学厨师后,自己开店创业怎么样?
创业对技术的要求还是非常高的
厨师其实和做老板是两回事,厨师做出品,老板做管理做营销。如果出于个人爱好厨师开个小店,凡事亲力亲为通过口碑传播,做几样拿手菜,保证出品!不用受老板约束,可以更有发挥的空间!把客人当朋友招呼
多半亏。
你刚学厨师,估计也没多少实践的经验,对做生意也没有多少认知。所以亏的可能非常大。不建议马上就去开店创业。
建议你找个地方打工,一是磨炼技术,二是学习开店的一些知识。来日方长,没必要刚学厨师就去开店创业。
其实,就算厨艺精湛,也有丰富的创业经验也不一定能成功。认识一个朋友,做了十多年生意,如今有房有车,还注册了个品种在做招商加盟。去年开了很多家分店,结果大部分都亏了。
磨炼技术,等待机遇,老板不是那么好做的。学技术 找方悦,我是方悦,欢迎关注
很多人觉得只要会做菜就一定可以开店做老板,但是做老板和做厨师是两个概念,两种不同职业,,很多厨师自己开店往往以失败告终,但是会做生意的老板他自己可以不会厨艺,所以你不但要学厨艺,还要学会怎么做生意。
创业行动家 琳妹观点:
很难做。
我曾经在大饭店兼职,认识一些厨师,好几个现在已经自己创业了。从他们的经验来看,即使他们自身有厨艺,能做菜当服务员,但创业不容易。
厨师如果开小饭店的话基本赚不多。朋友自己当厨师开饭店卖炒饭炒面,他说除去店租,菜钱,每个月利润就七八千还要两个人分,很累不赚钱啊。最后他把饭店关了继续打工。现在的行情就是小饭店难赚钱,店面小价格低,除非你的外卖很多,单靠店里生意基本都做不下去。
而且自己开店非常辛苦,自己当老板当厨师当服务员。每天买菜炒菜收拾,从早干到晚。我知道很多人不怕辛苦,但那么累却回报少才是最可怕的。
自己开店创业想赚钱最好多投入一些钱开大店,现在的市场就是大店赚钱。你租一个大场地,把装修弄好广告打出去,基本就会有生意。当然饭店的口味很重要,选择可以在商场或者闹市,冷清的街市东西再好吃也没什么客人。
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