楼上火锅店创业,火锅店楼上适合干什么

摘要： 年房租7.5万，一楼小吃二楼火锅，日营业额2000到3500，共四人要坚持不？年房租7.5万，一楼小吃二楼火锅，日营业额2000到3500，共四人要坚持不？从营业额看，觉得可以坚持...

1. 年房租7.5万，一楼小吃二楼火锅，日营业额2000到3500，共四人要坚持不？

年房租7.5万，一楼小吃二楼火锅，日营业额2000到3500，共四人要坚持不？

从营业额看，觉得可以坚持下去。接下来有一些意见，看有没有一些帮助。

关于火锅：

一、开创特有口味的汤头

以 基本的原味汤头为基础，尽可能地寻找各种适合的原物料融合其中，不断尝试创造出适合作为锅底的新口味汤头，拉开与竞争对手间的差距。

二、寻找特色性食材

在了解现有全部汤头特性的前提之下，寻找并引进适合这些汤头的特色性食材，创造同业间没有的差异化。

三、为淡季规划灵活的行销策略

火锅的旺季在冬、夏二季，淡季则在3、4、6、9月的季节交替时期。只要业者能在淡季时规划出有趣的行销活动，将商品包装成能吸引所有人目光的目标，不但能延续旺季时的营运佳绩，更在淡季时超前同业一大步。

四、完善的服务

火锅店盈利技巧怎样呢?火锅业服务过程比一般餐店多出1至2倍的时间，相形之下，完善的服务尤其重要。比如海底捞主打的就是服务。

从你的运营成本来看

完全可以坚持

今天心情不错巫建给你出两个方案。

1.把不良资产切割掉，要么留火锅要么留小吃。 避免仅有的四个人楼上楼下的来回跑，耽误了时间，还服务不好顾客。

2.现有运营成本不能改变的情况，建议提升收益率。

你是不是要说，别卖关子喇快说吧，我要是懂就不问你了。别急咱们必须耐得住啊。

【如何提升餐饮店收益】

“吃”永远不会淘汰，餐饮一直都是永恒的话题。如何提升你餐饮店收益呢？有几个必要条件

第一、产品味道必须得大部分人认可。

第二、环境舒适还得有体验感才好。

大概算一下，每个月房租6000，四个人每月工资12000，水电费每月2000。毛利率60％，20000/0.6≈33000。每个月保本营业额33000。每月营收2800*30=84000。每月毛利50000。还可以坚持，虽然赚的不多，还是比打工强点。

到此，以上就是小编对于楼上火锅店创业的问题就介绍到这了，希望介绍关于楼上火锅店创业的1点解答对大家有用。