摘要：
农村自家养的土鸡的鸡冠有没有毒，到底可不可以吃？农村自家养的土鸡的鸡冠有没有毒，到底可不可以吃？农村自家养的土鸡的鸡冠到底有没有毒，能不能吃呢？小时候家里住的还是那种老式的用黄泥堆... 农村自家养的土鸡的鸡冠有没有毒，到底可不可以吃？
农村自家养的土鸡的鸡冠到底有没有毒，能不能吃呢？
小时候家里住的还是那种老式的用黄泥堆砌而成的土房子，所以也只有在过年过节的时候奶奶才舍得杀鸡庆祝。当时我父亲好像特别喜欢吃鸡头鸡冠，所以奶奶每次烧鸡的时候都会特意的把鸡头给留下来，等到傍晚父亲上工回来的时候奶奶都会从小锅里把热腾腾的饭菜给父亲端上来。时间一晃多少年都过去了，我的父亲依然还是那么的喜欢吃鸡头鸡冠。虽然现在年龄大了，但是偶尔闲下来的时候还可以给别人打一些家具、板凳、锅盖之类的东西。
农村有一句老话讲“十年的鸡头胜似砒霜”，它说的是如果一只鸡我们整整养了十年有余，那么这只鸡的鸡头与鸡冠就如同砒霜一样的毒。虽然说这句话看似有点夸张，但是它却存在着非常严谨的科学道理。
其实农村土鸡的鸡冠在一定程度上来说是具有毒性的。我们这里所说的毒性其实是指重金属的积累作用，众所周知鸡生活在农村一般都是散养着的，所以它取食一切可以吃的东西。就这样日积月累鸡体内的重金属含量也在不断的增加，而鸡头与鸡冠恰巧是重金属积累最集中的地方。所以我们才说鸡头与鸡冠在一定程度上是有毒的，但是这个积攒毒性的过程却非常的漫长。如果说这个毒性可以对人体产生危害的话，那至少要积攒十年到二十年之久。
综上所述农村土鸡的鸡头与鸡冠大家可以放心食用，但是说实话喜欢吃鸡头与鸡冠的人确实不多。
土鸡的鸡冠子到底有没有毒？到目前来说好像真的没有特别明确的说法。只不过农村传闻说“七年鸡头胜砒霜”。
鸡冠子，是公鸡头顶上的那个红色肉冠。有的人不怕有毒照吃不误，有的人怕有毒就在屠宰公鸡时直接将鸡冠子去除了。我记着以前我父亲屠宰公鸡的时候都是留着鸡冠子的，而且也比较喜欢啃鸡头和鸡冠子。
对于鸡冠子来说，我感觉没有农村传言说的那么邪乎。毕竟鸡冠子只是公鸡的一个形态特征，真正积累毒素的地方是鸡***，也叫“油葫芦”。可能说是鸡头的部位或许会有一些重金属或者少量毒素的残留，但是现在养殖公鸡没有养殖那么长时间的，一般2-3年就会出售或者宰杀了，即便是真的在鸡冠子地方有重金属或者毒素的残留累积也是比较少的，毕竟积累的年限较短，而且到现在为止也没听说谁喜欢吃鸡冠子、啃鸡头导致的重金属或者毒素过多而言陈赫的中毒或者死亡***。
所以，我个人认为这种说法是不准确的，有夸张的嫌疑。以上是我对这个问题的一些看法，如有不当之处请海涵。
农村自家养的土鸡的鸡冠有没有毒，到底可不可以吃？
土鸡和饲料鸡不同，土鸡每天野外啄米啄野菜吃，一两年的土鸡，这鸡冠是上等的美味，且还具有药用价值，从中提取的透明质酸，能够有效的缓解关节炎，做成化妆品还能起到保湿作用，三十年吃鸡经验，也没见身体什么异常，但是，年代久远的鸡冠还是要少吃。
民间有句老话，叫“十年鸡头胜砒霜”，话说是一渔夫出海打鱼，至此了无音讯，村民以为他淹死了，可十年后渔夫竟然回了家，说的是一把辛酸泪，妻子看着丈夫心酸不已，于是把家里养了十年的老公鸡杀了给丈夫补身体，丈夫吃完鸡冠就死了，至此，就有了这句老话。
鸡冠到底有没有毒呢？目前还没有权威的定论，民间害怕吃鸡冠的原因是"重金属论"，说的是鸡吃食很杂，摄入的重金属都会储存在鸡冠里面，人吃了后对身体健康不利，越老的鸡积累的越多，吃了风险就越大。
既然没有权威定论，偶尔吃些无伤大雅，但也不可以嗜吃，专挑着吃，买着吃，毕竟鸡冠还是鸡淋巴组织的一部分，吃太多也不好，适量就好。
“十年鸡头胜砒霜”，除了鸡冠，还有哪些家畜的部位不建议多吃呢？我们也一起来了解一下。
禽类“翅尖”，也就是鸡鸭鹅等家禽翅膀最尖的部位最好不要食用，它是淋巴腺最集中的部位之一，含有大量的***和致癌物质，人吃了容易得病。
禽类“鸡尖”，翅尖是翅膀，鸡尖就是鸡***的位置，位于鸡***上端长尾羽的部位，学名“腔上囊”，含有吞噬能力强的“巨噬细胞”，吞食病菌、***和致癌物质，但又不能分解，人吃了就等于摄入了这些有害物质，不利于健康。
猪脖子肉疙瘩，猪脖子肉也叫猪槽肉，是猪肉中品质最差的肉，猪脖子肉是猪淋巴最集中的地方，特别是其中的肉疙瘩，含有大量的***和细菌，吃之前要清理掉。
鱼黑衣，鱼肚子内腹腔两侧，有一层薄薄的黑色物质，含有大量的类脂质和溶菌酶，最腥的部位，***性强，食用不利健康。
平常较为常见的肉类中，还有哪些肉不利健康的呢？欢迎大家补充说明。
农村自家养的土鸡的鸡冠有没有毒，到底可不可以吃？
在农村里养鸡的不少，因为养鸡的好处多，既有鸡蛋、鸡肉可吃，而且这些土鸡吃的还不多，养大了去集市上卖加工还不低。每当过年的时候，家家户户都会杀鸡。有时候在一些重要的喜庆日子，也会杀鸡来吃。可以说鸡全身是宝，很多人也爱吃。那你吃过鸡冠吗？鸡冠到底能不能吃？
鸡冠也就是鸡头上面红色的像***一样的东西，公鸡的比较大，也颜色鲜艳。母鸡的则比较小。对于鸡冠能不能吃，说法也是比较多样，有人说不能吃，在民间还有着“七年鸡冠如砒霜”的说法，说的是年数越久的鸡的鸡冠毒性越大，是千万不能吃的。也有的人爱吃，在一些酒店、饭店里面确实有这样一道菜。
而反对吃鸡冠的人则说，鸡冠子中含有一些重金属，尤其是年数越久的鸡，其体内的重金属的含量就越多。人吃了以后，对身体健康不利，有可能还会诱发癌症的疾病。而且鸡冠还中还有大量的淋巴结，如果所食用的鸡冠中含有淋巴结，一样对人的健康不利。还有的人不敢吃鸡冠，那是因为其颜色过于鲜艳，看着就有点吓人，所以才不敢吃。
正所谓“萝卜***各有所爱”，不同的人有不同的饮食爱好，喜欢吃鸡冠的人也是大有人在的。农夫就有一个朋友，他就很爱吃鸡头、鸡冠，甚至对它们的喜爱还远远超过了鸡腿。经常看到他去集市上购买鸡头回来炒着吃，他还说鸡头下酒非常的美味，但也没见到他身体有任何的不适。
其实，在农村里办酒席的时候，鸡冠和鸡头是连着一起炒菜的，很少见到有人把鸡冠切掉的，而且从其组织成分来分析，鸡冠也是鸡身上的一种特殊的“鸡皮”，也一样是血管、组织纤维等的。其只是呈红色而已，吃起来口感比鸡皮更好。而且鸡冠不仅能吃，还是有一定的食疗价值的。因为鸡冠中含有大量的玻璃酸，这些成分有利于皮肤吸收水分，会让皮肤变得光滑水嫩。所以对于女人来说，还有美容养颜的功效哦！
至于鸡冠有没有毒，这个目前还没有权威的说法，所以为了安全起见，鸡头、鸡冠都是可以吃的，但是尽量还是不要多吃为宜，尤其是一些年数久远，鸡冠上已经有明显的肿瘤状的鸡冠，尽量就不要使用了。对此你怎么看？
