人到中年,还没有事业,想创业从事餐饮该怎么入手?
从事餐饮我还是不建议轻易去做的,因为餐饮行业的辛苦,不是每个人都能承受的!!
但要是真的想做,我也提点建议:
1、最好有自己的特色,无论是装修特色、口味特色、文化特色、情感特色等,如果是大众的话,也就会平平淡淡昙花一现了。
2、再就是与网络的结合,像抖音短视频、西瓜***、抖音等都可以给带来很大的顾客流量,充分利用网络会给你带来很大的惊喜哦。
3、与各大外卖的合作已经是一种大众的趋势,建议开店运营一段时间再去开通外卖,最好有专人负责外卖业务,外卖也是一个很有技术含量的行业,所以还是要认真对待。
4、大众对餐饮行业的浅显认知,使得大量的资本进入到餐饮行业,使得餐饮行业的竞争异常的激烈,竞争已经达到了白热化,外卖企业服务费的提升,也是增加了餐饮企业的运营成本,这些都是要考虑到的。
最后祝你心想事成、马到成功!!!!
餐饮衣食住行离不开的范畴,相比开起来的话一定会好吗?我看未必。经过分析,餐饮,是餐还是饮,我觉的你说的是餐。
民以食为天。吃的东西千姿百态。尤其我们千年的文化,各种吃,你首先要考虑的是定位。是路边的烧烤,临街的店铺加盟、湘赣的菜系、东北的菜系、山西的还是上海等等,这是定位。第二是站位。就是你要开在哪里?占什么有利于你的地理位置。这是致命的。毫不夸张的说,你卖煎饼果子,在人多的地方,比你开个饭店都挣钱,这是事实。位置就是选址。是选街店,还是进商超,投资不一样,效果不一样,具体情况你应该是自己调研一下。切记切记,选址是致命的。
最后,菜系定了,地址选了,还有两项,第三是起早贪黑的精神。每天起的要比鸡早,睡的要比我晚,我12点睡。你要告诉自己你能做的到。为什么睡这么晚,一样,自己去调研。第四,如果以上三点都具备了,最后就是节省成本的问题,你是否有足够的资金来维持的问题,比如员工,设备,宣传等,这都是附加的,否则你自己要亲力亲为。就这么多吧,我刚把店盘出去,都是泪,我是没做到,你呢?
为什么会选择餐饮?你在这方面有什么优势或特长?你对餐饮了解多少?不要觉得别人干餐饮挣钱,十个做餐饮的有九个会赔钱。你觉得自己会是成功的那一个吗?有的餐饮开店的前几天挣钱,后来就没生意了也是大有人在。如果没有创业的经历,还是建议你做一些小本生意,投入个几百或几千的生意探探路,一点一点的从小做起。
餐饮行业该如何开展创业?有哪些建议?
现金流,是企业的命。救命,就是在短期之内,获得更多现金流,度过危机。
疫情之下,你要在餐营行业创业首先要查看自己的现金流量表,做一次现金流盘点。盘点内容包括两个部分,一是现金存量,二是现金流量。
现金存量,就是你的家底。比如账上有多少现金,多少活期存款,多少能够马上拿回来的短期投资等等。
现金流量,就是你在未来一段时间内应该收到、或者需要支付的款项。比如有多少应收的账款,多少应收的理财收入,多少应付的工资,多少应付的***购款,多少应还的贷款等等。
然后再根据这些数据,做一次现金流测算。算一算在没有收入的情况之下,你的现金流到底能够撑几个月。餐饮、旅游业等利润率很低,但固定成本很高的行业,你的紧要目标是把只能撑1-2个月的现金流,提升到能够撑3-6个月。
考虑完这些你再考虑怎么创业。