摘要：
老朋友说开烧腊店亏了十几万，感觉餐饮创业容易失败是为什么？大家有遇到过餐饮招商加盟被骗过的吗？都有哪些套路？老朋友说开烧腊店亏了十几万，感觉餐饮创业容易失败是为什么？除了人流，技术... 老朋友说开烧腊店亏了十几万，感觉餐饮创业容易失败是为什么？
除了人流，技术，最大因素你们所有的鸭子是全饲料鸭、冰鲜肉，表皮做的再好，其实肉质也不好吃，所以没有回头客。如果能用到散放的鹅、鸭来烤，绝对好吃和生意好。我这个碌鹅比烧鹅鲜甜多了，因为散放草鹅
如果觉得生意不好，要去找原因的。
只有把食物的味道做好，才是第一位的。
我们当地有一家香油店，三十多年了，由于真材实料，不在香油里掺其他油，所以生意一直很好。
原因在于
1.很多人以为餐饮很简单，自己没有任何经验就入行，什么都不懂，就去做，很容易失败
2.项目考察不好，可能在别的地方很火，但是不适合当地餐饮需求，不合当地口味
3.观念落后，思想保守，跟不上竞争发展节奏，不懂整合互联网趋势
4.管理跟不上，口味跟不上，服务跟不上，竞争太激烈，自己经验不足，很容易被甩下
5.我是彬子，关注我，每天分享餐饮外卖管理经验技巧
对的。这个有风险的呢。
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祝你成功，上天不会亏待努力的你。加油。
开过花店，也失败了，后来总结出来三个问题，第一开店太匆忙，没有做调查，比如进货渠道，进的货相对较贵提高了成本；第二没有在地理位置上做研究，位置有点偏僻，人流量小，即使房租低都一样亏；第三我比较懒，别人早八点开门，晚上很晚开门，我早上十点未必开门，下午五点却肯定回家睡觉了，也就是服务不到位，比较松散；
做饮食市场调查更是必须要有的，首先就是进货渠道，然后地段的人流量，人均消费水平，还有饮食的口味是否符合消费人群，上餐速度的快慢，卫生，服务态度，有没有一个好店长，营业额也会有影响。
如果你位置选的好，价格实惠，味道也不错，卫生干净，上餐速度快，服务态度好，应该是亏不了的，慢慢人气攒起来就开始赚钱了。
大家有遇到过餐饮招商加盟被骗过的吗？都有哪些套路？
轻食品牌加盟，有机遇也有挑战，市场上的轻食加盟品牌鱼龙混杂，当然也存在一些骗子公司。轻食加盟店都有哪些***？加盟商如何避开种种***选择靠谱的轻食加盟品牌？
市场上有些轻食加盟品牌打着“0加盟”的旗号夸张宣传来吸引加盟商。
加盟商一旦签订合同后，黑心总部会以各种理由收取比[_a***_]更高的费用，投资者可能被骗的血本无归。
“让花出去的钱重回自己的口袋”，这诱人利益的背后实则暗藏“消费返利”***。
轻食店筹备开业后，总部可能告知加盟商进货量达到几十万或者购买高价设备后才会返还加盟费，各种霸王条款让你进退两难。
市场上有些轻食加盟品牌以“低加盟费”噱头吸引加盟商，加盟商签订合同后却被要求在总部购买高价设备和轻食原材料，这些设备原料价格远高于市场平均价格。
说是轻食品牌加盟，其实是变相出售高价设备和原材料。
只要你在网上看见的招商加盟都不靠谱，只要你把你的手机号发过去，三天两头给你打电话。把你的头都弄大了，不管你有多少钱，一两万他都能说给你开店。只有有你的微信号，每天给你发信息。还好像全都是给你考虑。实际上只是想把钱从你的口袋装到自己的口袋
如今的加盟市场没有规范的标准鱼龙混杂，在选择加盟的时候一定要擦亮双眼，接下来盘点餐饮加盟的8大坑：
1.“无证经营”：加盟商必须要有特许加盟备案才是合法的，不然都有存在欺骗嫌疑；
2.巨额加盟费：加盟就意味着需要给加盟商钱，有那么多钱为何不考虑自己创建品牌呢；
4.天价保证金：加盟要签合同，有的要给保证金并且承诺会退还，很多有去无回；
3.虚***信息：有的餐饮加盟商只有一本菜品展示菜谱，销售吹得天花乱坠，其实他自己都没有实体店，有实体店的也是展示店，没有参考价值；
4.中央厨房：中央厨房出来的菜品更好吗？不，它更贵；
5.竞争大：做加盟店没有核心竞争力，同一品牌店四处开花；
6.不能做主：做加盟对做促销活动不能自主，只能听从品牌要求，盈亏还自负；
7.商商勾结：进入餐饮加盟你就是案板上的鱼，任人宰割，加盟商和供应商，装修公司房源商，贷款，广告商“合作”，环环相扣，只为做你身上的吸血蚂蝗；
8.潇洒跑路：有的加盟做着做着总部就没了，拿着你的钱听你从远方传来哭声。
