摘要：
在餐饮行业创业，是不是要首先学一下餐饮技术才更好创业？难不难？在餐饮行业中，如何提升店面的营业额？在餐饮行业创业，是不是要首先学一下餐饮技术才更好创业？难不难？1、在餐饮行业创业是... 在餐饮行业创业，是不是要首先学一下餐饮技术才更好创业？难不难？
1、在餐饮行业创业是一个门槛最低的行业。所以无论你是大学毕业，高中毕业还是哪里毕业，选择餐饮都是没有问题的。因为餐饮他不需要太多的技术，因为你不可能一开始开一个大酒店，你可能比较现实的就是开家轻餐饮会比较好。比方说早餐店，粥店，水饺店，馄饨店，如果你是女生喜欢吃凉皮，就开个凉皮店都可以。
2、像这种小吃类的餐饮，技术不用去学的，网上有很多教技术的，但是往往都是要交很多的钱，而且其实就卖个配方给你，我给你的建议是，如果你想做每个品类的话，去那家你认为最好吃的店去给他打工，上个两三个月班就把技术全部学到了，如果你聪明可能一个月就学会了，所以技术要学但有没有必要去交学费。
3、餐饮创业最重要的是什么？最重要是能够吃苦耐劳。尤其是你想做那种小餐饮的，其实不需要太大的投资，但是往往不需要太大投资的时候就需要你不停的干，不停的劳作，如果生意好，可能要从早忙到晚，你整个人一整天都要泡在店里，也不太可能会出去旅游旅行，聚会等等一切活动，如果你能够接受这样的生活方式，那你就去参与创业，如果你接受不了，那就不要去选择这行。
肯定是要的，创业一定要做自己熟悉的，如果你连自己做的行业都不熟悉你不觉得可笑吗，为什么很多人创业都失败了，因为他们只知道跟着别人的风走，别人说什么好挣钱他就做什么，当他做的时候才发现挣钱没有这么简单，至于学东西来说很多人都会说只要认真学没有学不会的，表面看是这样，但我个人觉得学东西是要有一颗好奇心，有好奇心你才会想办法更深的去理解它，不然在认真你学的不过就是一些死东西照搬照旧，就好比同样的食材同样的配料，两个人做出来确实不同的味道。
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首先得考虑做店面是想要自己做还是想要加盟品牌。品牌加盟现在套路非常多而且容易入坑。复合增长率以及投资回报率需要慎重考虑。
1：成熟品牌加盟费门槛高，指定半成品及品牌包装等一直抽取利润。需要有大量资金储备，前期投入特别大，几年内不见得能回本，投资回报率低。
2：新生品牌加盟费低，而且名义上给很多的***优惠，目的想要资金流迅速回流，品牌管理人员经营不善易导致品牌做一年倒了，可以马上抽身走人，但是成本和风险都在自己身上，复合增长率不好把控。
3：半成品操作相对方便但是口感大打折扣，现在平台店铺太多了，第一次点咱们店铺得餐觉得不好吃就不会给咱们第二次计会甚至是一个差评！没有核心技术就代表没有竞争力！
如果想要创业的话建议提前学习线上线下得运营技术以及产品品类得选择，学费贵，不学更贵！（行业及平台不给是错率），建议提前把行业及平台得规则学透吃透，学会了理论和实战经验，手里拥有核心技术。再做店得时候得心应手！
希望这个回答能够帮助到您！咱们可以多交流，多沟通!
谢邀！
看你写的想在餐饮行业创业，下面的说明是2019年才毕业，既然是2019年才毕业，为什么要选择做餐饮业呢？是对餐饮业喜欢还是别的原因，这个一定要搞清楚，如果特别喜欢餐饮业，或者说喜欢这个行当，那么没有问题。毕业后可以从事这个行业，因为有你的热情在可以化解很多困难，顺便说一下任何一个行业创业都很难，创业是九死一生的事情，千万不要看到处是小餐饮店就觉得很好做，任何一个行业都需要积累。
顺便说一下对于即将毕业的学生来说，不建议直接去创业，要先在某个行当里呆一段时间，也就是学习一段时间，不论是学习技术还是管理都可以，要先了解这个行业，不要盲目的冲进去。如同学习游泳一样，从来没有接触过，直接跳进河里，只有一种可能，就是“死”。最少你要带个救生圈先学习一段时间。除非你是富二代，当然了如果是富二代，那么你不会去做一个小店的。
想做餐饮，餐饮是个非常辛苦的差事，不管是自己学习技术还是请人来做。辛苦是不可避免也是无法逾越的一件事。
可以找一个专业做餐饮的学校学习一下，老师真材实料教学，并且针对创业学子提供创业帮扶，包括开店帮扶，成本核算，供应商共享等等，比如说xin dong fang 就不错
在餐饮行业中，如何提升店面的营业额？
首先卫生：“民以食为天，食以净为先”。门脸卫生，店堂卫生，从业人员的个人卫生和仪容等等，细节决定成败；
第二味道和分量：既然开餐馆，当然要给别人吃东西，中国人吃东西是讲究味道的，[_a***_]很重要，就跟写文章一样，一篇好文章首先要感动自己，厨师首先要感动老板的胃。做出自己的品牌。另外分量也是重中之重，不要过分追求利润，哪怕生意再好也不能短斤少两，要让顾客从菜品和价格上感觉到物有所值。俗话说：你给顾客吃，顾客才会吃；
第三和谐：创造一个和谐的硬件环境和软件环境。所谓硬件环境就是要有一个让所有进来的人都感觉舒适并有进食欲望的环境。所谓软环境就是决定服务质量的诸多因素，如：老板和员工之间、员工和顾客之间，员工和员工之间，经营者和管理部门之间等等都需要一个和谐稳定的关系，俗话说：家和万事兴。和气生财；
第四定位：虽然是最后一条，但应该优先考虑。也就是打算做哪个层次人群的生意，是高档的消费还是大众消费，或者低档温饱型消费。这些因素决定店面面积，装修档次，餐具品质等，不要贪大求高，把成本降到最低。
自称为餐饮创业者，说明你是刚入行不久。
对于刚入行不久的餐饮创业者来说，要提升自己的营业额，就要从多方面来探索。
在这几个月，我碰到了部分神店，一不小心就做对了的餐饮人，一些别人没有注意的地方找到了突破： 在佛山有个叫高佬海鲜酒楼连锁，每一家都做得非常的火爆。
一听这名字，相信有很多人都以为是正统的酒鲜酒楼，主打是晚餐，随便照顾一下午餐，又贵又号不饱的感觉。但这个高佬海鲜酒楼，却是另一番操作法，他主打的是宵夜，他老板的理念就是，正餐的翻台率不高，而宵夜的翻台率非常高，从晚上八九点能一直做到早上四五点钟，而且在广东，用海鲜做主打的宵夜还是非常的少，因为这个品类给人第一感觉就是正餐，反其道而行之反而收到了奇效。
第二就是一定要想办法上线外卖，因为对于外卖来说，在堂食的基础上增加外卖的这个额外利润点，但所产生的额外成本都是非常非常的少的。既然已经把鸡养了，就不要小看鸡蛋的收入。
但对于外卖，传统的餐饮人一定要有敬畏之心，传统餐饮主打的是产品思维，而外卖的操作，却是百分之六十以上的讲究的网络思维。我每个月都会有一次专讲外卖的课程，总共两天，让您外卖增长十倍的秘密。大家要学习的话，请关注并私信头条号“酒店郑叫兽”
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