摘要：
外卖平台有饿了么，美团，百度点我吧等等平台为什么只有美团和饿了么做起来了？现在在深圳，疫情期间可以创业吗，想做美团饿了么这些网上的外卖，请问现在适合创业吗？外卖平台有饿了么，美团，... 外卖平台有饿了么，美团，百度点我吧等等平台为什么只有美团和饿了么做起来了？
饿了么很早就开始做外卖，大概在09年的时候，刚开始几个上海交大的研究生在学校就开始了创业，在上海做了三四年，一开始也有别的创业团队在做这个事情，不过都是本地的一些创业公司。很快他们在上海高校把市场做了起来，率先拿到了融资
14年就开始全国扩张，而美团一开始看到了这个机会率先去跟这个创业团队提出收购，被拒后！
美团就开始全面进入外卖领域，他们刚经历千团大战，无论是技术，资金还是运营效率远远高于饿了么。而且手里还有百万商家，对于美团开展外卖可以说是水到渠成的事情。
百度，淘点点，虽然都不差钱，但是外卖不光是烧钱就可以解决的事情，运营管理数据做不起来，光贴钱是没有投资人一直会支持下去的。
所以美团很快就把外卖业务做了起来，而且美团外卖运营管理效率一开始要比饿了么强太多！
其实外卖平台的发展格局，在2015年底到2016年初的几个月里被彻底改变了。
美团最早成立于2010年，一开始并没有进入外卖领域，王兴做的是团购。而饿了么成立应该比美团还早，2008年就做外卖了，但直到2011年才拿到***江创投的投资，开启了它的资本之旅。
2011年，美团拿到了阿里的5000万美元融资，站队阿里系。
2014年，大众点评投资了饿了么，而大众点评此前是腾讯系，因此，在2015年饿了么也拿到了腾讯的投资，相当于成为了腾讯系公司。2015年，饿了么拿到了2轮腾讯的投资。
但2015年10月份发生了一件事彻底改变了那就是美团与大众点评两家公司的合并。
当时，饿了么创始人兼CEO张旭豪还在带着饿了么的高管们在国外的一个度***胜地（好像是巴厘岛，记不清了）在度***。
听到自己的投资方大众点评被自己的竞争对手美团收购了。张旭豪也是一脸懵。
他火速赶回国内，着手新一轮的融资事宜。
但当时美团在合并大众点评后，同时拥有腾讯和阿里的投资，而王兴本人更倾向站在腾讯这边，因为阿里也曾明确要求美团将腾讯踢出局，但王兴没有这么做。
眼看着阿里与美团王兴双方闹的不愉快，阿里就决定执行plan b，2015年12月投资了着急融资的饿了么。
外卖是一个重度运营、技术的活。应急性调度、大数据匹配及算法、拉新拉活、各方面的要求比较大，尤其是配送人员的招募、培训管理、激励机制非常重要。没有一定的经验、管理、资本积累是搞不定的。百度根本不适合做O2O类的，做一个失败一个，包括阿里、腾讯。没有这个基因。本人10几年的O2O创业、管理、从业经验分享，O2O越来越门槛高。
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目前外卖市场呈现出双寡头局面，在2014年之前，还是三足鼎立的局势，百度外卖在这场烧钱补贴中败下阵来，滴滴、达达外卖也都只是昙花一现。
实际上，美团最早是做团购的，外卖只不过是其依托平台资源衍生的业务之一。
它的成长之路也颇为不顺，当时，Groupon在芝加哥崛起的时候，拉手网、美团随之诞生，接着在短短时间内，F团、团宝网、窝窝团都一窝蜂炸开了花，但是美团在千团大战中能存活下来了。
在整个外卖行业的发展历史中，最绕不开的应该是补贴大战，在这场大战中，美团和饿了么杀红了眼，而百度外卖明明最应该坐山观虎斗，享尽渔翁之利，却最早挂掉。
当初李彦宏豪掷两百亿给百度外卖，最后却因为两次决策失误，被迫退出外卖市场，一次是因为春节期间，给外卖配送员放***，而美团则通过补贴配送员，保存运力，春节后，百度外卖一度难以招到骑手，后来，百度外卖意图在新业务上开拓天地，没有将主要精力放在最重要的、处于高速增长的外卖业务上，最后，痛失市场。
这一场外卖大戏，最令人唏嘘的就是百度外卖，可谓是，纵使当时风光无两，是北京市场最大的外卖平台，最后也依旧魂断春节。
此后，外卖市场格局初定，美团和饿了么各占半壁江山，同时，美团获腾讯投资，与大众点评合并，饿了么背靠阿里，***充足。
我是吴怼怼，虎嗅、36氪、钛媒体、产品经理等专栏作者、前澎湃新闻记者，专注互联网科技文娱解读，更多深度解读，欢迎关注我的头条号。
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最早专注做外卖的平台只有饿了么。饿了么其实是一家自主创新力很强的公司。从上海一步步做大的，没有照搬任何人的模式。美团，百度这些做的是团购到店业务。因为在资本的关注下，很快扩张就拓展出了外卖业务。而且他们用户基数本来就比饿了么要大，所以顺理成章占有了不小市场份额。饿了么是值得尊敬企业，但是却成了个时代的产物。所以想做成一个成功互联网企业家，不只需要敏锐市场嗅觉，还需要强大的融资能力。
现在在深圳，疫情期间可以创业吗，想做美团饿了么这些网上的外卖，请问现在适合创业吗？
现在可以的，按照以往的近几十年来随着时代的发展速度趋势来看，近10年来点外卖的人越来越多，现在就可以不出门只在网上就可以买东西送货上门的，随着时间的推移人们就会习惯这种方式网上买餐饮的，
1.永远没有不适合一说，看的是怎么做
2.你是要做外卖餐饮对吧，有这方面的技能吗，会做还是好经营
3.酒香不怕巷子深，你只要做的出来美食，就可以通过这些渠道来销售。
4.说到底，关键是产品核心
文/老贾
现在做外卖还是比较合适的。今年受疫情影响，各[_a***_]行业都不是很好。深圳我不知道，但是我所在的城市郑州到现在餐饮业还处在半封闭状态，让开门不让堂食。但是现在这个时候大部分企业都已经在陆续开工，不少人已经开始回到工作地。
这些人的吃饭问题是一个难点，不可能大家都在家里做饭，只能是打包或者外卖。我有一个朋友就是在前几天才开始做外卖，投了三万安排了两个外卖小哥，现在每天平均有一百多单，营业额在三千左右。
我这个朋友店里的菜单也不多，只是几种比较常见的，像黄焖鸡，酸菜鱼之类的。做外卖，口味是一个比较重要的点。口味好才会 有回头客。其次可以做些线上优惠活动，来提高客户粘性。
现在是一个机会，点外卖的人会剧增，需求也大，开一个这样的小店并不需要投资多少，而且可以快速营收何乐而不为。
