我有个十几年的火锅店,生意一直很好,想推广加盟,请问咋样操作?
1、找商
360度全方位、全渠道精准获客:A大数据,转介绍;B新媒体;C现有行业代理商圈子裂变;D关系营销E立体找商
2、选商:望闻问切快速筛选优质客户
3、引商:自媒体化的营销和互动营销
4、招商:新SPIN公式与招商话术
5、育商:样板市场与二次招商。
要想做加盟连锁要具备几个条件,首先你的火锅产品本身需要梳理,你的火锅是不是独特的?它的口味儿和运营模式是不是可以***的?你目前火锅店的盈利情况怎么样?是不是清晰的?这些都决定了你能不能做***给因素。十几年的火锅店只能说明你的这个店经营还不错,但一个产品想做***需要具备***能力。一般来说,火锅是一个比较容易***的产品,但是对于火锅的底料,口味,还有菜品,运营模式应该做一个全面的梳理。还有一个非常重要的点。就是你的品牌、运营管理模式能不能提炼出来进行***。做***要有个很好的模板,这点上你的火锅店似乎符合。但要看能不能提炼出可以***的因素?这是你做***的关键。
我做餐饮近二十年了,餐饮市场,如今也是一个产品过剩的时代,你做了十几年的火锅,都没有把这个项目做起来,说明你的思路和方向存在问题,即使,现在有人告诉该如何运作,你也有可能瞻前顾后,踌躇不定,因为,你的思想和思维模式决定了你决策,而这种决策往往都会成为你今后发展的绊脚石。
所以,建议你多学习和了解当下餐饮市场动态和未来发展的大趋势,改变自己之前的思维模式和经营理念,然后再决定该如何做?
特别是当下的餐饮推广加盟市场,良莠不齐,鱼龙混珠,早已被许许多多无良加盟公司以圈钱割韭菜的方式,收割了一茬又一茬。举个例子:某某坎老火锅,从成都起步开始面向全国推广,很多人,甚至包括某些加盟公司看到了这个商机,然后就借助“某某坎老火锅”的东风,招商加盟拓展市场,结果是抹黑了这个品牌,他们反而圈了钱然后玩人间蒸发,这样的案例很多很多。
头条上,根据我多年的实战经验分享过这一类干货知识,有兴趣可以去参考,对创业有很大帮助,如果觉得实用有价值,希望给我一个点赞并转发给更多的朋友们,希望大家在创业路上不踩坑,少走弯路,今后,我将会持续分享创业实战经验,记得关注我哦
谢谢邀请!
在此恭喜你,在餐饮江湖如此激烈的竞争中还能够坚持十多年,并且生意依然持续火爆!
在餐饮所有品类中,火锅营收占比是最高的,而且也是竞争最为激烈的,也是许多老板餐饮创业特别钟爱的选项。火锅也是在餐饮品类中比较容易实行标准化的,标准化是餐饮行业未来发展的趋势。从一家门店到多家门店,标准化是唯一出路。餐饮企业为了快速发展,一般有两种方式,一种是做直营,一种是做特许加盟。为了快速占领市场扩大品牌影响力,做直营相对要慢许多,特别是那些易标准化的餐饮品类,大多选择做加盟来快速***扩张。
要想多开店,不管是做直营还是做加盟,标准化是前提。门店形象装修的标准化,味道的标准化,服务的标准化,管理的标准化等要素是最为基本的。
在全国,成都和重庆是火锅的大本营,也是做***做得十分的城市。从火锅到串串香,从老火锅到市井火锅,火锅的每一次变革或者[_a***_]大多源自这两大餐饮重镇。全国许多餐饮企业或者餐饮老板寻找火锅项目和食材也优先考虑到成都和重庆,因为这里有火锅开店最为成熟和完善的经营模式和运营体系。
再次恭喜你,你站在了餐饮风起云涌的浪潮之巅,你的机会来了。
火锅发展加盟扩张的方式也挺多,最传统的就是靠口碑的影响力。你家火锅店生意特别好,自然会有人找上门来要求加盟合作,这种守株待兔的方式进行连锁***太慢已经落伍。
第二种方式是自己组建加盟营销团队,通过线上网络和线下地推扩大品牌影响力,以求达到加盟效果。
第三种方式就是找专业的餐饮快招公司来做,专业的人做专业的事,你只管把你的产品和管理做好,找客户由他们来做。
四川有哪些值得加盟的火锅品牌?
题主所说得四川应该是包括重庆的吧。论麻辣牛油火锅肯定,发源地,壮大都是重庆。重庆的话,那品牌就太多了,而且随着年代不同,都会换代。比如小天鹅,秦妈,临江门,小龙坎,刘一手,洞子,小宇,现在的佩姐,黄家码头的黄姐,还有许多串串,巴拉巴拉,甚至每一个区县或许都有自己味道特别好,排队生意火爆的店铺。但许多店都是赚了钱就资本介入,不主营店铺了,所以味道和口碑都会下滑,不然小天鹅这些干嘛没有人了?如果你要玩加盟,其实无疑就是为了一块牌子,影响力,号召力,但这都是有限的,投诉多,回报周期不定,生意好或不好,能好多久都无法保证。其实味道是第一,你要掌握核心科技呀,味道好了,谁管你牌子,味道不好,谁管你牌子?
名以食为天,在餐饮市场中火锅是一个前景非常好的行业,现在大部分聚餐都会选择火锅。四川老火锅值得加盟吗?全国的火锅店不计其数,但是唯有四川老火锅的生意一直很好,因为它拥有者独特的口味。按照现在的市场需求,投资回报是非常的大。
四川老火锅传承经典一锅多选。秘制锅底是总部汇集十年以上经验火锅大厨,精选四川当地藤椒、麻椒等辅料食材,调配出市场绝无仅有的秘制锅底酱料,综合南北食客口味,好吃不上火,将四川老火锅的鲜香麻辣的精髓味道完美体现。品类也是非常丰富的,融汇上百种川式老火锅吃法,杂而不乱的九宫格、清淡与香辣共享鸳鸯锅、尽享麻辣的全辣锅、养生滋补的浓汤锅、特色鲜明的串串香火锅、时尚美味的木桶火锅,产品丰富,一店顶多店。
品牌优势是什么?当年四川老火锅品牌总部拥有十年以上的餐饮***经验,是即“回味往事音乐餐吧”的又一“打捞旧时光”餐饮品牌,总部拥有一流的技术、运营及推广人才做您投资的坚实后盾。
一、调料设备:总部直供,24小时物流服务(开业所有设备、总部自主研发秘制料包,总部物流直达。80%区域流3天直达,保证原料新鲜,开店省力)。
二、技术优势:操作简单,流程精简易懂(所有品牌配方总部一站式解决,半成品直达店铺,店家只需要按照总部标准化流程操作即可上桌,作天天排队生意)。
三、选址装修:专业选址,统一标准化装修。
四川老火锅现在占市场比率是非常大的,很多人都会选择四川老火锅,凭借良好的品牌形象脱颖而出,在市场中展现了优势与实力。而且它的知名度也比较高,有着好团队用心制作美食,因此不仅满足了消费者的需求,也有着可观的销量,四川老火锅火锅开店生意还是不错的。
正所谓大道至简,世界上众多看似复杂的现象往往都由简单的因果规律所支配。复杂其实很简单,整个世界都建立在简单的元素之上,它们经由互动与组织,便可造就出高度复杂的整体,一切深奥结构与和谐之下的简洁,才是我们生存的基石。
这样的发现,给了我们重要的启示,面对复杂无解的问题时,往简单的方面想就对了,复杂即简单,这组成了世界发展轨迹的日常。
而迭代,却是重复反馈过程的活动,其目的通常是为了逼近所需目标或结果。每一次对过程的重复称为一次“迭代”,而每一次迭代得到的结果会作为下一次迭代的初始值。
纵观餐饮的发展,我们也是否能看出一些周期性的变化,不单是火锅,中餐业是也如此,早在70、80年代在四川的餐饮业态中,海鲜盛行到处都是粤菜海鲜,这也成了当时一个豪华奢侈的代言。在当时吃一餐海鲜也得花上好几大k的人民币,商务洽谈、勾兑等,除了吃海鲜也就没什么可代替这一身份了。而当时的火锅却还处于刚刚萌芽,那个时候大家都叫他麻辣烫。
后续成都火锅渐渐出现了精致化,一代迭一代把四川火锅做得以不断升华,能代表成都火锅历史文化的底蕴的火锅还得看卤盟主卤味火锅。八十年代以来,川卤***们不断钻研、深入研究,使卤味市场百花齐放,卤盟主卤味火锅便是先行者之一。
经过不断的创新与研发,卤盟主卤味火锅以更精湛的技术,结合川味火锅麻、辣、鲜、香的特点,将火锅与卤味碰撞出独特的仪式感,成为吃货界追捧的一股清流。开创全国首家冰卤火锅,结合传统卤味的醇香与地道四川火锅的热辣,吸引了无数消费者前来打卡。卤盟主卤味火锅重品质、讲信誉,以优异的菜品和出色的服务,为顾客奉献着自己的热情和力量。
卤盟主卤味火锅承袭老成都市井风,将复古、怀旧的装修风格与特定和谐的装饰融合到一体,再现了老成都七八十年代的市井风貌。卤盟主卤味火锅所有的装修、宣传等都走的是成都市井文化路线,不张扬、不奢华,自然反扑。温暖、祥和、热烈的就餐环境,在富有历史气息的氤氲中,升华着美食的品味,同时又承续和延展着传统文化的精神风***,赢得顾客和社会的一致好评。
四川火锅就是经过岁月历练、精雕细作,成为世界具有独特而内涵的火锅。时间冲淡一切,亦能证明一切,事物的历史变迁,将不断迭代。在火锅文化的不断提炼,产品不断的研发、在制作过程也逐渐从繁琐到简单,最后被沉淀下来的就是四川火锅的精髓。
四川人真的离不开火锅,就目前以成都周边来说,有小龙坎,谭鸭血,海底捞,川西坝子,大龙焱,蜀九香,老码头等,小龙坎最近一二年火得不要要的,各大门店2点也有排队的。个人觉得餐饮火锅都是八九不离十的,味道都大同小异。开店加盟可以选名气大的,知名度高的。在四川甚至全国说白了吃饭就是吃的一个名气。
真想创业赚钱的话,与其想着图省事加盟一个品牌,不如自己创造一个品牌,然后卖品牌加盟赚钱。
传统实体行业,***的,加盟店盈不盈利我不知道,但卖品牌加盟的都赚***了。
现在成都比较火的是:
谭鸭血火锅
小龙坎火锅
大龙燚火锅
重庆火锅哪家加盟好?
感谢邀请!重庆火锅地不地道主要看味道,重庆火锅品牌很多很多,多得数量可以和重庆出租车数量媲美,那我们怎么选择?第一试味道,第二看品牌价值,第三看操作模式,第四还要看前面三点是否符合开店地的消费习惯。综合以上几点,开店一定要定位准确、目标清晰、坚持路线,这样我们开店才能把握更大一些!
选择一个品牌,你需要从4个方面,进行考察:财,信,德,法
财是这个公司的实力。信,是这个公司在市面上的信誉,北京21世纪最重要的财产是一个公司或者个人的信誉,信用的破产是最大的破产。德,是你所接触这个公司的人员的品德,反映的这个公司的文化,一个公司的文化是否和你契合这影响着你以后合约的进行。法,这个公司必须是一个尊重法律,诚信经营的品牌,如果是一个违法运行的公司,相信,你没有胆量去合作。
我是成都小龙坎餐饮管理有限公司总经理助理苏小强。希望我的回答能让你满意。
现在的火锅品牌有很多,但是并不是好品牌火锅就是最好的,也有很多不是大品牌的火锅味道好,生意也好,个人觉得只要火锅味道好,消费者认可做什么牌子都无所谓。作为曾经做过火锅加盟的过来人,并不建议做火锅加盟,成本太高了,自己会就自己炒料,不会找人买底料,菜品先找个师傅教一段时间给师傅费,都比加盟费低,手艺也学了。做餐饮行业不管怎样都要自己懂些,才能更好的管理,自己不愿意学就直接招配菜师傅也行的。我现在自己也正经营了个火锅店,之前加盟的亏了30多万,很多东西都被加盟总店给坑了,要更多意见可以私信给我。
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