摘要：
想去海口开牛肉火锅有什么好建议？想去海口开牛肉火锅有什么好建议？海口进行餐饮创业确实是符合这边的市场行业结构的，旅游岛，服务业为主。餐饮行业在这么多年的优胜略汰中，竞争激烈，但剩下... 想去海口开牛肉火锅有什么好建议？
海口进行餐饮创业确实是符合这边的市场行业结构的，旅游岛，服务业为主。餐饮行业在这么多年的优胜略汰中，竞争激烈，但剩下来的也是不错的品牌和门店了。再结合今年的疫情来说，还是要谨慎。不过可以提供几点建议，毕竟我在海南即将快有4年餐饮创业经历了：
1.关于定位：海南餐饮竞争激烈，外地人还是相对少，人口结构单一。所以，一定要选择好这边的客户群体定位。是年轻人？是外来人的哪一部分人？还是你的卖点适合哪一些人？这边有个自创品牌做安格斯肥牛火锅的就挺火，可以考察他们的选址。
2.关于租金：一定要选择租金成本低，风险性价比高的地方。我看到很多潮汕牛肉火锅开在商场的，大多数都是以倒闭告终。这个很可能是跟这边商场人群定位和租金息息相关的。
3.关于天气：海南天气以炎热为主，而火锅是以冬天最为火爆。这个也是做餐饮值得参考的点。天气炎热，海南人们喜欢昼伏夜出。所以，海南的夜市酒吧比较火爆。
海口做餐饮，真的要考虑好。
海南人民各个都是吃神，不仅是喜欢吃那么简单。
（图片来源网络，侵删）
海南人，活的安逸，四季如夏，对生活品质要求不高，短裤人字拖就可以过一生了。
但是，吃那绝对是头等大事。但也简单，就一个字，“鲜”。
不新鲜的绝对不吃，更绝对不吃第二次。
（图片来源网络，侵删）
做法简单，”清水煮”。海南叫“打边炉”。
清水煮是验证食材新鲜度的最佳方法。也是保证食材鲜味和营养的最佳烹饪方法。
您要做牛肉火锅，不在你把店装修的多么的高档豪华有风格，也不在你的底料多纯正。
就看你的牛肉够不够新鲜。
