如何组建酒店管理公司?
首先是组织架构的设立。一般分为人力行政部、计划财务部和相关业务部门,这个要根据你所管理的酒店规模和具体情况来说。
还要有一套企业管理制度,和相关的KPI实施细则。
其次,定岗定编定职责,然后就是各司其职。一个公司就组建完成开始运作了。
酒店的销售部主要做什么工作?
顾名思义,酒店的销售部主要做销售工作。但不同的酒店销售部因为市场客源的不同,所以在功能上也会略有差异,通常来说,一般酒店的销售部会具有以下主要工作。
一、按职能划分
(一)产品预订:接受客房、餐饮、会议、康乐等相关酒店产品预订,然后在酒店管理系统预订模块做录入***,并向前厅、餐饮等相关部门下达预订通知单;
(二)市场开发:按照政商单位、旅行社、网络合作商等客源结构,梳理出大客户和重点客户,根据市场销售***,上门走访或电话拜访推销,征询宾客意见建议,争取达成交易,签订销售合同,以各种方式招揽客户,扩大销售网络,确保销售指标完成;
(三)制定策略:根据酒店要求,制定酒店价格体系,制定并组织实施销售工作***,提出销售目标建议和绩效评估机制,根据宾客意见,指导督促各部门改进、调整、开发新品和提升服务质量水平,定期开展市场调查,搜集市场信息,并加以归纳分析,向酒店管理层提交销售工作报告。
(四)产品促销:制定酒店的广告促销方案,设计广告宣传平面,选择媒体投放;与其他部门一起策划主题促销活动,如美食节、情人节、春节等。
(五)服务跟办。对于会议和在店重点宾客、团队进行跟踪服务,及时掌握服务需求,对于客人提出的问题意见协调各部门迅速解决,确保问题不出店。
(六)对外公关。负责与新闻媒体、旅游职能部门联系,组织和安排各种店内外大型活动,处置突发***,树立维护酒店正面形象,创造良好经营环境。
二、按岗位划分
(一)经理:负责主持销售部全面工作,组织实施完成销售目标***。
顾名思义,酒店销售部也就是酒店产品推销员,如客房销售,酒店制品,对于外单位的酒店会议策划等的销售;根据酒店定位来定位客户群,如旅游公司,商业接待,公司团建,会议接待等都属于销售部业务范畴。
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