低，利润率通常能够达到20%—30%左右，所以即使是十元一位，那也是很赚钱的。
薄利多销，现在经济下行，各行各业都不是好做，所以会压缩消费，而做这种薄利多销的小本买卖可能会有一定的可观收益，原因在于人们会降低消费品极，建议在人流量大的地方做。关注@金融的真相 用思维逻辑印证市场
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