摘要：
三十岁一直在工厂工作，现在想自己开个串串火锅店，没有经验，有哪些建议？三十岁一直在工厂工作，现在想自己开个串串火锅店，没有经验，有哪些建议？建议慎重考虑，现在开店做饮食不要看到人家... 三十岁一直在工厂工作，现在想自己开个串串火锅店，没有经验，有哪些建议？
建议慎重考虑，现在开店做饮食不要看到人家做得好就上，在大街小巷也经常看到旺铺转让的饮食店面，开店不是那么容易的，而且自己又没有经验。
1、如果自己在工厂做还过得去，那建议还是在工厂做，起码能保证每个月固定收入。
2、开店之初需要一笔钱，店租、装修、工具、食材、人员等等都要用到钱，如果开店没有特色想要赚钱恐怕需要一段时间，这时候也需要钱来运转。
3、如果决定了开店的话，可以考虑加盟一些信誉较好的店加盟，或者先参考学习做的比较好的店面，网上找找资料，做到有备无患。
谢谢邀请:
在工厂工作，只要经济效益好，工厂***待遇好，工资足额发放，两个人一年有8万左右，还是可以继续干的，因为你们已经习惯了工厂生活，在工厂上班，没有什么风险，只要按时、按质、按量完成公司交给的任务，况且公司还是流水线作业，所以工作还是很顺畅的，和工人一起也算无忧无虑，打钟吃饭，按月拿钱。
开店子就不是那么潇洒，今天生意好是一天，忙的不以乐夫，忙的连饭也故不上吃，有时干到晚上十一，或十二点。生意差也是一天，愁啊愁，有时差的时候连房租都挣不回来，并不是一开门生意好的很，开餐馆有时也要靠亲戚朋友和社会关系，但并不是全靠，主要还是靠回头客。今年受非洲猪瘟影响，猪肉、牛肉、羊肉都有所涨价，当然利润就低。开餐馆一般好不过半年，因为在外面吃饭的往往是那些人，他们主要吃的是口味，偿鲜，一旦吃过了这个口味，又想偿偿其他餐馆的味道，只有祖传技艺的餐馆才有可能长期好下去，倒这也是一般规律，如果你经营技术实在高明，有自已的特色，那就是特殊现象了，如果能干一年生意好的话，收入可能有8-10万一年，风险与收益成正比，干什么事不是一帆风顺，要有心里准备。
谢邀！
餐饮行业是一个关于吃货的行业，做这一行首先你得是一个吃货。真正的吃货讲究，真正的吃货挑剔。
餐饮行业也是一个容易上手的行业，更是需要坚持的行业。
串串火锅在餐饮里比较好入门，后厨的管理流程化，每天做好相应的营业准备即可。关键在于，你的锅底的味道以及菜品的新鲜程度，这能给食客一个良好的味觉感受。其次就是你店里的服务，特别是上菜不能慢，吃火锅串串都是一个氛围，当菜品跟不上，那劲儿一过，估计就不想吃了。
个人觉得，火锅是最为包容的一种吃食方式，不管男女老少，不管天南地北，它都能满足。一日三餐，一年四季，火锅都是给味蕾十足的冲击，食客流连忘返，连连不绝。
没有经验-特别是初次跨行过来哈
三就当积累餐饮经验的，
至少让你少走很多弯路，少跌几个坑。
最真实的忠告。
感谢邀请
31岁一直在工厂工作，现在想创业做串串店没有经验是吧？
创业不单单是需要勇气，需要金钱，需要资源，需要你的社交化关系。最主要的事你得知道创业做的餐饮要面对的困难。如今大众化创业。有太多太多的人跨行来到这个行业，都以为餐饮行业门槛很低，很多人都是盲目的来做这个事情。这样就导致了餐饮竞争异常惨烈！
我经常说的餐饮创业失败是常态，成功是小概率的。这个不是在给你泼冷水，这个是要让我们的餐饮创业者，在开始做的时候也对餐饮有一个清醒的认识，真如我的朋友孙洪鹤说自知者明，自知者强，自知者行天下。
串串店 相对于其他的火锅中餐，这些餐饮来说，串串店的运营成本相对来说要低一些。可以做标准化，可以不用大厨。去找一个合适的厂家供应这个串串底料。可以保证你的口味的稳定，可以保证你的整个店的串串的出品标准化，方便***，当然对我们创业者来说，这个开餐饮店的***裂变，是下一步的事情。
我们首先得。把这个串串店的店面选择好，选择店面了，他也有一整套的系统的东西，这里呢我们就简单的说一下选择店面。在资金成本允许的情况下，我们尽量选择一些自带流量的人多的地方。口岸好一点的，有一个好的[_a***_]，你就是成功了一小半了。
然后就是装修啦，串串店的装修尽量简单约一点。串串店虽然不要大厨，但是他要做很多的菜品，需要去穿签，切配荤素菜品你还是得找一个有经验的切配的厨师，他可以把这些给你完成的很好。
接下来作为串串店的老板，你可以花更多的时间去抓前厅的服务。餐厅的整体运营如何来做这个营销？如何来引客人进店？让他重复的消费，牢牢的抓住你的第一波原始顾客，你要让他们给你裂变，开业准备工作一定得做充分，你才能有一个好的口碑，让别人去自动的给你传播。
开业前先内部测试切记盲目。
讲了这么多希望你能够成功。
